¿Qué hay de delicioso en Weifang?
Estofado Chaotiano: Hay muchos auténticos y deliciosos estofados Chaotianos en Weifang. Por ejemplo, "Han Chongqing", "Old Wei County" y "Zhen Xiangzi" son todos buenos, cada uno con sus propios méritos. Han Chongqing se encuentra al este de Shangyu: en el carril norte de la antigua escuela técnica del servicio laboral en la calle Shengli West, 100 metros al este. ¡Mientras comes, puedes ver de un vistazo que hay muchos autos estacionados! ¡Y la cocina Weifang aquí también es muy auténtica! Por lo general, cuando traemos a clientes de fuera de la ciudad a comer aquí, ¡están más felices que si van a un hotel de cinco estrellas! El Chaotian Hotpot del condado de Laowei se encuentra a 200 metros al norte de Healthy Street en Yuanfei Road. ¡Es una tienda grande y muy auténtica! Zhenxiangzi Chaotian Hot Pot está ubicado en Zhenxiangzi en la intersección de Dongfeng East Street y Xiping East Road, a solo 30 metros al oeste. ¡Me gusta comer sus albóndigas! ¡Muy bien!
Hele de pollo y pato: para ser honesto, en mi impresión de infancia, mi padre a menudo me llevaba a comer "Nangong" Hele en un gran ciervo dorado (ahora cerca del edificio Zhongbai), en la carretera ( ahora Minsheng Debe haber "bollos al vapor Fuji" vendidos cerca de la intersección de Weizhou Road). ¡Ambos lugares ya no están! Mucha gente dice que Weifang Lehe no es delicioso, pero en realidad no es auténtico porque ahora hay muy pocos auténticos. Ahora, "Nangong" Lehe ha cambiado de operador y ha perdido el sabor del año, quedando sólo la marca. Lo mejor que he comido en mi vida es "Zhen Hutong" Lehe, que se encuentra al sur de Zhen Hutong y tiene una segunda puerta al este de la intersección de Weizhou Road y Gongbei Street. Recuerda llamarlo. Está detrás del antiguo Oriental Mall. Realmente no recuerdo el nombre.
También hay un bocadillo especial en Weifang llamado "Fat Boy Cake". Creo que todos lo han comido cuando salen a comprar el desayuno. Tenemos uno muy auténtico en la calle Xingfu, que normalmente sólo lo vende durante el desayuno. Lo he probado en otro sitio y sabe básicamente igual. ¡Esto puede ser lo mismo que los bollos al vapor, que se procesan en varios lugares fijos y luego se venden! ¡Las tortitas gordas también son deliciosas!
Finalmente, permítanme presentarles un bocadillo Weifang que solo las personas Weifang mayores que yo conocen, ¡llamado "Luna"! En años anteriores, el 15 de agosto de cada año, la abuela hacía una tortita de dos capas con dátiles y aceite de cebollino, la decoraba con dátiles y fideos e incluso amasaba la masa. Las figuras como villanos, conejos y pequeñas flores son probablemente el legendario Conejo de Jade Chang'e. Jaja, el sabor no es nada especial, simplemente no soporto comerlo. Recuerdo que todos los años, la noche del 15 de agosto, mi abuela me pedía que llevara a mi hermano y a mi hija conmigo.