¿Cuáles son los snacks especiales en Chaoshan?
1. Tortitas de primavera de Chaozhou
Las tortitas de primavera son unas tortitas finas horneadas con harina. Generalmente se enrollan con verduras y carne y se fríen. Es rectangular, dorado y bonito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un rico sabor y es elogiado por la gente. La piel es crujiente y el relleno salado hace que tu boca se sienta deliciosa al morderlo, lo que aumenta enormemente tu apetito. No es sólo un refrigerio famoso que a la gente de Chaoshan le encanta durante todo el año, sino que también es algo que los huéspedes que tienen prisa deben probar.
En segundo lugar, pantalla de ostra.
Las ostras Yinping son un snack tradicional en la zona de Chaoshan de Guangdong. Se diferencian de las ostras tradicionales que solo asan una ostra. Ingredientes ricos, mejor sabor. Cuando salga de la olla, añade un puñado de cilantro para resaltar el aroma. Al comer, sumérjalo en salsa de pescado con chile o salsa de chile, que es pura y auténtica.
En tercer lugar, las albóndigas de ternera
Las albóndigas de ternera son el bocadillo delicioso más famoso y representativo de Chaoshan. Se dividen en albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Las bolas de carne son tiernas y masticables porque se agregan algunos tendones tiernos a la carne. Se dice que las mejores bolas de ternera pueden saltar cuando se arrojan al suelo. No tenía idea si eran reales o falsos hasta que los probé.
En cuarto lugar, la carne de res Kuey Teow
La carne de res Kuey Teow es un refrigerio famoso en el área de Chaoshan en Guangdong, y la carne de res frita Kueh Teow es un alimento familiar para la gente de Chaoshan. Las hamburguesas de carne también son famosas por las hamburguesas de carne Shantou y las hamburguesas de carne Puning. La gente de Chaoshan lo llama pastel de carne para abreviar, y puedes comerlo en los restaurantes de carne de Chaoshan en el área de Chaoshan y en el delta del río Perla.
Rollos de arroz verbo (abreviatura del verbo)
Los rollos de arroz Chaoshan se originaron a partir de los rollos de arroz Xiguan y son principalmente rollos de arroz tipo cajón. Se elabora principalmente con leche de arroz, carne picada, tentáculos de calamar, filetes de pescado, camarones, encurtidos, etc. Luego se cuece al vapor en una olla estilo cajón y se vierten unos trozos de lechuga con caldo estofado de Chaoshan. Ahora, en el área de Chaoshan, se pueden ver puestos de comida que venden rollos de arroz por todas partes en las calles y callejones.
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