¿Por qué es tan popular la barbacoa de Zibo?
En segundo lugar, la barbacoa de Zibo ha devuelto los fuegos artificiales al mundo. Esto se refleja principalmente en el hecho de que la barbacoa de Zibo es completa y asequible. Inmediatamente se servirá matzá pequeña, hornillo pequeño, cebollas verdes, galletas, salsa de chile con ajo y cerveza pequeña.
Una vez más, Zibo BBQ capturó a la población de estudiantes universitarios en esta promoción, brindándole a Zibo BBQ un ambiente fresco, enérgico, soleado y saludable, lo que también convirtió a Zibo BBQ en un artículo muy popular que la gente está persiguiendo. .
Por último, tengo que hablar de los esfuerzos realizados por los departamentos funcionales locales en Zibo. El gobierno local de Zibo ha trabajado mucho en términos de servicios de seguridad y supervisión del mercado, lo que también hace que los forasteros se sientan cómodos viniendo a Zibo para hacer barbacoas y les hace sentir que sus derechos e intereses están protegidos.
La barbacoa Zibo definitivamente agregará más leña al fuego. Más personas son bienvenidas a la barbacoa Shandong y Zibo.
Después de la barbacoa Zibo, blogueros de otras ciudades vinieron a visitar la tienda y las palabras se sintieron un poco amargas. No creo que sea necesario. Qilu es un lugar con un rico patrimonio cultural. También debemos comprender el principio de que cien escuelas de pensamiento compiten y cien flores florecen. Es más, debería decir "¡Hola a ti, bien a mí y bien a todos nosotros"! !
En la historia de China, Zibo fue una vez la capital del estado de Qi, uno de los "Siete Héroes del Período de los Reinos Combatientes" y el lugar de nacimiento de la cultura del Estado de Qi. Zibo es también una de las primeras ciudades industriales de China. Alguna vez fue uno de los centros industriales más importantes de la provincia de Shandong e incluso del país, con una rica cultura industrial.
El origen de la barbacoa Zibo es difícil de verificar, pero se dice que la barbacoa Zibo tuvo su origen en un pequeño vendedor llamado "Zhou Ji" durante el periodo Qianlong de la dinastía Qing. En el camino fuera de la puerta sur de Zibo, fue pionero en el método de asar brochetas de cordero con piel de tofu y fuego de carbón, que se ganó el amor y la reputación de los lugareños. Más tarde, este método de barbacoa se extendió gradualmente y se convirtió en la cultura alimentaria única de Zibo.
La explosión de la barbacoa Zibo no ocurrió de la noche a la mañana. Detonó gradualmente después de muchas comunicaciones en línea.
Un bloguero publicó un vídeo sobre "Cómo comer barbacoa en Zibo", que atrajo la atención de un gran número de fans y seguidores. Los internautas están plantando césped y comprobando uno tras otro, lo que hace que la "Barbacoa Zibo" sea cada vez más popular.
El dueño de un restaurante de barbacoa dijo que durante el último mes había una larga cola afuera del restaurante todos los días. Especialmente los fines de semana, se venden al menos 10.000 cuerdas cada día. Muchos huéspedes van a las atracciones de Zibo cuando están completos.
Desde marzo, el volumen de búsqueda de la palabra clave local "barbacoa" de Zibo ha aumentado en más de un 370 % en comparación con el año pasado; 770% interanual. “Barbacoa” es la primera opción para los snacks nocturnos y se ha convertido en la categoría con mayor número de pedidos locales nocturnos.
¿Qué tiene de diferente la barbacoa de Zibo?
A diferencia de otros lugares, Zibo es una de las pocas ciudades que conserva barbacoas independientes de carbón puro a pequeña escala.
El juego estándar de tres piezas de galletas, cebollas verdes y una pequeña hornilla hace que "el rollo de galletas sea todo" sea una nueva tendencia en la industria de las barbacoas.
Cada mesa estará equipada con un pequeño fogón de serie. Los kebabs no están muy cocidos cuando se sirven, por lo que los comensales deberán asarlos en el pequeño fogón durante un rato. Cuando las brochetas de cordero a la parrilla estén grasosas, use un paquete de galletas para sacar la carne de las brochetas, cubra con cebollas verdes y luego espolvoree con su propia salsa picante y otros ingredientes para mojar, y estará listo para comer.
Dejando de lado el sabor, el proceso ya resulta delicioso.
Sun Xiaorong, miembro experto del Comité Asesor de Desarrollo y Reforma del Turismo de China, dijo que es este método de barbacoa en Zibo el que se adapta a la búsqueda de estilos de vida tradicionales y la "cultura local" de los consumidores jóvenes. Las redes sociales han desencadenado una tendencia de consumo “fenomenal”.
Convertir el "flujo" urbano en "reserva"
El editor cree que, en comparación con el pasado, Zibo puede captarlo y captarlo de forma más rápida, más regular, más sistemática y más profesional. oportunidad. Por un lado, aumentaremos la publicidad positiva y, por otro lado, mejoraremos los servicios de apoyo.
A juzgar por el vídeo relacionado con la "Zibo BBQ", la profesionalidad del rodaje y la meticulosa planificación permitieron que la explosión no dejara rastro.
El 10 de marzo, la Oficina de Información del Gobierno Municipal de Zibo organizó una rueda de prensa para expresar desde el nivel gubernamental que el artículo "Zibo Barbecue" debería hacerse bien.
Al mismo tiempo, varios departamentos también actuaron rápidamente para hacer esfuerzos en transporte, seguridad pública, salud, instalaciones de apoyo y otros aspectos.
El Departamento de Comercio celebró el primer evento de recomendación "Golden Stove Award" para los famosos restaurantes de barbacoa de Zibo para guiar a los restaurantes de barbacoa a estandarizar sus operaciones en términos de seguridad pública, continuaron aumentando las patrullas y las medidas de prevención para proteger; "Zibo Barbecue" en medio de fuegos artificiales; el departamento de supervisión del mercado guía y estandariza las operaciones de manera ordenada para evitar efectivamente la aparición de clientes caros y propaganda falsa; el departamento de turismo cultural fortalece aún más la publicidad y promoción de la industria del turismo cultural de Zibo; y promueve el desarrollo integrado de las atracciones turísticas y de barbacoa de Zibo...
Zibo también lanzará una serie de juegos serializados, establecerá una asociación de barbacoa, publicará mapas de barbacoa y celebrará festivales de barbacoa. Está previsto celebrar el Festival de Barbacoa de Zibo alrededor del Primero de Mayo y designar de marzo a 165438+octubre como la "Temporada de Barbacoa de Zibo".
"Si solo juegas el evento único de 'Zibo Barbecue', la ráfaga pasará rápidamente. El ciclo de vida del 'fenómeno de las celebridades de Internet' es muy corto". La posibilidad de sostener la barbacoa en Zibo depende del proceso de modernización y del nivel de civilización del desarrollo urbano, lo que se refleja específicamente en si los servicios públicos como el entorno de consumo, el entorno empresarial y el entorno de desarrollo coinciden, si existe supervisión y si la capacidad de responder a las crisis es flexible.
Sun Xiaorong dijo que el fenómeno de las celebridades de Internet es esporádico, pero para el marketing de marcas urbanas, "fuera del círculo" de un determinado producto o fenómeno es una oportunidad única. Zibo no sólo debería consolidar aún más la reputación de Zibo BBQ, sino también utilizar Zibo BBQ como enlace para responder a la posible pregunta de "¿qué más hay en Zibo" en la mente de los consumidores, de modo que los "buenos productos Zibo" de todos los ámbitos la vida puede "salir del círculo" con Zibo BBQ ", permitiendo que más de la" cultura local "de Zibo se transforme en formatos comerciales, productos y escenas que los consumidores puedan experimentar. En particular, la barbacoa Zibo puede mejorar y apoyar aún más la economía nocturna. y el ocio de fin de semana, y se puede aprovechar la vitalidad de la ciudad.