Cómo esparcir y reemplazar los ceniceros

El cambio de ceniceros para los invitados es también el servicio más básico. Generalmente, la normativa del hotel estipula que cuando haya dos colillas en el cenicero del huésped se deberán reponer, con un máximo de tres.

A la hora de sustituir los ceniceros se debe respetar el principio "dos por uno", es decir, sustituir un cenicero con colillas por dos ceniceros limpios.

El método de servicio específico es el siguiente: coloque dos ceniceros limpios y sin daños en la bandeja, pregunte al huésped si el cenicero puede ser reemplazado y, después de obtener el permiso del huésped, recoja un cenicero nuevo con su derecha. mano y cúbrelo con una colilla en el cenicero.

Luego agarró el cenicero con las colillas debajo, juntó los dos ceniceros en la bandeja, tomó otro cenicero nuevo y lo colocó suavemente sobre la mesa de los invitados, se dio la vuelta y se fue. completo.

Algunos lugares utilizan "uno por uno", es decir, después de sacar de la bandeja el nuevo cenicero que cubre el cenicero sucio, el nuevo cenicero que lo cubre se coloca en la mesa del huésped. Sin embargo, esto tiene una desventaja: la ceniza en sí es muy ligera. Cuando se retira el nuevo cenicero que la cubre, es probable que las cenizas del cenicero de abajo salgan a la superficie, provocando el disgusto del huésped.

Por eso insistimos en "uno de dos" en lugar de "uno de uno". Al retirar el cenicero y llevarlo al backstage, primero vierta un poco de agua en el cenicero para asegurarse de que las colillas se apaguen por completo antes de tirarlo, de lo contrario podría provocar un incendio.