Maca, ¿es un truco o un truco de magia? Realice una inversión a gran altitud, experimente las altas montañas de los Andes y restaure la verdadera Maca.
Hay dos cultivos que representan la leyenda de este país. Uno es papa y el otro es maca. Hablemos primero de la maca en este número y de las patatas la próxima vez. Por supuesto, sus patatas no son las patatas y los huevos de ñame habituales en nuestro concepto.
Los pueblos indígenas del Perú son descendientes de los antiguos Incas. Se dice que los antiguos incas más fuertes no estaban en la cuenca del Amazonas, sino que vivían en las altas montañas de los Andes.
Agosto es invierno en el hemisferio sur. Se tarda aproximadamente un día en conducir desde la capital, Lima, hasta la Cordillera de los Andes. Al cruzar montañas y crestas para entrar a Shanghai-Nanjing, nos encontramos con un atasco en la carretera de montaña y pasamos cinco horas a una altitud de cuatro a cinco kilómetros. Mucha gente está drogada.
Esta es una foto de la Cordillera de los Andes tomada desde un avión.
Fotografiado durante una escalada en la Cordillera de los Andes.
Encontré un atasco en la carretera de montaña. Después de 5 horas, mucha gente salió del coche para charlar.
Por la noche nos alojamos en los mejores restaurantes y hoteles de la montaña... No había calefacción, y las mantas que cubrían los cinco pisos aún nos daban sueño después de una dura noche bajo la presión de las piedras. . La cena también fue bastante informal. Mira la foto.
Este es el hotel en el que me alojé:
Este es el restaurante del hotel.
La sopa de cordero se sirve así, no porque yo la beba así... [lágrimas] No...
Esto es queso y cosas similares, con pan como la base. Coma alimentos básicos.
Los restaurantes generales en Perú son básicamente así.
Está bien organizado y también puedes pasar tu tarjeta.
A primera hora de la mañana siguiente, después de una noche de sueño, es más probable que se produzca el mal de altura. Dolor de cabeza, vómitos, palpitaciones. Por suerte, solo tuve un terrible dolor de cabeza. Siguiendo avanzando y entrando en el interior de la zona montañosa, encontramos que el ambiente aquí es extremadamente duro, con fuertes vientos y bajas temperaturas. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es de 50 grados centígrados. es extremadamente delgado. A lo largo del camino casi no hay plantas, las laderas están desnudas y de vez en cuando pasan algunas alpacas salvajes. ¿Cómo creció Maka en un ambiente tan duro?
Al pasar la montaña, finalmente encontramos a un grupo de lugareños en una ladera soleada. Se alinearon, estiraron cuerdas para dividir el terreno en la ladera y desenterraron cosas de diferentes colores que parecían nabos en sus respectivas áreas. ¿Es esta la leyenda que estamos buscando?
Lo que se cosecha aquí es la misteriosa planta Maca, que es un tesoro nacional conocido como ginseng peruano. Muchos expertos en salud internacionales creen que su valor nutricional y eficacia son superiores a los del Cordyceps sinensis, y es un alimento natural que regula el sistema endocrino y la inmunidad humanos.
Lugareños cavan y recolectan maca:
Los diferentes colores de la maca parecen rábanos.
De repente vi a dos niños haciéndose fotos juntos.
"Maka" significa "madre" en la antigua lengua inca. En Perú, los Incas consideraban a Maca la "Reina de los Andes". Creen firmemente que gracias a Maca, los hombres pueden brillar como el sol y las mujeres pueden permanecer brillantes y hermosas como la luna. ¿Qué magia hizo que los Incas adoraran a Maca como "madre" y "reina"?
En este entorno ecológico extremadamente duro, a excepción de Maca, aquí no hay señales de vida. Es precisamente debido a este ambiente hostil que la maca no solo tiene una gran vitalidad, sino que también tiene una gran capacidad para "absorber" los nutrientes del suelo. Durante cada temporada de cosecha, la tierra debe dejarse en barbecho durante siete años antes de que se pueda volver a cultivar maca. Esto hace que la maca sea extremadamente rara, pero también hace que la maca sea extremadamente rica y equilibrada en nutrición.
Según los historiadores locales, el duro entorno de la zona de la meseta no favorece la reproducción de la población. Los incas de los Andes confiaron en el efecto mágico y la enorme energía de la Maca para hacer fuertes y longevos a los pueblos de la meseta con baja fertilidad, y finalmente conquistaron a todos los pueblos de las llanuras.
La gente local nos dijo que son descendientes de la tribu Inca de la meseta, y que sus antepasados crearon el Imperio Inca, el único gran imperio de la meseta en el mundo. Y la Maca bajo estos pies jugó el papel más importante en la poderosa conquista de los ancestros.
Agosto de cada año es la época de maduración de la maca. Las frutas recolectadas en grandes cantidades deben secarse durante mucho tiempo antes de poder almacenarse. En el pueblo al pie de la montaña, todos los hogares secan frutos de maca recién recogidos en el patio.
El único pequeño pueblo que cultiva maca de alta calidad también se ha vuelto animado debido a la popularidad de la maca.
En la plaza del pueblo, la maca se está secando.
Estaba ocupada en casa y un niño me llamó la atención.
No pude evitar tomar algunas fotos más.
¿Cómo comen los locales este fruto seco? Siguiendo a un granjero, caminamos hasta su pueblo para ver cómo los descendientes de esta poderosa tribu comen maca.
Se trata de una papilla de maca, de color oscuro. El sabor es un dulzor extraño.
Calurosa hospitalidad para nuestro pequeño maestro.
En la papilla hay un fruto de maca seco entero.
La maca, el tesoro nacional del Perú, resultó ser un alimento común para la población local. La maca y las patatas hicieron grandes contribuciones a la gloria y continuación de la civilización Inca. La maca proporciona una buena nutrición para la fortaleza de la tribu y las patatas proporcionan suministros básicos para la supervivencia de la tribu.
Esto es cierto.