¿Qué significa el almacenamiento en frío del almacén frontal comunitario?
La ventaja de utilizar el prefrigorífico comunitario no es sólo la comodidad y rapidez, sino también garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. El almacenamiento en frío comunitario debe cumplir con las normas nacionales de seguridad e higiene de los alimentos, contar con instalaciones y procesos profesionales de conservación de alimentos frescos y adoptar un transporte cerrado en logística y distribución para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos frescos. Al mismo tiempo, el almacenamiento en frío comunitario también puede hacer pleno uso de los recursos de reserva nacional para garantizar un suministro de mercado suficiente y precios razonables.
La construcción de cámaras frigoríficas comunitarias previas al almacenamiento se ha ido generalizando progresivamente. Al establecer una red comunitaria de preenfriamiento, los alimentos frescos, congelados y refrigerados no solo pueden llegar rápidamente a los residentes, sino también reducir el desperdicio y las pérdidas en logística, y reducir los costos de logística y distribución. Al mismo tiempo, el almacenamiento en frío frontal de la comunidad también brinda a los residentes mejores servicios, lo que les hace más fácil y conveniente comprar alimentos frescos y de alta calidad. La construcción de cámaras frigoríficas comunitarias favorece la modernización y mejora de la logística urbana y mejora la calidad de vida de los residentes urbanos.