Mira "A Bite of China" para elogiar la comida de Foshan
Esos redactores de CCTV que escribieron sobre los fuegos artificiales del mundo en "A Bite of China" dijeron que Shunde es la ciudad natal de la comida gourmet. Veamos si estas delicias de Foshan son del agrado del equipo del programa A Bite of China. ¡Los me gusta te han hecho desearlo! ! Pollo al horno con sal
Solo un puñado de sal marina puede hacer que el pollo esté firme y elástico y, al mismo tiempo, resaltar el rico sabor que se esconde en lo más profundo del pollo. Arroz Claypot con embutidos
Claymei es un manjar imprescindible para los sureños después del invierno. El arroz Claypot es una de las formas más clásicas de comer embutidos.
El auténtico arroz en cazuela de barro debe utilizarse arroz seminuevo entre tres y nueve meses después de su recolección, y debe servirse en cazuela de barro. Hierve el arroz crudo a fuego alto y luego hornéalo lentamente una vez cocido. Dejar que la salsa escondida en el embutido penetre completamente en el arroz. Fideos de bambú/fideos wonton
Los fideos elaborados presionando bambú tienen una dureza única. Servido con sopa hecha con huesos de cerdo, pescado terrestre, huevas de camarón y otros ingredientes durante más de 3 horas, un plato de fideos wonton extremadamente deliciosos se ha convertido en el favorito de la gente de Lingnan. Niuhe frito en seco
El Niuhe frito en seco presta atención al gas de la olla, al fuego alto y a la fritura rápida mientras se fríe, se debe garantizar la integridad de los fideos. Esta es una prueba importante para los chefs de Guangdong. . Shunde Village Banquet
Esta cocina de Shunde parece no tener secretos, pero tiene que satisfacer a los comensales más exigentes de Guangdong. Un banquete de este tipo utiliza comida deliciosa como vehículo para conectar emociones. El secreto de la cocina es que la comida deliciosa y la convivencia van de la mano. Pescado al vapor
El significado original de la palabra "fresco" en chino se refiere al sabor del pescado crudo que no ha sido cocinado artificialmente. Para cocinar pescado al vapor se necesita un fuego fuerte y el tiempo debe ser perfecto. La alta temperatura inhibe rápidamente la pérdida de jugo en la carne del pescado y retiene el delicioso sabor. La piel del pescado se rompe con las altas temperaturas, lo que significa que el pescado está muy fresco. Pollo de corte blanco
El alma de la cocina cantonesa reside en las materias primas. Este ligero manjar es un regalo de la naturaleza y un auténtico manjar. Mantener el sabor original de los ingredientes durante la cocción es un tipo de comida deliciosa sin ningún ingrediente.
Para la gente moderna que está acostumbrada a la comida cocinada, ¿cómo obtener el delicioso sabor de la comida mientras cocina con fuego? ¿Las personas más inteligentes son los cantoneses? El humo de los fuegos artificiales puede calmar los corazones de las personas. ¿Y la vívida redacción de "Tip of the Tongue" nos muestra el sabor de la vida en el mundo? ~
Cariño de Foshan, ¡cuéntame sobre las delicias de Foshan que crees que debes comer!