El desarrollo histórico de la cultura del té de Hubei
Desarrollo histórico de la cultura del té de Hubei 1. Durante el período de las Cinco Dinastías (907 ~ 960 d.C.), Jiangling, provincia de Hubei, fue el centro de transporte entre el norte y el sur del continente y se convirtió en el mercado de té más grande del mundo. Porcelana.
2. Dinastía Tang: Lu Yu, natural de Tianmen, Hubei. Durante la dinastía Tang, escribió el "Clásico del té", que resumió exhaustivamente el origen, la forma, el entorno de crecimiento, las herramientas y los métodos para recoger, preparar y beber té. Fue la primera monografía sobre té del mundo. "El Libro del Té" tuvo una gran influencia en el desarrollo de la cultura del té china, y las generaciones posteriores llamaron a Lu Yu "Lu Yu". ¿Dios del té? ,?Té de salvia? ,? Dr. Té. Se estableció la Asociación de Investigación sobre la Cultura del Té Luyu de la provincia de Hubei. El Libro del Té consta de tres volúmenes y diez partes: el origen del té, los utensilios del té, la preparación del té, los utensilios del té, la elaboración del té, el consumo del té, los objetos del té, la elaboración del té. té, el contorno del té y la imagen del té. Lu Yu aprendió el espíritu cultural del confucianismo, el taoísmo, el budismo y el mohismo (no agresión y amor universal), viajó miles de kilómetros y rompió miles de libros. Le llevó veinte años escribirlo, ¿comparable? ¿Cinco clásicos? Bimei
Hay muchas reliquias relacionadas con Lu y Yu en Tianmen. Según la leyenda, Lu Yu fue abandonado poco después de su nacimiento y fue protegido por un grupo de gansos salvajes. Más tarde fue adoptado por un monje llamado Zhiji. A Zhiji le gusta tomar té y Lu Yu a menudo le prepara té. Después de una larga práctica de preparar té y probarlo, Lu Yu finalmente preparó un buen té, por lo que el té que preparó Lu Yu era demasiado bueno para beber. ¿Se conserva alguno en la ciudad de Tianmen? ¿Puente antiguo de Yan? Cuenta la leyenda que los gansos salvajes protegieron a Lu Yu. ¿Hay uno en la puerta norte del pueblo? ¿Tres Sutras? Este fue una vez el lugar donde Lu Yu preparaba té y conseguía agua. ¿Hay una losa de piedra al lado de la plataforma del pozo? ¿La estatua Hongjian de la dinastía Tang Lu? La escena de Lu Yu sentado y bebiendo té está grabada en la estela, lo cual es bastante encantador. Lu Yuting fue construido en la dinastía Qing y luego destruido por los soldados. Después de la liberación, fue reconstruido con una estructura de madera de doble capa, hexagonal, exquisita y elegante. Mientras tanto, me quedé en el pabellón y bebí té, que era muy embriagador. El Salón Conmemorativo de Lu Yu está ubicado en la orilla del Lago Jinling West e incluye la antigua residencia de Lu Yu, el Monumento a Lu Yu, la Ceremonia del Té de Lu Yu y otros edificios. Puede obtener mucha información sobre las hazañas y leyendas de Lu Yu visitando el museo.
3. Tongshan, Daye y Yangxin produjeron té en la dinastía Yuan. ¿Dónde está Yuan? Hay agricultores y comerciantes en las zonas productoras de té de Xingguo y Tongshan. El árbol del té está sujeto a impuestos y cada diez citaciones sirven como documento. Según los recibos de la Factura Nacional Unificada 125 Liang, todas las cotizaciones de té en bolsas se utilizan en Jiangzhou y aún se entregan a nuestra empresa para que Fuchikou las inspeccione y pese antes de venderlas fuera de Jiangzhou. ? Es el certificado de producción de té durante el período de rejuvenecimiento.
4. En la dinastía Ming, el gobierno concedía gran importancia a la producción de té. Mao dijo que estaba involucrado en política. Zhang Changri: El té se produce principalmente en Jiangxi y Huguang. Por lo tanto, el departamento de transporte de té de la dinastía anterior tenía una clase de té a tiempo completo en Jiangzhou y enviaba funcionarios a patrullar varios estados y condados. ? "Historia de la dinastía Ming · Shihuo Zhi" registra que el lugar de producción de té es una granja en Hubei, pero es mejor rejuvenecer el país. ¿Al suroeste del condado de Chongyang? El té producido en la montaña Longquan es dulce y delicioso, de ahí el nombre de té Longquan. ? ¿El té se producía en la montaña Dapo en Xingguo (ahora Yangxin)? , Pozo del Fénix de la Montaña Haopo. "Qunfang Pu" dice:? El té Qianlin se produce en la montaña Taihe (ahora montaña Wudang). Al principio era muy amargo, pero después de prepararlo tres o cuatro veces, tenía un aroma único que hacía que la gente pensara que era un tesoro entre los tés. ? ¿"Tong Ming Zhi"? Se llama Linye y proviene de la montaña Taihe. ? "Zhou Junzhi" dice:? La diferencia entre los árboles es que hay árboles en el bosque con cogollos como la envidia, que pueden eliminar el calor y hacer precioso el flujo del Tao. ? En el segundo año de Hongzhi (1489), Chen, un funcionario de la montaña Wudang, rindió homenaje al té Linye para el clan de la dinastía Ming. En el condado de Yangxin, Taohuajianshan produce té y las flores de durazno son las mejores. ¿En el vigésimo primer año de Jiajing (1542), prefectura de Xingguo? ¿Sesenta libras de cogollos de té tributo? . En el año veinticinco de Jiajing (1546), prestó atención al té. Por cada té, la primera yema de té cuesta 225 yuanes, la yema de té del medio cuesta 225 yuanes y la última yema de té cuesta 120 tres yuanes, y el peso seco se duplica. ? Durante el período Jiajing, además de la clase de dibujo de té de Chen Zhe, Xingguo donó 60 kilogramos de cogollos de té a la edad de 60 años. Aunque el servicio fue abolido, el sistema todavía existe. La montaña Jiayu Nanyang produce té. ¿Li Ming te enseñará? ¿Preparar té con frecuencia y sofreír té por la noche? oraciones. El té se produce en Shiziya, templo de Jiufeng, condado de Jiangxia. ¿Dinastía Ming tardía? La mayoría de los jardines de té han sido abandonados y nadie los menciona en todas las épocas. ? El templo Haihui en Jingzhou produce té. El té se produjo en el sexto año de Zheng Dejian en la dinastía Ming (1511), y la producción de té fue de 1910 jins y 720 taels. ? Los árboles de té se plantan en la ladera de Wudong en Zhongli Road en el condado de Lichuan. Son duraderos en su elaboración y tienen una fragancia duradera, de ahí el nombre de té Wudong.
5. A principios de la dinastía Qing, ¿solo el gobierno? Enseñar árboles moreras. Té para ti. ? La producción en la industria del té se paralizó. Al final de la dinastía Qing, ¿se dieron cuenta algunos líderes políticos con visión de futuro? Más dientes, menos beneficios. Es difícil mantener una buena perspectiva de la vida mientras se trabaja en la granja, y el futuro es difícil y no tiene fin. ? Por lo tanto, Zhang Zhidong, el gobernador de Huguang, y otros, desde la perspectiva de gobernar el país y garantizar la seguridad nacional, promovieron las ventajas y eliminaron las desventajas, mejoraron la industria del té, instalaron maquinaria para fabricar té, abrieron las ventas de té, y alentó a la gente a plantar árboles de té, lo que promovió el desarrollo de la producción de té.
Durante la dinastía Qing, el cultivo de té era bastante común en varios lugares. Algunas zonas se ganan la vida con el té. Camelia de Samantabhadra. ¿Kangxi preguntó? El tasador de Shanxi fue a la montaña Furong en el oeste a comprar té. El hombre de las cavernas lo saludó, recogió el té, aceptó la comisión y fue al tasador de la prefectura de Yining para recoger el té. Debido a la forma en que Dong enseña el té negro, solo existe un tipo de té, que es el primer tipo de té antes de la Gran Lluvia Roja, de ahí el nombre Oolong. La persona viva es el té del niño, luego el loto y finalmente el rocío de otoño. Si el té negro se cuece al vapor y se seca al sol, y luego se calienta el paño, se pondrá rojo, pero no se puede secar al sol. El té negro se seca y luego se cuece al vapor, y luego se cuece al vapor y luego se seca. También existe una versión caliente que se puede utilizar como té verde.
? Qianlong preguntó: ¿Samantabhadra? Mi hija se hizo popular. Viajó del sur al oeste del condado, cruzando montañas y crestas, cavando montañas para recolectar kudzu y cultivar té de morera. Suficiente comida y ropa. Preguntó Jiaqing, la gente de las montañas se gana la vida cultivando té. También podrías abrir un taller de té en la isla Quanye durante dos años y enseñarles a plantar, recoger y preparar té. Debido a la abundancia de hojas de té, el impuesto anual al té es de 420 taeles, ocupando el segundo lugar en la provincia. Al final de la dinastía Qing, las variedades de té producidas en Yangloudong incluían Wuhua, Huahua, Jingjing, Yuehua, Chunhua, Tianhua, Tianzhuanxin, Zhuangyuan, Saichun, Yipin, Guya, Gurui, Zhangxian, Ruzhi, Yongfang, Baohui, Erwu, Longxu. , Fengwei, Qifeng, Oolong, Huabao.
En la segunda mitad del siglo XIX, Hankou era el puerto comercial interior más grande de las zonas productoras de té de China.
Introducción básica a la cultura del té de Hubei Tianmen es la ciudad natal del santo del té, y todavía hay muchas reliquias relacionadas con Lu Yu. Según la leyenda, Lu Yu fue abandonado poco después de su nacimiento y fue protegido por un grupo de gansos salvajes. Más tarde fue adoptado por un monje llamado Zhiji. A Zhiji le gusta tomar té y Lu Yu a menudo le prepara té. Después de una larga práctica de preparar té y probarlo, Lu Yu finalmente preparó un buen té, por lo que el té que preparó Lu Yu era demasiado bueno para beber. ¿Se conserva alguno en la ciudad de Tianmen? ¿Puente antiguo de Yan? Cuenta la leyenda que los gansos salvajes protegieron a Lu Yu. ¿Hay uno en la puerta norte del pueblo? ¿Tres Sutras? Este fue una vez el lugar donde Lu Yu preparaba té y conseguía agua. ¿Hay una losa de piedra al lado de la plataforma del pozo? ¿La estatua Hongjian de la dinastía Tang Lu? La escena de Lu Yu sentada y bebiendo té está grabada en el monumento, lo cual es bastante encantador. Lu Yuting fue construido en la dinastía Qing y luego destruido por los soldados. Después de la liberación, fue reconstruido con una estructura de madera de doble capa, hexagonal, exquisita y elegante. Durante este tiempo, es muy encantador quedarse en el pabellón y tomar té. El Salón Conmemorativo de Lu Yu está ubicado en la orilla del Lago del Oeste en Jinling, e incluye la antigua residencia de Lu Yu, el Monumento a Lu Yu, la Ceremonia del Té de Lu Yu y otros edificios. Puede obtener mucha información sobre las hazañas y leyendas de Lu Yu visitando el museo.
El té de roca Wuyi se nutre de suelo fértil, afectado por el rocío, armonioso con la tierra y excepcionalmente bendecido por la naturaleza, cultivándose en músculos fragantes y produciendo cogollos espirituales. El amor por la naturaleza crea el carácter noble del té Wuyi Rock. Se combina con el International Selfless Tea Party y se complementan, atrayendo cada vez más atención del mundo.
Montaña Wuyi,? ¿El arroyo dobla tres aguas y la montaña rodea sesenta y seis picos? ,? Miles de esmeraldas brotan de las montañas y el arroyo sacude el esmalte de color verde? El agua clara y las montañas forman una imagen natural, como un país de hadas en la tierra. Las montañas están llenas de hermosos picos, tranquilos arroyos y manantiales, con un clima templado y abundantes lluvias. La temperatura promedio anual es de 17,5 grados Celsius, la precipitación promedio anual es de 2000 mm, la humedad relativa promedio anual es más del 80% y la altitud promedio de los picos es de 650 mm. Por lo tanto, la montaña Wuyi no solo tiene montañas y aguas extrañas. en el sureste de Qixiujia, pero también proporciona a Wuyi Rock Tea un entorno natural de crecimiento. Huailingyu, ¿Zhongxiu viene de montañas y ríos? Las montañas famosas son famosas por su té desde la antigüedad. El té Wuyi Rock tiene una larga historia y es muy famoso, ¿verdad? ¿Quedar impresionado por la exquisitez de la élite de montañas y ríos y ganar la victoria de Rock Bone Flower? . ¿Es único? ¿Flor petrosa? La rima rockera es cautivadora. ¿Ya en el período de las Dinastías del Sur y del Norte (479 d.C.)? ¿Más tarde Ganhou? Famoso en todo el mundo. Desde las dinastías Tang y Song, ha sido un homenaje a todas las dinastías. Durante el período Dade de la dinastía Yuan (1302), se estableció el jardín de té real en la orilla del cuarto recodo del río Jiuqu, que era muy popular. ¿Famosos en la historia? ¿Cinco grupos famosos? (Dahongpao, Iron Arhat, White Cockscomb, Half Sun Belt, Water Turtle) son famosos en todo el mundo y muy conocidos en el país y en el extranjero. Dahongpao es el rey del té de roca y un tesoro nacional. Después de que se obtuvo la propagación asexual de Da Hong Pao en 1981 y se trasplantó con éxito básicamente en las mismas condiciones en el área escénica de la montaña Wuyi, después de una evaluación de expertos, se creyó unánimemente que la propagación asexual de la progenie de Da Hong Pao por parte del Instituto de Investigación del Té afiliado a Wuyi Mountain Rock Tea Corporation mantuvo las excelentes características de la madre. Puede promoverse en el entorno ecológico específico de la montaña Wuyi. Después de más de diez años de duro trabajo, se ha promovido activamente la reproducción asexual y se ha mejorado continuamente la tecnología de producción. Dahongpao ahora se reproduce asexualmente. Es muy favorecido en los mercados nacionales y extranjeros. La canela cultivada a principios de la década de 1980 es una estrella en ascenso del té de roca. Desde 1982, ha ganado nueve veces el título honorífico de Té Nacional Famoso y la Medalla de Oro. En particular, la canela, identificada por el Instituto Municipal de Investigación del Té, ganó la medalla de oro en la primera Exposición Agrícola de China de 1992 y en la segunda de 1995, ubicándose entre las mejores.
¿Es único el té de roca Wuyi? ¿Vivo, dulce, fresco, fragante? Rima de roca, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas después de beber, la fragancia es alta y de gran alcance; el fondo de la garganta es dulce, suave y clara, las hojas verdes tienen bordes rojos y la fragancia de siete burbujas hace; gente relajada y feliz. Sus nobles cualidades y virtudes se concentran en los siguientes aspectos: primero, puede brindar a las personas el disfrute material de saciar la sed, curar enfermedades y mantenerse en forma; segundo, puede brindarles placer y disfrute físico y mental; En términos de curar enfermedades y fortalecer el cuerpo, el té de roca Wuyi tiene efectos curativos y de salud obvios debido a sus excelentes variedades, un entorno de crecimiento superior y una tecnología de producción original e incomparable. Es rico en una variedad de componentes químicos que son beneficiosos. al cuerpo humano. Beba té de Wuyi con frecuencia. ¿Buen pensamiento y visión, inteligencia constante y antienvejecimiento? . ¿Como señaló Xie Chen, un maestro del té contemporáneo, en el libro "Tea Commodities"? El té de roca Wuyi es cálido pero no frío, refrescante y estomacal, digiere y alivia el qi, elimina la flema y alivia el asma, la diuresis y la desinfección, mejora la vista y mejora la inteligencia, previene y combate el cáncer, reduce los lípidos en sangre y la presión arterial, reduce el colesterol y el peso. pérdida y belleza? . No es de extrañar que los amigos internacionales lo llamen té Wuyi. ¿El néctar de todas las cosas, la medicina mágica? . En términos de placer, la cultura del té Wuyi es muy elogiada en el mundo por su rica connotación, larga historia, rica acumulación y sabor elegante. Lo más destacado es el arte del té Wuyi, con sus 27 procesos, es elegante y hermoso. Como quemar incienso para calmar el espíritu, Ye Jia para recompensar a los invitados, Oolong entra al palacio, cuelga una olla con alta presión, cepilla la cara y luego lava la cara inmortal, como Chen saliendo del baño, patrullando la ciudad. , Han Xin ordenando tropas, tres dragones guardando el caldero, disfrutando de la fragancia, al principio prueba un té extraño, sirve orquídeas, bebe néctar, aprecia el encanto de las rocas, prepara una taza de té, etc. , a través de magníficas actuaciones.
El té tiene virtudes, y los bebedores de té tienen virtudes del té.
Eruditos y celebridades de dinastías pasadas han entablado debates incisivos sobre las virtudes del té Wuyi. Fan Zhongyan de la dinastía Song del Norte tuvo una descripción maravillosa en "La canción de la lucha contra el té". Aquí hay algunos extractos, dijo. El extraño té junto al arroyo es el mejor del mundo. ¿Ha sido cultivado por los inmortales Wuyi desde la antigüedad? . ? ¿El sabor de Dou Cha es relativamente débil? ¿El sabor de Dou Cha es relativamente ligero? . ? Puedo aclarar la confusión de todos, ¿aún puedo despertarme después de haber estado borracho durante mil días? . ? Esposo Hugh Ruzhi de Shangshan y Hugh Caiwei de Shouyang. El precio del vino de Chang'an se ha reducido en millones y el mercado farmacéutico de Chengdu ha perdido su brillo. No es tan buena como una montaña de hadas, por eso Ling Ran quiere volar con el viento. ? Fan Zhongan elogió el té de roca Wuyi como un té de hadas, plantado por los dioses y el mejor del mundo. El sabor es mejor que la dulzura incomparable; el aroma es mejor que el fragante Lanzhi y el té es simple y ligero, citando la palabra "pescador" de Qu Yuan. ¿El mundo está nublado y yo estoy solo? ¿Todos están borrachos y yo estoy solo? . Ven y declara que serás funcionario toda tu vida. Especialmente en opinión de Fan Zhongyan, es mejor ir a la montaña Wuyi a beber té Wuyi y sorber capullos de hadas, de lo contrario perderá los estribos y se emocionará. Song Huizong escribió en el prefacio de "Daguan Tea Theory":? El té es algo bueno para la delicadeza del pueblo Ou y el espíritu de Zhongshan y Sichuan. Eliminar el estancamiento, lo que conduce a una guía clara y armonía; Chonglian es pausado y puro, y la rima es alta y tranquila. ? ¿Qué piensa del té? ¿Qing, él, Lian, Jing? virtud. Y esto se extiende a la ética social y a la estética. Continuó diciendo:? Un caballero es como Webu, que se baña en ungüento, cultiva la virtud, promueve la elegancia y bebe té. La gente en el mundo es inspiradora e ingenua y se avergüenza de no almacenar té. Se puede decir que es una época próspera. ? Yuan Mei de la dinastía Qing también habló sobre las virtudes del té Wuyi en Suiyuan Food List. Cuando viajé a Wuyi, monjes y taoístas competían por el té. La copa es tan pequeña como una nuez y el frasco es tan pequeño como una cidra. No podía soportar tragarlo cada vez que lo servía. Primero huélelo, luego pruébalo, mastícalo lentamente y sé considerado. De hecho, es fragante y dulce en la lengua. Después de una taza, prueba dos tazas más, es calmante y saciante. Al principio sentí que Longjing era ligero, Yangxian era bueno pero la rima era pobre, lo que equivale a la diferencia entre jade y cristal. . Elogió el té Wuyi por sus virtudes: ¿fragante y dulce, que alivia la impaciencia, el placer y la alegría? . El profesor Zhuang Wanfang, un experto en té moderno, resume las virtudes del té chino como: sinceridad, belleza, armonía y respeto (sinceridad y virtud, belleza y verdad, sinceridad y sinceridad, amor y gente). Además, también propuso educar a la gente sobre la etiqueta y la moralidad mediante el consumo de té (ceremonia del té).