Cómo hacer maíz estofado en casa

Ingredientes para Hornear Maíz Dorado

1 lata de maíz, 10g de harina de arroz glutinoso

30g de fécula de maíz, cantidad adecuada de aceite de cocina

Cantidad adecuada de azúcar blanca

Cómo hacer maíz dorado estofado

Paso 1

Preparar los ingredientes: pesar y mezclar la fécula de maíz y la harina de arroz glutinoso. en un tazón grande y reserve

Paso 2

Escurrir el agua del maíz enlatado. Los granos de maíz pesan exactamente 253 gramos. Mezclar los granos de maíz y la harina mezclada con una cuchara. asegúrate de que cada grano esté cubierto uniformemente. Aplica harina.

Paso 3

Yo uso esta sartén para tortillas. Si no tienes una, también puedes usar una sartén. con una capa de aceite de cocina

Paso 4

Sacar los granos de elote enharinados y compactarlos con una cuchara para que sean fáciles de moldear. Fríelos a fuego medio-bajo. calentar

Paso 5

Fríe hasta que el fondo se endurezca y se forme, luego vierte un poco de aceite de cocina y fríe hasta que el maíz esté dorado y crujiente

Paso 6

El maíz dulce y delicioso está listo

Paso 7

Antes de comer, espolvorea un poco de azúcar y listo para comer

Paso 8

Producto terminado

Habilidades culinarias del trenzado de maíz dorado

1 Si no tienes maíz enlatado, también puedes pelar el maíz y cocinarlo. hasta que esté cocido unos 8 minutos. 2. Agrega unos 250 gramos de granos de maíz a 30 gramos de almidón de maíz y 10 gramos de harina de arroz glutinoso. Lo he preparado muchas veces con esta proporción y ¡el efecto moldeador es muy bueno!