Guía de viaje del condado de Shiquan
Condado de Shiquan, Ankang, provincia de Shaanxi, entré accidentalmente en este pequeño pueblo en el sur de Shaanxi, porque nuestro viaje por carretera no tenía ningún propósito, solo estábamos conduciendo. Pasé por aquí en un viaje de negocios hace siete años y probé el manjar local: el pescado en olla de piedra, pero no tenía ninguna impresión de las atracciones de este lugar.
Los tiempos han cambiado, y esta vez se siente muy diferente. Además de que el pescado a la piedra sigue siendo tan delicioso, este condado, rodeado de montañas y ríos, ha experimentado cambios trascendentales en tan solo seis o siete años. La ciudad del condado se ha vuelto más hermosa y se han construido varias atracciones turísticas, incluida la ciudad antigua de Shiquan y el parque de aduanas de Qinba.
En primer lugar, visitamos la ciudad antigua de Shiquan. El mercado fue construido originalmente junto al río y nuestros antepasados han vivido junto al agua desde la antigüedad. Por lo tanto, hay muelles contra inundaciones y sequías como el antiguo ferry Chihe Lianhua, Liuhou Youfangkan, la calle Xihe Humei, la presa Lianghe Tietou Tongche, la ciudad de Sanxian, etc., que están conectados con las ramas y enredaderas de la antigua ciudad.
En los últimos años, la antigua ciudad milenaria, junto con estos pueblos antiguos, ha jugado un papel indescriptible en la historia de las flores en flor, al igual que el vino añejo en el callejón profundo, que se ha mantenido en secreto durante mucho tiempo.
Hoy en día, las antiguas calles y puertas este y oeste de las dinastías Ming y Qing han sido restauradas a su estado original. Las antiguas calles pavimentadas con piedras azules están llenas de tiendas, repletas de comerciantes y turistas, y están llenas de vitalidad. Los edificios emblemáticos como el Palacio Yu y el Salón del Gremio de Jiangxi que se encuentran en la ciudad han sido bien restaurados y su encanto aún permanece. La ciudad de Changshui, Daijia Lane, Chunxue Street y Changsheng Lane todavía tienen colores antiguos y profundos, la antigua Chushu Inn combina caligrafía y pintura, terapia de masajes con las últimas chaquetas y camisetas populares, barbacoa picante, soplar, tirar, jugar y cantar. , Restauró completamente la vitalidad de la ciudad antigua.
La segunda parada es Qinba Customs Garden (también llamada Ciudad Cultural Guiguzi, al principio no lo sabía y pensé que eran dos atracciones). El lugar escénico está ubicado en Yangjiaba en el lado oeste del condado, junto al río Raofeng y a 3 kilómetros del condado. El jardín está lleno de flores, y las diferentes variedades y colores de rosas son espectaculares.
El estilo arquitectónico imita principalmente la arquitectura antigua de las dinastías Ming y Qing, complementada con el estilo arquitectónico Bashu, y se centra en el estilo arquitectónico del sur de Shaanxi. Nos esforzamos por crear una base de exhibición cultural centrada en la cultura Guiguzi. y complementado con los temas Primavera y Otoño y Estados en Guerra. Gui Guzi, originario de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes, fue un famoso estratega militar en la historia de China. Se dice que vivía recluido en Guigu Ridge de Shiquan. Es realmente desconocido.
Debido a que escuchamos que Gui Guzi era la persona más inteligente de la historia, nos quedamos en este patio de Bagua llamado "Zhiyuan" durante mucho tiempo, y tal vez podríamos ponernos en contacto con el espíritu inmortal de la persona con el coeficiente intelectual más alto. También hay un museo con el tema de la "sericultura". Eché un vistazo superficial. El "gusano de seda de cobre bañado en oro" local desenterrado en 1984 demuestra que la zona fue en su día un nodo de la Ruta de la Seda (la sericultura era muy importante en la antigüedad).
Ya era tarde cuando salimos del Qinba Customs Park. Tengo hambre y quiero volver a la ciudad del condado para comer el famoso Bobo Stone Pot Fish recomendado por los lugareños. Pero pensando en el tiempo y la ruta de regreso, tuve que tomar un desvío, así que decidí pedir pescado en olla de piedra, que cuesta 25 yuanes por el fondo de la olla y 38 yuanes por el restaurante frente al Jardín Fengqing.
Los dos pedimos uno pequeño, de unos 4 kilos. El jefe es muy acogedor. Fui testigo de todo el proceso de pescar, matar y cocinar pescado. El jefe y su esposa hicieron un trabajo exquisito y estuvo limpio e higiénico. Tomó menos de media hora. Cuando se sirve la olla de piedra, el aceite rojo está ligeramente picante y el aroma se desborda. Cortar el pescado crudo en trozos y cocinar en un plato. Incluso hay huevos de pescado. Era la primera vez que comía huevos de pescado. Los huevos de pescado de color amarillo brillante parecían mijo. Lo comen con salsa para mojar. Escuché que son buenos para mi vista. Para ser honesto, este pescado a la piedra es realmente delicioso, pero eso es todo.