Compañero de Chaozhou, Huang
La bergamota es una variedad cultivada con una larga historia de cultivo en China. Producido principalmente en Chaozhou, Zhaoqing, Gaoyao (área de Heleshui), Deqing, Yunfu, Sihui, Yunan y otros lugares de Guangdong. Se llama "Mano de Buda de Guangzhou" y es un producto auténtico. La cáscara y las hojas contienen aceite aromático, que tiene un fuerte aroma a fruta fresca y se utilizan como materia prima para condimentos; las frutas y las flores se utilizan en medicina;
Nombre chino: mano de buda
Nombre científico en latín: variante de la mano de buda
También conocido como: mano de buda, mano de buda, mano de buda, melón cidra, viejo cidra, viejo amarillo fragante, viejo camarada Huang.
Campo: Campo de plantas
Familia: Rutáceas, Cítricos
Área de distribución: Distribuida principalmente en Chaozhou, Zhaoqing y Yunfu.
Rango de precios: a partir de 2016, la edad de "Zhan Cui" es básicamente de más de cinco años y el precio oscila entre decenas, cientos y miles.
Introducción al origen
La mayoría de las provincias del sur de China se cultivan en patios o huertos. La cáscara y las hojas contienen aceite aromático, con un fuerte aroma a fruta fresca, y se utilizan como condimentos; los frutos y las flores se utilizan en medicina; La bergamota es una especie cultivada con una larga historia de cultivo en China. Producido principalmente en Chaozhou, Zhaoqing, Gaoyao (área de Heleshui), Deqing, Yunfu, Sihui, Yunan y otros lugares de Guangdong. Se llama "Mano de Buda de Guangzhou" y es un producto auténtico. Entre ellos, la bergamota producida en Chaozhou y Zhaoqing es de la más alta calidad, y el producto procesado "Carne blanca de Phnom Penh" goza de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. La bergamota es una de las "diez mejores medicinas cantonesas" en Guangdong, y la bergamota de Chaozhou es una de las frutas famosas de Guangdong. La base de producción de bergamota debe seleccionarse en un área adecuada para el crecimiento y, al mismo tiempo, se debe enfatizar la geografía de los "materiales medicinales auténticos" y el concepto de "origen". Por ejemplo, la bergamota de Guangzhou se distribuye principalmente en Chaozhou, Zhaoqing, Yunfu y otros lugares.
Información básica
Mano de Buda
Nombre científico: Mano de Buda
Sinónimos: Mano de Buda, Mano de Buda, Mano de Buda, Melón Cidra , vieja cidra, viejo Xiang Huang, viejo camarada Huang.
Género: Rutaceae, género Citrus.
Características morfológicas
Árbol o arbusto pequeño con ramas espinosas y hojas y ramas jóvenes de color rojo púrpura. Las hojas individuales son alternas, con pecíolo corto y sin alas; las hojas son oblongas u obovadas, el ápice es romo o, a veces, ligeramente cóncavo, las nervaduras laterales son obvias y el margen de la hoja es ondulado y romo. Las flores son solitarias, el fruto partido como un puño o abierto como un dedo, de color amarillo anaranjado y la piel rugosa.
Foshan es una medicina herbaria china de uso común. Las rodajas de frutos secos son aromáticas, ligeramente dulces y amargas, de naturaleza picante y ácida. Tienen los efectos de regular el qi y reducir la flema, calmar el hígado y el estómago. Se utilizan principalmente para tratar la tos causada por la flema, la opresión en el pecho y el abdomen. distensión, dolor por gases en el hígado y el estómago, pérdida de apetito y náuseas, etc. La solución acuosa saturada obtenida por destilación es el rocío de manos de Buda, que puede tratar el diafragma, aliviar la depresión, ensanchar el pecho y estimular el apetito. Los aceites esenciales de alta calidad se extraen de hojas, flores y frutos, que son materia prima para sabores comestibles. La solución acuosa saturada obtenida por destilación es el rocío de manos de Buda, que puede tratar el diafragma, aliviar la depresión, ensanchar el pecho y estimular el apetito. Los aceites esenciales de alta calidad se extraen de hojas, flores y frutos, que son materia prima para sabores comestibles.
La piel de la bergamota es de color amarillo dorado, la carne es tierna y el sabor es crujiente y dulce. Es una materia prima importante para el procesamiento de la fruta, además de consumirse fresca. La fruta de bergamota se puede transformar en bergamota confitada, bergamota de regaliz, té de bergamota, loción de bergamota, gelatina de bergamota y vino de bergamota. Las flores y los frutos tiernos se pueden utilizar como medicamento después del secado.
La fruta de la bergamota tiene una forma única y un aroma fuerte, más fuerte que el de la cidra y se vuelve más fragante con el tiempo. La bergamota tiene ramas y hojas largas durante todo el año y es de hoja perenne. Florece continuamente durante todo el año. El fruto es de color amarillo dorado cuando está maduro y los extremos del fruto se estiran como dedos o se aprietan como un puño. La forma única es adecuada para ver árboles, hojas, flores y frutas. La bergamota se puede cultivar en el jardín o en maceta.
Eficacia
El aroma regula el qi, fortalece el estómago y alivia los vómitos, resuelve las flemas y alivia la tos.