Lingbao está ubicada en el cruce de tres provincias y es una famosa ciudad turística. ¿Qué delicias y snacks conoces del Lingbao?
1. Sopa de cordero Lingbao
La sopa de cordero es un bocadillo tradicional en Lingbao. A casi todos los habitantes de Lingbao no les gusta beber sopa de cordero. La sopa de cordero Lingbao se elabora mediante múltiples procesos, con ingredientes exquisitos y ricos condimentos. La sopa de cordero es de color blanco lechoso, no tiene pescado ni grasa y tiene un sabor delicioso. A la gente Lingbao le gusta beber sopa de cordero con pasteles de semillas de sésamo o bollos al vapor con harina de maíz. Para la gente Lingbao, la sopa de cordero no es sólo un manjar, sino también un sentimiento y una cultura gastronómica sin la que nunca podrán vivir.
2. Tortas grasas de sésamo
Las tortas de sésamo, también conocidas como tortas de aceite, son un bocadillo popular en Lingbao y un bocadillo famoso en Lingbao. Sabe muy bien con sopa de cordero. La forma del panqueque es achatada, con múltiples capas, cada capa es muy delgada y tiene un patrón en espiral. Después de morderlo, tiene distintas capas, crujientes por fuera y suaves por dentro, con un aroma fragante.
3. Bollos de piedra
La cabeza de león es un manjar famoso del Lingbao. Se puede comer solo o con gelatina. Los bollos de piedra se elaboran añadiendo sal a fideos fermentados, amasándolos en tiras y luego arrastrándolos con la mano hasta formar una masa del tamaño de un puño. Enrolle la masa hasta formar una torta de palma y ponga la torta en una olla de piedra con los guisantes. La piedra del molde se precalienta mucho antes de que la masa se convierta en una base para pastel. Debido a la temperatura de la piedra, se marcaron pequeñas marcas marrones en la torta redonda blanca. Cuando las piedras están cocidas, se sacuden y se convierten en bollos de piedra. Con aroma a hinojo y pimienta, los bollos de piedra están listos para comer.
4. Shaobing con carne
El Roujiamo es uno de los platos tradicionales de Lingbao, similar al Tongguan Roujiamo. Para los pasteles de semillas de sésamo, puedes elegir panqueques de semillas de sésamo que sean ricos en grasa y tengan muchas capas. La carne generalmente es cerdo y el codillo de cerdo es el más delicioso. Combinado con la sopa especial del chef, se siente muy bien en la boca. La carne del bizcocho de semillas de sésamo es crujiente, fragante y refrescante. La carne del interior es grasa pero no grasosa y se derrite en la boca.
5. Gelatina de toda la vida
La gelatina Lingbao Yisheng, también conocida como gelatina Yisheng, es un snack local especial de Lingbao. Tiene una historia de cientos de años y es única en China. La gelatina de por vida se elabora a partir de frijoles mungo de alta calidad mediante varios procesos. Cristalina, suave y elástica, con un sabor a pulpa único. Se puede servir frío o salteado. Tiene un sabor muy rico.
6. Hornear pasteles
El pastel naan es una comida famosa en Xi y también es muy popular en Lingbao. Es uno de los bocadillos locales populares. El pastel de arroz glutinoso Lingbao utiliza dátiles peludos Lingbao. El arroz glutinoso es suave y delicado, impregnado de la dulzura de los dátiles rojos o confitados, con un color brillante y un sabor suave. Un bocado ligero es muy agradable.
7. Pasta de cordero
La pasta de cordero es un snack popular en la zona del triángulo Shanxi-Shaanxi-Henan. Puede que este nombre no les parezca comprensible a los extranjeros, pero en realidad es similar a la sopa de cordero y las tortitas estofadas. Cortar los panqueques fritos de harina blanca en tiras, agregar la sopa de cordero fresca y guisar, luego agregar el aceite de sésamo, la cebolla verde picada, el pimiento y otros condimentos. Tiene un sabor picante y delicioso, aceitoso pero no grasoso y rico en nutrientes. Es muy apreciado por los lugareños.
8. Dadao Noodles
Dadao Noodles es un snack local en Lingbao con una historia de más de 200 años. Se llama hoja grande porque el cuchillo en la superficie de corte es muy grande, muy parecido a una cortadora de césped. Enrolle la masa hasta obtener una masa fina de más de un pie de ancho, enróllela en una docena de capas y córtela en fideos con un cuchillo grande. Los fideos con cuchillo grandes se dividen en fideos finos, fideos anchos, fideos con cuchillo brillantes, etc. , principalmente agridulce, muy delicioso.
Los ocho tipos anteriores de delicias y bocadillos Lingbao saben bien. Los amigos que vienen a Lingbao deben probarlo. Creo que también te gustarán estos sabores de Lingbao. Por supuesto, Lingbao también tiene muchos bocadillos deliciosos. Por favor deja un mensaje para agregar.
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