Costumbres relacionadas con la harina de frijol mungo Shiqian

El sabor único de la harina de frijol mungo es muy apreciado por el pueblo gelao de Shiqian y es "el único en los condados y ciudades circundantes de Shiqian e incluso en el país".

Comer polvo de frijol mungo durante el Año Nuevo es una costumbre única del pueblo Gelao en el condado de Shiqian. Durante el Año Nuevo chino, el pueblo Gelao tiene la costumbre de no mover la vaporera y no comer. Dijeron que si se abre el vapor, el año que viene habrá más mosquitos. Uno dijo: La comida cada dos años debe comerse después del primer día del Año Nuevo Lunar, que significa "más de un año", por lo que todos los hogares comen harina de frijol mungo al comienzo del Año Nuevo Lunar.