¿Cuál es el plato más delicioso de Hunan?
La famosa cocina de Hunan de Changsha incluye principalmente pollo picante, pollo de tres capas, pato crujiente de caballo de Changsha, champiñones al huevo sin yema, sopa de champiñones con tripas remojadas, tocino al vapor, etc. En algunos restaurantes regentados por agricultores a lo largo del río Liuyang, se pueden comer sencillos "platos de pueblo". También se pueden degustar pasteles de batata, tallos de batata, tallos de taro y otros cereales integrales que normalmente no se pueden comer en la ciudad.
Recomendaciones de restaurantes
Fire Palace: si quieres probar los bocadillos especiales de Changsha, puedes ir al Fire Palace. Allí hay muchos tipos de bocadillos, incluido el apestoso tofu frito y los pimientos encurtidos. , y empanadillas de niña, albóndigas blancas, etc.
Dirección: Calle Pozi, cerca de Jiefang West Road; Wuyi Road, No. 93 Wuyi Avenue, Distrito Furong. ?
Restaurante local Chili Fried Pork: aunque el nombre es simple y discreto, su excelente negocio y su constante enfoque en el "Chili Fried Pork" son suficientes para atraer a los gourmets de Changsha y a los comensales de fuera de la ciudad. ?
Dirección: Furong Middle Road, cerca de Puyuan.
Restaurante de cocina de sabor: la cocina de sabor es un método de cocina que se ha vuelto popular en Xingcheng en los últimos años y es muy apreciado por la gente picante de Changsha debido a sus "ingredientes pesados y sabor intenso". Varios restaurantes tradicionales están básicamente escondidos en edificios residenciales sencillos o incluso en ruinas, especialmente los famosos como "Zhao Ji", "Si Qian" y "Xiao Liweiwei" bajo el puente Liucheng.
Además, Changsha también cuenta con algunos prestigiosos restaurantes y áreas para comer a gran escala, como Youyi New Village a lo largo de la Segunda Carretera de Circunvalación (con grandes restaurantes como Lu Yi Jixiang y Bodhi Tree), y el pintoresco El área en la orilla este del río Xiangjiang (con el restaurante Qinhuang Los restaurantes y la comida incluyen el restaurante Party), Jinxiu Plaza y West Lake Tower es conocido como el restaurante con vista más grande de China cerca del Centro de Radio y Televisión.
(Comida Zhangjiajie)
La comida Tujia en Zhangjiajie no solo tiene fuertes características nacionales, sino que también integra la esencia de la cocina de Hunan. El picante es una característica de la cocina de Hunan y la cocina de Tujia no es una excepción. Además de la comida picante, a los tujia también les gusta comer cera, verduras ácidas y encurtidas con sabores únicos. Los platos especiales incluyen cabeza de cerdo con tocino, "plato de reunión", tofu de sangre, escoria, pescado en escabeche, tofu de locha, pollo con huesos negros, sopa gastrodia, etc. Los refrigerios especiales incluyen comidas sociales, gachas de sangre de cerdo, etc. Además, no te pierdas los siguientes platos recomendados. ?
Área escénica de Chizi
Cenar en hoteles cerca del área escénica de Zhangjiajie es muy caro. Las verduras cuestan más de 15 yuanes, los platos de carne cuestan más de 30 yuanes por porción y los platos de caza, como los de caza. El pollo de jabalí y tubo de bambú cuesta más de 80 yuanes, abeto chino. Si te alojas en un hotel rural en una zona pintoresca, puedes pedir comida. Generalmente el desayuno cuesta 5 yuanes por persona y el almuerzo y la cena cuestan 12 yuanes por persona. Estado medio pero delicioso.
Sin embargo, estos platos, como el tocino salteado con raíz de kudzu, hongos de roca y huevos revueltos con maíz agrio, tienen características locales y vale la pena probarlos. Puedes comerlo en hoteles y cortijos. Además, se tarda unos 10 minutos en llegar a la cueva Huanglong en coche desde la puerta del templo Shuihuan. Hay un "Restaurante Yindu Tujia" que sabe muy bien, especialmente las pupas de abejas silvestres fritas, el pollo a la piedra y el pescado dorado.
En resumen, debes estar mentalmente preparado a la hora de gastar dinero en lugares pintorescos y no olvidarte de regatear. ?
Comer en la ciudad
En la zona centro de Zhangjiajie hay muchas comidas deliciosas a precios muy económicos. Si te han lastimado el estómago en el lugar escénico, ¡puedes dejarte llevar por completo aquí!
Desayuno
Puedes probar la cadena de tiendas "Xueyun Bao" en el casco urbano. Cada uno cuesta 50 centavos y hay muchas variedades. Recomiendo el panecillo de champiñones, brotes de bambú y pimientos, especiado y jugoso. Otra taza de leche de soja caliente, 1 yuan por taza, es suficiente para escalar felizmente la montaña.
Almuerzo/Cena
En primer lugar, recomiendo el plato especial de Zhangjiajie: el estofado de las Tres Gargantas. Las llamadas "tres ollas" se refieren a ollas calientes que utilizan tres ingredientes principales y no requieren sopa. El más famoso es el "Master Hu's Sanguo", cerca del puente Toyomaru (al que se puede llegar en el autobús número 10), que cuesta 15 yuanes. Lo más económico para dos o tres personas es pedir el que pesa 30 yuanes. Los platos especiales son las salchichas revueltas en seco y las nueces revueltas en seco, que se pueden guisar en una olla y saben muy bien. Por cierto, pedí un rábano agrio, que estaba crujiente y agrio, lo que me hizo babear.
¿Te gusta comer cabezas de pescado? Luego vaya a Sanjiao Ping, donde está el restaurante Lao Wu Yu Tou Hot Pot (puede tomar el autobús número 7 para llegar allí). La sopa se guisa con pequeños tomates cherry producidos localmente en Zhangjiajie y es muy deliciosa.
La cabeza de pescado cuesta 15 yuanes el kilo y viene con un plato de verduras y fideos. Puedes comer cómodamente con menos de 30 yuanes por persona.
Si tienes los bolsillos abultados, puedes estropearlos y comer algo de caza. Restaurante insípido recomendado (de camino al área escénica del puente Dayong, muy cerca del parque del puente Dayong, debe tomar un taxi, menos de 15 yuanes). El nombre es un poco sensacional, pero el sabor sigue siendo bueno. Los hay de jabalí, de rata de ocho pelos, de carne de muntjac, de tocino, etc. También está la especialidad local Huangzi Pork, también conocida como Camus Sour Pork, que es especialmente recomendable. Además, pasa la calle Beizheng en el área urbana y hay muchos lugares deliciosos, como Master Li Cuidu (sabor ligero), Gejun Intestine Restaurant, Lekofu, Wulong Village, Music Kitchen, etc. Es posible que desee hacer un especial. Viaje para probarlo cuando tenga tiempo.