¿Qué comida tradicional come Qingyuan en el solsticio de invierno?
2. Dumplings: En el solsticio de invierno, se comen dumplings en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur. La gente de Qingyuan también tiene su propia costumbre, es decir, el día del solsticio de invierno, hacen cuencos de agua y cuchillos, y toda la familia se reúne para comer. Shuiyuanxiang, también conocido como pastillas y pastillas de sopa de ganso. La familia Suwon corta la harina de arroz glutinoso en tiras largas, corta la harina de arroz glutinoso en forma de castañas de agua con unas tijeras y luego añade mostaza, cilantro y otros condimentos. , especialmente despojos de oca, sangre de oca, etc. , tiene un sabor especial después de cocinarlo. Cada año, en vísperas del solsticio de invierno, cada hogar preparará muchos platos temprano, los cocinará juntos ese día y comerá un plato de ellos para el desayuno, que es suave y pegajoso.
3. Barbacoa: Prepare un pollo asado con corazón continental y una barbacoa en el solsticio de invierno, la piel está crujiente y la carne es fragante, lo que hace que la gente quiera babear. Agregue Dong Peiweila y cocine una olla de rábanos y manitas de cerdo. Tenía miedo de comer demasiada carne, así que cociné repollo de Lianzhou para probar su dulzura.
4. Pollo Qingyuan: Como dice el refrán, no hay fiesta sin pollos Durante el Año Nuevo Chino y los festivales, el Pollo Qingyuan es un regalo indispensable para la gente de Qingyuan. Como la especialidad más famosa de Qingyuan, el pollo Qingyuan es famoso en el país y en el extranjero por su deliciosa piel y su sabor único. Convierta el pollo Qingyuan en pollo cortado simple, agregue jengibre, cebollas verdes ralladas y otros ingredientes al comer. El rico aroma conquistará su paladar al instante. Pruebe el pollo Qingyuan en el solsticio de invierno y disfrute del feliz momento del reencuentro.
5. Ganso de melena negra: Hay un dicho en Guangdong que dice que "bebe sopa de ganso, come carne de ganso y no toserás durante todo el año, durante los festivales, la gente de Qingyuan mata gansos para hacerlo". adorar a los dioses y el agua que se usa para hervir la lata de ganso. Se usa para hacer bolas de masa, la carne de ganso se puede convertir en "olla de ganso" y ganso estofado. El ganso de melena negra de Qingyuan es un producto icónico de la geografía nacional de China y está catalogado como una de las cuatro especies de gansos famosas de la provincia de Guangdong. Esta especie de ganso es un ganso pequeño, tierno, de carne espesa, firme y elástica, rica en salsa y grasa subcutánea. El ganso asado, que es común durante el Festival de Qingming, se convierte en un ganso común en las mesas de la gente de Qingyuan durante el Festival del Solsticio de Invierno. Una olla de ganso caliente se convierte en varias delicias por parte de la gente de Qingyuan.