¡La antigua pandilla de medicina en el negocio de la confección es la pandilla Jianchang!

En junio de 2008, Jianchangbang Pharmaceutical fue incluida en el segundo lote de listas provinciales de patrimonio cultural inmaterial.

La industria de la medicina tradicional china de Jianchangbang se fundó en Nancheng y es famosa por su experiencia en el procesamiento de piezas de decocción tradicionales y la distribución y comercialización de materiales medicinales. La industria farmacéutica se originó en la dinastía Jin del Este, floreció en las dinastías Song y Yuan, floreció en las dinastías Ming y Qing y declinó en las décadas de 1930 y 1940 de la República de China. La técnica medicinal se extiende a más de 40 ciudades y condados de Jiangxi y Fujian, y también es influyente en Taiwán, Guangdong, Hong Kong y el Sudeste Asiático. Todavía hay un dicho en la industria farmacéutica: "La medicina no es lo suficientemente buena para Jianchang".

"Jianchang Gang" es una antigua pandilla de medicina en el sur de mi país. Su lugar de nacimiento es la ciudad de Jianchang, condado de Nancheng, provincia de Jiangxi (ahora condado de Jianchang, ciudad de Fuzhou). y distribución y comercialización de materiales medicinales. El procesamiento y preparación de materiales medicinales tiene un sistema propio, extendido a más de 40 condados de Jiangxi y Fujian, y tiene influencia hasta Taiwán, Guangdong, Hong Kong y el Sudeste Asiático.

Las características de la escuela de tecnología culinaria de Jianchangbang se reflejan principalmente en la diferencia en los materiales auxiliares de "South Bran y North Bran", la diversidad de herramientas y el cuchillo multiusos, así como el método de procesamiento único. a base de cocción (cocción a fuego lento, fuego lento, etc.).

En cuanto a herramientas

La cuchilla y el cepillo están completos y hay muchas herramientas especiales. El bisturí medicinal es único. Tiene un mango largo, una superficie grande, una línea recta y una hoja profunda. Es duro, ahorra trabajo y puede usarse para múltiples propósitos. Las lonchas son oblicuas, finas, grandes y ligeras. Debido a que las herramientas de Zhang y Jian son diferentes, en la industria farmacéutica había un dicho en los viejos tiempos que decía que "debes reconocer una pandilla cuando ves un cuchillo".

Se dice que el "avión del trueno" que inventó se inventó hace mucho tiempo y todavía se utiliza en la actualidad. No solo es muy eficaz, sino que la mayoría de las tabletas cepilladas son tabletas verticales, que son uniformes y hermosas.

Otras herramientas especiales fabricadas en diversos materiales como cobre, hierro, madera, cerámica, etc., como prensa de cáscara de Citrus aurantium, nuez de betel, pala de Cyperus cyperus, jaula de Alisma, cuchillo de Poria, colador de acónito, canasta de malta, frasco de medicina guisada, vaporizadores de leña, piedras para cuchillos del color del hígado de cerdo, gabinetes de azufre, horno de leña, jaulas de bambú para cocinar al vapor, etc., son todos simples y simples, cada uno tiene su propio lugar y se usa de manera diferente.

El cuchillo delfín (Jian Dao) y el cepillo trueno son las herramientas de procesamiento más distintivas. Son uno de los tres cuchillos de procesamiento de medicina tradicional china más famosos del país (los otros dos son el Yu redondo grande de Yuzhou). Dao y el Zhangshu Yaobang (es una espada Han de cara pequeña).

El cuchillo delfín (Jian Dao) es un cuchillo para cortar medicamentos. Tiene las características de "peso, longitud del mango, superficie de hoja ancha, línea de borde recto, hoja profunda y afilada, dura y que ahorra trabajo". y un cuchillo con múltiples usos", y es adecuado para cortar. Preparación de raíces y rizomas, enredaderas, frutos, plantas enteras y otros materiales medicinales, incluyendo rodajas, gajos, trozos y bloques de diversas especificaciones. La cepilladora Thunder, también conocida como cepilladora medicinal, es adecuada para cepillar rodajas finas o gruesas de diversas formas, como largas, oblicuas, rectas y redondas. La forma de la cepilladora es uniforme y hermosa. Las piezas pueden ser grandes o pequeñas, gruesas o hermosas. Delgado y la eficiencia del trabajo es alta.

Las habilidades con el cuchillo incluyen cuatro tipos: pellizcar, agarrar en diagonal, sujetar recto, apoyar las manos y métodos de corte para administrar medicamentos.

Hay cuatro métodos de cepillado: método de cepillado a presión con cucharón de medicamentos, método de cepillado con prensa manual, método de cepillado con placa de presión y método de cepillado con cucharón largo, que se conocen comúnmente como "métodos de cepillado con ocho cuchillas".

En el pasado, había un dicho en el campo médico que decía que "un cuchillo es una herramienta para ayudar a otros" y "un cuchillo con diferentes habilidades es más útil".

En términos de materiales auxiliares,

tiene las características de selección de materiales única, antigüedad auténtica, preparación exquisita y multiusos. Entre ellos, el salvado de arroz salteado es el más distintivo, como el salvado de arroz cocido a fuego lento y la forja de materiales medicinales, y el salvado de miel salteado varios materiales medicinales. Al mismo tiempo, el salvado de arroz también se utiliza para limpiar, hidratar y absorber la humedad. , sellado y curado, etc., hacer "salvado de salvado del sur" "Bei salvado" se ha convertido en una diferencia significativa entre las bandas medicinales del norte y del sur. También tiene sus propias características el uso de otros materiales auxiliares, como alumbre, salitre, heces de niños, basura de arroz, azufre, arena, etc.

En términos de tecnología de procesamiento

Durante la dinastía Jin del Este, el científico médico Ge Hong recolectó y fabricó medicamentos en la montaña Magu después de una continua acumulación y desarrollo por parte de médicos de todas las generaciones. , las herramientas, excipientes y procesos tienen estilos únicos. Preste atención a la forma, color, olor y sabor, y forme las características de baja toxicidad y alta eficacia en el procesamiento de piezas de decocción. Entre los trece métodos de sofreír, asar, hervir a fuego lento, cocer a fuego lento, cocer al vapor, hervir, estofar, hervir, apagar, glasear, koji, germinar, copiar y otros métodos) en Jianchang Bang, los más populares son freír, asar, hervir a fuego lento. Las técnicas de guisado y cocción al vapor son las más distintivas.

Jianchangbang cumple estrictamente los tres estándares de calidad de limpieza, corte y procesamiento, y aprovecha al máximo las técnicas de cocina. Dando importancia a la gestión del agua, siempre hablamos de "propiedades del agua en las cuatro estaciones" y "mira el nivel del agua".

Hay jergas como "el agua de invierno es buena para el agua de verano", "menos remojo y más humectación no dañará el agua", "tres tercios de las habilidades con el cuchillo y las habilidades de hidratación de siete minutos", "cortar la medicina es un aprendiz "La medicina hidratante es un maestro" y otra jerga. Preste atención a la distinción entre medicamentos a base de agua. Las cuatro estaciones son a base de agua y los materiales medicinales hidratantes "dependen del nivel del agua", como "El agua de invierno es buena, el agua de verano es mala", "Si no conoces la naturaleza del agua, no sabes cómo producir agua", "El lavado prolongado no tendrá olor medicinal, el remojo prolongado no tendrá olor medicinal, menos remojo y más hidratante "Daña el agua y vende heces medicinales sin olor ni sabor". También hay jergas sobre la experiencia de los métodos de preparación del agua. Además, "Aunque los materiales auxiliares son caros, no deben ser defraudados". ." Jerga (reglas) como "las técnicas de cocción con agua y fuego son las mismas que las técnicas de cocina".

"Jianchang Gang" está muy familiarizado con el uso de fuegos civiles y militares, y es bueno en operaciones rápidas. sofreír con fuego militar, haciendo que las piezas sean de color brillante y sabrosas. Es fragante; a menudo se cuece a fuego lento y se asa a fuego lento para que las piezas sean puras y sabrosas; es competente en varios procesos de desintoxicación para hacer las piezas menos. Tóxicos y más eficaces, ha creado una serie de productos emblemáticos de la medicina tradicional china "Jianchangbang", como Sufu Pian, Ginger Pinellia, etc. Son cuatro productos procesados ​​de Fuzi (tabletas de Futian cocidas a fuego lento, tabletas de Yinfu, tabletas de Yangfu y tabletas de Danfu), que se han vendido en Fujian, Zhejiang y Jiangxi durante muchos años.

Zun significa "煴" (de "Ji Yun"), lo que significa guisar alimentos o cocinar a fuego lento, que es similar al método de cocción del norte "quemar", por lo que hay un dicho de "estofado del sur y del norte". Estofado”; se refiere al método de cocción consistente en poner alimentos duros en un wok (olla), agregar una cantidad adecuada de sopa y utilizar fuego lento para ablandar y madurar.

Proceso específico de cocción estofado

Tome los materiales medicinales limpios, agregue agua para remojarlos, póngalos en el frasco de medicina estofado, agregue agua, cubra, mueva a la estufa, apile salvado seco alrededor del frasco y encienda el salvado por 2 ~ Por 3 días, agregue Amomum villosum, polvo de cáscara de mandarina seca, etc., mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que el salvado esté completamente gris y frío, y cuando el jugo medicinal esté seco, sáquelo y séquelo. "Especificaciones de procesamiento de piezas de medicina tradicional china de la provincia de Jiangxi" (edición de 2008).

Rehmannia glutinosa guisada

Tomar la Rehmannia glutinosa cruda, eliminar las impurezas, separar los tamaños, lavarlas y agregar. agua para remojarlos, colóquelos en un frasco de medicina guisada, agregue agua, cúbralos y retírelos en la estufa, apile el salvado seco alrededor del frasco y cocine a fuego lento durante 2 días. Agregue Amomum villosum y el polvo de cáscara de mandarina seca en el recipiente. medio, revolver bien y cocinar a fuego lento hasta que el salvado esté completamente frío y el jugo medicinal seco. Sácalo y sécalo hasta que esté semiseco. Ponlo en un recipiente y agrega el vino de arroz. Para que se absorba, ponerlo en una vaporera de madera, cocinar al vapor durante 4 a 6 horas, sacarlo, secarlo hasta que esté semiseco, cortarlo en rodajas gruesas y secarlo. Por cada 100 kg de rehmannia glutinosa cruda, utilizar. 1,5 amomum villosum y cáscara de mandarina en polvo kg, vino de arroz 20 kg

Polygonum multiflorum guisado

Coger las rodajas de Polygonum multiflorum limpias, remojarlas, añadir las judías negras y ponerlas en el guiso. olla, agregue agua tibia, cubra y lleve a la estufa, coloque carbón y salvado seco alrededor del frasco (por cada 100 kg de Polygonum multiflorum, use 5 kg de carbón y 80 kg de salvado seco) y cocine a fuego lento durante 1 a 2 días. hasta que el salvado esté completamente gris y frío o el jugo medicinal esté seco, sacarlo, secarlo y tamizarlo. Los restos de frijol negro se mezclan bien con el vino de arroz, se cocinan al vapor durante 4 a 6 horas, se apaga el fuego y se sella durante la noche, se saca y se seca; Por cada 100 kg de Polygonum multiflorum utilizar 10 kg de frijol negro y 20 kg de vino de arroz

Polygonatum odorifera guisado

Tomar el medicamento original para eliminar impurezas, lavarlo. enjuáguelo con agua durante aproximadamente 1 día, sáquelo, escurra el agua y póngalo en un frasco de medicina guisada. Llene cada frasco hasta 2/3, agregue agua tibia, tápelo, póngalo al fuego. una pequeña cantidad de carbón en la olla, y amontone salvado seco, enciéndalo y cocine a fuego lento durante 1 día, hasta que el medicamento esté cocido y se acabe el jugo, sáquelo y séquelo rociándolo uniformemente con vino para humedecerlo, espere; hasta que se agote y cocinar al vapor durante 4 a 6 horas durante la noche. Cuando se ponga negro, sacarlo, secar hasta que esté semiseco, cortar en rodajas gruesas y secar. Por cada 100 kg de Polygonatum odorifera utilizar 20 kg de vino de arroz.

Polygala estofada

Coger el regaliz puro, cortarlo en trozos, aplanarlo, mezclarlo con la raíz pura de Polygala, ponerlo en el frasco de medicina guisada, añadir una cantidad adecuada de agua tibia (medida por la superficie plana del medicamento), cubra el frasco y colóquelo en la estufa, apile salvado seco alrededor del frasco en una proporción de 100 kg de materiales medicinales: 50 kg de salvado seco, encienda el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos. a 6 horas hasta que el jugo del frasco se absorba básicamente, sácalo y recoge el regaliz, sécalo. Por cada 100 kg de poligala, utilice 6 kg de regaliz.

Profundizar la comprensión:

Rehmannia guisada

Método de preparación general

Excavar los rizomas entre octubre y noviembre, quitar los tallos y las hojas. , Las raíces fibrosas se lavan con tierra, se colocan en una cama para hornear y se secan lentamente hasta que estén secas en un 80%, y luego se enrollan en forma redonda para obtener rehmannia glutinosa seca. Agregue vino de arroz y cocine al vapor nueve veces hasta que esté negro, que es Rehmannia glutinosa.

Método de preparación de rehmannia glutinosa estofada

Lavar la tierra cruda con agua limpia y remojarla en agua durante 15 a 24 horas (el tiempo de remojo generalmente depende de las estaciones de primavera, verano , otoño e invierno). Luego ponga el mismo líquido de agua en la jarra de vino y agregue la cáscara de mandarina en capas. La superficie del agua debe estar aproximadamente 3 pulgadas por debajo de la boca de la jarra y tápela. Luego elija un lugar protegido, construya una estufa con ladrillos y piedras, deje orificios de ventilación en las cuatro esquinas, coloque materiales inflamables en la capa inferior y cúbrala con una cantidad adecuada de cáscara de arroz seca (paja). Coloca el frasco lleno de polvo en el centro y enciende nuevamente el fuego, agregando paja en el medio para que se queme. Cocine a fuego lento durante unas 24 horas, pare el fuego y vierta después de enfriar. Guarde el agua del jugo original por separado. Seque al sol la rehmannia glutinosa cocida hasta que esté semiseca. Agregue el vino de arroz y el amomum villosum (finamente molido) al agua del jugo original y mézclelo con la rehmannia glutinosa cocida para humedecerla lentamente. absorberlo seco. Cocerlo al vapor una vez con agitación de madera. Luego sécalo o aplanalo o córtalo en rodajas con un cuchillo de bambú, luego sécalo hasta que esté completamente seco y guárdalo en una cazuela de barro para su uso posterior. Este método de cocción tiene muchas ventajas. Su proceso de operación es más simple y fácil, y su poder nutritivo es mejor que el del método de cocción al vapor. Debido a que la Rehmannia glutinosa se cocina lentamente en una vasija de cerámica, tiene un sabor fragante y auténtico. Cuando se cocina, tiene un color tan negro como la pintura, un sabor dulce y tiene las ventajas de nutrir la sangre, nutrir el yin y fortalecer el bazo. y estómago.

Pinellia de jengibre

Método de procesamiento general

Excavar los tubérculos en verano y otoño (julio a septiembre), quitar los tallos restantes, las raíces fibrosas y los sedimentos, y frótelos Retire la piel exterior, enjuague con agua (agregue una pequeña cantidad de alumbre) y luego séquelos al sol o al horno para obtener pinellia cruda. Agregue sopa de regaliz y lima para hacer pinellia francesa.

Pinellia Alumbre Jengibre

Retirar la Pinellia ternata cruda para eliminar impurezas, dividirla en diferentes tamaños, verterla en un tanque y remojarla en agua limpia durante unos 3 a 4 días (el El tiempo específico de remojo y blanqueo debe basarse en Depende de la temporada). Cambia el agua de 2 a 3 veces al día. Por ejemplo, en primavera y verano, puedes añadir una cantidad adecuada de alumbre a la lejía. Luego sácalo y sécalo hasta que esté 80% seco. Una vez enfriado en el interior, utiliza 20 g de alumbre y 24 g de salitre por kilogramo de pinellia. En verano, use 40 gy una pequeña cantidad de solución de vinagre, agregue la cantidad adecuada de agua hervida fría, mezcle y mezcle con pinellia y deje marinar durante varias horas. Luego use 72 g de jengibre fresco por kilogramo de pinellia, 20 g de saponaria, menta, cáscara de mandarina y regaliz. Picarlos en trozos y hervir en cantidades adecuadas. Deje que el líquido se enfríe. Vierta en Pinellia ternata y remoje, luego cubra la superficie del cilindro con un paño de lino, ponga encima el residuo de la decocción, selle la boca del cilindro y póngalo en un lugar fresco. Después de unas siete semanas, recójalo, retire los residuos medicinales, lávelo con agua corriente y séquelo al sol. Remojar en agua hirviendo cuando sea necesario, cortar en rodajas y secar al sol.

La preparación de Pinellia ternata por parte de la industria farmacéutica "Jianbang" sigue la "receta de emergencia de reserva de codo" de Ge Hong de la dinastía Jin y reformó el método de preparación a base de medicamentos basándose en la experiencia del uso de materiales auxiliares (adyuvantes) para desintoxicar Pinellia ternata. Tiene efectos sinérgicos y antagónicos. Las piezas de decocción son de color brillante, con poco olor y efectos secundarios. También puede potenciar los efectos de secar la humedad, resolver las flemas y detener los vómitos. Es especialmente indicado para los vómitos provocados por dejar de beber y bloquear. humedad.

¿Cáñamo de tomate?

?Método de procesamiento general

Se extrae cuando brota en primavera y es de mala calidad, por eso se le llama cáñamo de primavera en invierno; , cuando los tallos y las hojas están marchitos, se llama cáñamo de primavera, de mejor calidad. Después de excavar, retire los tallos, las hojas y las hifas de Armillaria que se encuentran sobre el suelo, limpie la piel exterior, lave, cocine al vapor o cocine, aplane, corte en rodajas y seque (fume con fuego de azufre una vez en el proceso para evitar el moho).

Cómo hacer Tianma

Divida Gastrodia en tandas grandes y pequeñas, lávelas primero con agua de arroz, luego triture el jengibre para extraer el jugo e infiltre en Gastrodia durante aproximadamente 12 horas (el tiempo específico El tiempo es para absorber el jugo de jengibre según corresponda). Luego extenderlo para que se seque semiseco, meterlo en la leña y cocerlo al vapor durante 1 hora, sacarlo y aplanarlo con el peso de una tabla de madera (por ejemplo, se debe ahumar con fuego de azufre una vez en el horno). temporadas de lluvias de primavera y verano para prevenir el moho). Humedezca hasta que esté seco entre un 70% y un 80%, luego córtelo o rebánelo en rodajas finas y séquelo al sol para su uso posterior. Gastrodia elata, de sabor picante, de naturaleza dulce, de naturaleza suave y ligeramente tóxica. Es un medicamento importante para tratar el viento según la división del qi del hígado. Es especialmente eficaz para los dolores de cabeza y los mareos causados ​​por el viento y la flema. Contiene alcaloides, mucílago, jugo, etc. Por lo tanto, es más adecuado cocinar al vapor con jugo de jengibre. No sólo puede aliviar su toxicidad y entumecimiento, sino también potenciar sus efectos antiespasmódicos y analgésicos, eliminar el viento y la flema, ensanchar el pecho y estimular los intestinos. Después de ser procesado de esta manera, las propiedades del medicamento se vuelven más cálidas y el efecto es bueno después de tomarlo. Nunca se han encontrado reacciones adversas ni efectos secundarios.

Acónito guisado

Método de preparación general

Excavado en verano (mediados de junio, en la época de ligero calor). Corte los tallos y las hojas del suelo, lave la tierra, remójelos en agua biliar (es decir, salmuera) durante medio mes, luego póngalos en agua y cocínelos (y agregue sal para remojarlos repetidamente) para obtener sal. acónito (freírlos con azúcar moreno, agua de arroz coque o un poco de aceite vegetal hasta que espese) dorados). Cuando la lengua esté ligeramente entumecida por el agua, sácala, cocínala al vapor, sécala al sol o hiérvela bien con frijoles negros y regaliz, luego córtala y llámala rodajas de Heishun. Pele la piel y las puntas del acónito, córtelo en rodajas, enjuáguelo con agua, cocínelo al vapor, ahúmelo con fuego de azufre y séquelo una vez, y llámelo rodajas de acónito blanco o rodajas de acónito cocido.

Cómo hacer acónito cocido a fuego lento

Rodajas de Yinfu

Tome acónito crudo y remójelo y blanqueelo repetidamente durante 4 a 7 días, cambie el agua 3 veces al día. , Sácalo y divídelo en capas. Cocínelo en una vaporera de madera hasta que no quede un núcleo blanco en el medio, sáquelo y séquelo al sol. Cuando sea necesario, remoje en agua hirviendo, córtelo en rodajas finas y. secarlo al sol.

Rodajas de Yangfu

Escaldar las rodajas de acónito con sal cruda, cortarlas en rodajas gruesas, remojarlas en agua limpia durante 3 a 6 días, cambiar el agua 3 veces al día y luego tomar sáquelos y séquelos al sol (gírelos con frecuencia al secarlos). Use arena de Hanoi para sofreír a fuego alto hasta que ambos lados de las rodajas adheridas se hinchen, tamice la arena y déjela enfriar.

Rodajas de acónito estofadas

Tome trozos grandes de acónito salado crudo (también conocido como súper súper macho) y sumérjalos en agua limpia durante 3 a 10 días (según la experiencia tradicional, el acónito generalmente se divide en estaciones (tres días en primavera, cuatro días en verano, siete días en otoño y diez días en invierno). Cambie el agua de 2 a 3 veces al día, sáquela y déjela secar durante medio día, luego elija un lugar interior a prueba de viento y fuego, y luego construya un círculo con ladrillos y piedras (del tamaño del círculo). debe determinarse según el número de acónitos) 2 pies de alto. Tome una cantidad adecuada de ceniza de paja o ceniza de leña, tamice las impurezas y extiéndala sobre el suelo, luego coloque el acónito uno por uno y déjelo plano, o presiónelo escalonadamente de la cabeza a la cola hasta que no quede espacio. (sin superposición).

Añade 120g de jengibre fresco a cada kilogramo de acónito, córtalo en rodajas finas y colócalas planas sobre el acónito, luego cúbrelas con dos capas de papel kraft o papel de paja. Es necesario cubrirlo bien y luego esparcir la ceniza limpia con un espesor de dos articulaciones del dedo índice. La ceniza debe cubrirse uniformemente, de lo contrario el acónito se quemará fácilmente. Luego ponga paja y otros materiales inflamables sobre las cenizas, luego vierta la paja seca y prenda fuego. Después de que todas las cáscaras estén quemadas, extiéndelas para que se sequen durante 1 día. Retire las semillas de acónito y tamícelas para quitarles la ceniza, luego cocínelas en una vaporera de madera durante 12 horas. Séquelas al sol y sumérjalas en agua hirviendo. antes de cortarlas en rodajas finas (requisitos para las rodajas: la sección transversal tiene microporos y es córnea, amarillo-negra, transparente y brillante (preferiblemente), se puede obtener secándola al sol.

El anciano Zhang Zhenxiang es conocido hoy en día como la "primera persona" de la Banda Jianchang.

Entró en la Farmacia Jiankang a la edad de 14 años para aprender el oficio de la "Pandilla Jianchang". "piezas de decocción. Nunca ha abandonado la medicina tradicional china y es un auténtico descendiente de las técnicas de elaboración de la "Jianchang Gang". Hoy en día, es el único en Nancheng que puede preparar hábilmente las piezas especiales de Bangzhong, como "Simmered Fuzi", "Yinfu Pian" y "Light Fu Pian".

Para hacer avanzar la industria de la medicina tradicional china "Jianchangbang", ya en la primavera de 1982, Zhang Zhenxiang participó activamente en el proyecto de investigación científica "Descubrir y clasificar la tecnología de procesamiento tradicional de Jianchangbang". medicina tradicional china" llevada a cabo por la Asociación Médica y de Salud del Condado. Ha escrito las técnicas de procesamiento de rodajas de hierbas que ella domina. Junto con otros miembros, coeditó la monografía de 230.000 palabras "Método de procesamiento de la medicina tradicional china de Jianchangbang". " y produjo más de 200 rodajas de hierbas especiales "Jianchangbang" que han sido identificadas por expertos. Los especímenes proporcionan un modelo de referencia confiable para la herencia de las habilidades de procesamiento de la "Jianchang Gang".

En casa de Zhang Zhenxiang, el anciano sacó dos cajas de "Notas de un farmacéutico" con más de 100 volúmenes y casi 5 millones de palabras. Eran su experiencia acumulada en el proceso de preparación y condensaban la de su vida. trabajo duro y sudor.

El anciano Zhang Zhenxiang dijo: La medicina tradicional china incluye materiales medicinales, piezas de decocción y medicinas patentadas chinas. Los mismos materiales medicinales tienen diferente toxicidad e ingredientes activos debido a diferentes técnicas de procesamiento. Las piezas de decocción de la medicina tradicional china tienen diferentes efectos medicinales". Hoy en día, muchos médicos de medicina tradicional china no saben cómo preparar el medicamento y las recetas que recetan solo tienen el nombre del medicamento pero no el "nombre procesado", lo que afecta en gran medida la eficacia de la medicina tradicional china. Tomemos como ejemplo el coptis. Después del procesamiento, el coptis se puede dividir en seis o siete tipos: coptis de vinagre, coptis de hiel de cerdo, coptis de cornejo, coptis de cúrcuma y coptis de vino. Cada tipo de coptis tiene diferentes efectos curativos. prescripción de "coptis coptis" "La prescripción de dos palabras no puede lograr el efecto de curar la enfermedad en absoluto. Al mismo tiempo, hay muy pocas personas que conocen la tecnología de procesamiento de la medicina tradicional china, por lo que muchas medicinas tradicionales chinas solo pueden usarse como materia prima, lo que hasta cierto punto restringe el desarrollo de la medicina tradicional china.