¿Es comestible la sal marina?
Características de calidad:
La recolección de sal marina es más complicada que otras sales, puede retener más oligoelementos en el agua de mar, estimular y conservar instantáneamente el sabor original de los ingredientes. Es fresco, salado y delicioso. Se divide principalmente en sal gruesa, sal refinada y sal en escamas, que se refinan mediante la evaporación del agua de mar. El proceso de producción de sal marina es complejo, el ciclo de producción es largo, el costo de producción es alto y el sabor y la calidad son buenos.
La calidad de la sal marina varía mucho según el lugar donde se produce. El campo de sal de Hangu está ubicado entre 117-118 de longitud este y 39 ° de latitud norte. El fondo del campo está cubierto de sedimentos, con abundante luz solar, importantes precipitaciones y un fuerte clima estacional. Se trata de una zona productora de sal marina dorada, apta para secar sal marina de alta calidad.
Rica en oligoelementos:
El agua de mar contiene más de 80 elementos, y los oligoelementos extraídos son básicamente elementos beneficiosos, porque desde la concentración del agua de mar hasta la cristalización y precipitación del sodio. cloruro, es un proceso lento que dura aproximadamente un año. Durante este período, la mayoría de los elementos metálicos pesados en el agua de mar concentrada se redujeron considerablemente:
1. Los metales pesados son pesados y se depositan y concentran en el fondo de la piscina cuando el agua de mar se concentra.
2. En los tanques de concentración primaria de las zonas costeras y marismas crecen diferentes tipos de algas, incluidas cianobacterias, algas pardas, algas verdes, algas rojas, diatomeas, etc. Estas algas adsorben iones de cobre, iones de cadmio, iones de plomo, iones de níquel, iones de zinc, iones de estaño e iones de cobre.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Haiyan