¿Cuáles son las especialidades locales en el oeste de Hunan?
Xiangxi Ponkan es una especialidad de la prefectura autónoma de Xiangxi en la provincia de Hunan y es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. El oeste de Hunan es la zona más adecuada para el desarrollo del cultivo de cítricos en China, con una historia de al menos 2.000 años. Xiangxi tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones distintas, abundantes precipitaciones, suficiente luz solar, sin calor abrasador en verano y sin frío intenso en invierno, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los cítricos. Está reconocida como la "Ciudad natal de Ponkan en China" por la Asociación de Frutas de China.
2. Longshan Lily
Longshan Lily es una especialidad del condado de Longshan, provincia de Hunan, y es un producto con indicación geográfica nacional. El lirio Longshan se utiliza como alimento o medicina. Tiene una forma rizada, es tan blanco como el jade, tiene un sabor ligeramente amargo y tiene un alto valor nutricional. 2065438 En marzo de 2008, Longshan Lily obtuvo con éxito el título de Producto Protegido con Indicación Geográfica Nacional.
3. Caramelo de jengibre
El caramelo de jengibre es una especialidad tradicional de Phoenix. Se originó en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años. Este origen no se encuentra en registros históricos y se basa en instrucciones orales transmitidas de generación en generación por los azucareros.
4. Hongo de olla
El hongo de olla es un tipo de hongo comestible, producido principalmente en la plataforma de Laer Mountain en el norte de Phoenix. Los hongos enlatados también se conocen como bacterias Yangba, bacterias criadoras de gatos y bacterias Yang. Producido principalmente en la plataforma de la montaña Laer en el norte de Fenghuang, le gusta el calor, el frescor y la humedad Agosto del calendario lunar es la temporada alta de crecimiento.
5. Rábano amargo de Xiangxi
El rábano amargo de Xiangxi es un bocadillo especial en Xiangxi, Hunan, y Chenxi es el más famoso. Los aldeanos locales tienen la costumbre de encurtir rábanos secos. Utilizan técnicas de producción tradicionales de Tujia y un exclusivo condimento de chile con aceite para hacer que el producto terminado tenga un color brillante, una textura crujiente y un sabor agridulce.
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