Cómo hacer fideos de arroz a la cazuela Una colección completa de recetas de fideos de arroz a la cazuela
Cómo hacer fideos de arroz a la cazuela
1) Primero, limpie los fideos de arroz, las albóndigas, las algas marinas, la col verde o china de Shanghai, el tofu de agua, etc. , cortar el tofu de agua en dados, cortar la salchicha de jamón y reservar.
2) Poner en la cazuela el 80% del agua, llevar a ebullición, añadir las albóndigas, las algas, las setas, el jengibre; y ajo, agrega un poco de sal y esencia de pollo y tapa la cazuela;
3) Una vez que las albóndigas estén cocidas, agrega fideos de arroz frescos como alimento básico;
4) Cuando el agua vuelva a hervir, agregue la col verde/china de Shanghai, el tofu de agua, la salchicha de jamón, la salchicha ahumada, etc. , cocina por un rato. Agregue pimiento, pimiento rojo en polvo, rábano seco y pasta de tomate según su gusto personal, revuelva uniformemente con una cuchara y espolvoree con un poco de cilantro una vez que se absorba el sabor.
¡En este punto ya está listo un delicioso fideo de arroz a la cazuela!
¿Cómo hacer deliciosos los fideos de arroz a la cazuela?
Preparación de ingredientes:
Cantidad adecuada de fideos de arroz de Yunnan, carne de cerdo (también se acepta pollo), setas shiitake, setas shiitake, setas ostra, hongo negro, brotes de bambú y guisantes. tips (puedes usar otras hojas de verdura), caldo de pollo (puedes usar otro caldo), un trozo de jengibre y una cantidad adecuada de sal.
Pasos de elaboración:
1. Poner los fideos de arroz (yo soy fideos de arroz semisecos) en agua hirviendo, luego apagar el fuego y dejar en remojo durante unos 20 minutos (no hacerlo). cocinar).
2. Hervir los brotes de bambú en una olla con agua hirviendo durante unos cinco minutos, sacarlos y enjuagarlos con agua limpia.
3. Cortar la carne de cerdo en rodajas muy finas (las personas que pueden comer carne grasa pueden usar panza de cerdo y cortar el hongo en trozos pequeños); champiñones, champiñones shiitake y jengibre, todo cortado en rodajas.
4. Después de hervir la sopa de pollo, agregue rodajas de jengibre, setas shiitake, champiñones, setas ostra, brotes de bambú, hongos y sal. Después de hervir, cocine por otros diez a veinte minutos, retire del fuego y reserve la sopa.
5. Poner la sopa y las verduras necesarias en una cacerola pequeña, llevar a ebullición, añadir una cantidad adecuada de fideos de arroz y llevar a ebullición, luego poner encima las rodajas de cerdo y apagar el fuego. Inmediatamente después de escaldar, luego agregar las puntas de los guisantes y sofreír uniformemente.
6. Pon la olla sobre la mesa y come.
Precauciones con los fideos de arroz a la cazuela
En primer lugar, la sopa se debe cocinar con huesos de cerdo, gallina vieja y jamón de Xuanwei.
En segundo lugar, al servir arroz a la cazuela; fideos Hay una gruesa capa de aceite hirviendo en la superficie;
El tercero es el condimento, que debe incluir aceite de chile, pimienta blanca y sal;
Cuarto, además del protagonista cantando los fideos de arroz, el papel secundario también debe ser completo, como rodajas de lomo de cerdo, rodajas de pechuga de pollo, filetes de pescado, puntas de guisantes, puerros, cebollas verdes ralladas, tiras de jengibre, rodajas de flor de magnolia y tiras de tofu; la grasa espesa del pollo selló la sopa de fideos y la sopa estaba caliente, pero no había calor.
¿Están riquísimos los fideos de arroz a la cazuela?
Prepara una cazuela pequeña en casa. A veces puedes hacer fideos de arroz a la cazuela tú mismo. Si no combina con el sabor exterior, también puedes mezclarlos con tus ingredientes favoritos. Hacía calor, calor en invierno, con la barriga llena, y la sopa fragante que bebí después de comer los fideos de arroz fue súper satisfactoria y me sentí lleno de energía durante toda la tarde. El método es sencillo, de bajo coste, integral en nutrición y muy práctico.
A la mayoría de las chicas les gusta comer fideos de arroz. No es fácil comer un plato de fideos de arroz en Xinjiang. Da la casualidad de que a mi hija le gusta comer fideos de arroz Cross Bridge, así que decidí aprender por mi cuenta a hacerlos. Sabe bien. En el frío invierno, una olla de fideos de arroz calientes es realmente deliciosa cuando te levantas temprano.