¿Es necesario utilizar agua para cocinar calabaza al vapor en una olla arrocera?
Materiales de preparación: 300 g de calabaza, sal, esencia de pollo, aceite licuado, tempeh y pimienta picada.
Antes de nada, el primer paso es pelar y quitar las semillas de la calabaza preparada, como se muestra en la imagen inferior.
En segundo lugar, mezclamos la calabaza cortada en rodajas con una cantidad adecuada de sal y la ponemos en un recipiente, como se muestra en la imagen de abajo.
En tercer lugar, vierte menos aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente durante 5 minutos, agregue la pasta de frijoles negros y saltee hasta que esté fragante, como se muestra en la imagen a continuación.
4. Vierta agua fría en la vaporera, colóquela en la vaporera, esparza la salsa de frijoles negros uniformemente sobre la calabaza y déjela a fuego alto durante 15 minutos, como se muestra en la imagen a continuación.
5. Después de abrir, esparza uniformemente una cantidad adecuada de pimiento picado, espolvoree la esencia de pollo uniformemente sobre la calabaza y cúbrala a fuego alto durante 2 minutos.
Pasados los seis o dos minutos, apagamos el fuego y lo retiramos, para que la calabaza al vapor esté lista.
Datos ampliados:
La calabaza no se puede comer con los siguientes alimentos:
1. Calabaza y cordero: Ambas son cosas calientes que pueden causar hinchazón fácilmente. estreñimiento y otras enfermedades. Las personas con enfermedades infecciosas y síntomas de fiebre no deben consumirlo para evitar que la afección empeore.
2. Vinagre de calabaza: El ácido acético destruirá los nutrientes de la calabaza y reducirá su valor nutricional.
3. Calabaza y espinacas: La calabaza es rica en enzimas descomponedoras de vitamina C, que destruirán la vitamina C de las espinacas y reducirán su valor nutricional.
4. Calabazas y boniatos: Ambos son alimentos propensos al estancamiento. Si no se cocinan, pueden provocar hinchazón. Si se comen juntos provocará flatulencias, dolor abdominal, vómitos ácidos, etc.
5. Calabaza y cola de pelo: La cola de pelo es rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, DHA, vitamina A, vitamina D, etc. Tiene las funciones de tonificar la carencia, nutrir el hígado y producir leche, pero comerlo con calabaza será perjudicial para el organismo.
6. Calabaza y dátiles rojos: Los dátiles rojos son ricos en vitamina C, de naturaleza dulce y cálida. Comer demasiado puede provocar indigestión, mientras que la calabaza es de naturaleza cálida. Comerlos juntos no sólo destruye la vitamina C, sino que también agrava síntomas como la indigestión.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer calabaza? ¿Qué no se puede comer con calabaza?