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Caña de azúcar
También conocida como caña de papa, caña seca, pasto intestinal, caña de azúcar, rama dulce, etc.
Poaceae de la familia Poaceae, caña de azúcar de la familia de la caña de azúcar.
Características y características La caña de azúcar es una planta herbácea anual, perenne, tropical y subtropical, que es un cultivo C4. El tallo es erguido, grueso y jugoso, la superficie suele estar cubierta de un polvo blanco, las hojas son alternas, con pequeños dientes afilados en el borde y la espiga floral es un racimo compuesto. La caña de azúcar es un cultivo que ama tanto la temperatura como la luz. La temperatura acumulada anual es de 5500~8500℃, el período libre de heladas es de más de 330 días, la humedad del aire anual es del 60%, la precipitación anual es de 800~1200 mm y la temperatura anual es de 800~1200 mm. Las horas de sol son más de 1195 horas. La caña de azúcar tiene una amplia adaptabilidad al suelo, siendo mejores los franco arcillosos, francos y franco arenosos. La caña de azúcar puede crecer cuando el valor del pH del suelo es de 4,5 a 8,0, pero el valor de pH del suelo adecuado es de 6,5 a 7,5.
La caña de azúcar se originó en la India y actualmente se cultiva ampliamente en regiones tropicales y subtropicales. El país con mayor superficie plantada de caña de azúcar es Brasil, seguido de India y China ocupa el tercer lugar. Otros países con grandes superficies de caña de azúcar son Cuba, Tailandia, México, Australia y Estados Unidos. Las áreas productoras de caña de azúcar de China se distribuyen principalmente en Guangdong, la provincia de Taiwán, Guangxi, Fujian, Sichuan, Yunnan, Jiangxi, Guizhou, Hunan, Zhejiang, Hubei y otras provincias (regiones autónomas).
Usa azúcar. También se puede convertir en éster de sacarosa, jarabe de fructosa, etc. El bagazo, la miel de desecho y el lodo filtrante se pueden convertir en papel, tableros de fibra, tableros de partículas, furfural, piensos, medios de cultivo alimentario, alcohol, hielo seco, levadura, ácido cítrico, lisina, ácido acético glacial, glutamato monosódico, glicerina, cemento, fertilizante, etc Las puntas de caña de azúcar, las hojas de caña de azúcar, el salvado de bagazo, la melaza de desecho o el líquido de desecho de alcohol se pueden utilizar como alimento para rumiantes como el ganado vacuno y ovino; el alimento en pellets se puede preparar mezclando melaza y lodo de filtración con los residuos de grano y el líquido de desecho descargado; Las fábricas de azúcar también se pueden utilizar como alimento para rumiantes como ganado vacuno y ovino. Se puede utilizar como fertilizante para la caña de azúcar.
La caña de azúcar es la principal materia prima para la producción de azúcar en China. De la producción total de azúcar del mundo, la sacarosa representa alrededor del 65% y China representa más del 80%. El azúcar es una de las necesidades del ser humano y una materia prima importante para la industria alimentaria como dulces y bebidas. Al mismo tiempo, la caña de azúcar es una materia prima importante para la industria ligera, la industria química y la energía. Por tanto, el desarrollo de la producción de caña de azúcar juega un papel importante en la mejora de la vida de las personas, promoviendo el desarrollo de la agricultura y las industrias afines, e incluso el desarrollo de toda la economía nacional.
El origen, distribución y producción de la caña de azúcar
1. El origen de la caña de azúcar
Existen tres teorías sobre el origen de la caña de azúcar, una es India, el otro es la Nueva Guinea del Pacífico Sur y el tercero es China. China es uno de los países productores de caña de azúcar más antiguos del mundo. El cultivo de la caña de azúcar tiene una larga historia. Ya en el siglo IV a. C., existen registros históricos del cultivo de caña de azúcar en China, y hay registros de la producción de azúcar de roca durante la dinastía Tang. En los últimos años, muchos estudios han demostrado que la caña de azúcar tiene múltiples centros de origen, y China es uno de ellos.
En segundo lugar, la distribución de la caña de azúcar
Actualmente, la distribución de la caña de azúcar se da principalmente entre los 33° de latitud norte y los 30° de latitud sur, y los 25° de latitud sur, que está relativamente concentrada. Si se utiliza la línea de temperatura como distribución de las áreas globales de caña de azúcar, la temperatura promedio anual está por encima de la isoterma de 17 a 18°C. La distribución vertical de la caña de azúcar puede alcanzar los 1500 m cerca del ecuador. En la zona de caña de azúcar del suroeste de Yunnan, Yunnan, mi país, la altitud ha alcanzado los 1500 m ~ 1600 m. Nuestro país está situado en el hemisferio norte. La caña de azúcar se distribuye desde la isla de Hainan en el sur hasta Hanzhong, provincia de Shaanxi en el norte, en la latitud 15. Se extiende desde el este de la provincia de Taiwán en el este hasta el río Brahmaputra en el sureste del Tíbet en el oeste, con una longitud de 30°. Está ampliamente distribuido y es raro en otros países. Las principales zonas productoras de caña de azúcar en mi país se distribuyen principalmente en las zonas tropicales y subtropicales al sur de los 24° de latitud norte, incluidas 11 provincias y regiones del sur, incluidas Guangdong, la provincia de Taiwán, Guangxi, Fujian, Sichuan, Yunnan, Jiangxi, Guizhou, Hunan, Zhejiang y Hubei. Desde mediados del decenio de 1980, las zonas productoras de azúcar de China se han trasladado rápidamente a Guangxi, Yunnan y otras regiones occidentales. En 1999, las provincias de Guangxi y Yunnan representaban el 70,6 por ciento de la producción de azúcar del país (excluida la provincia de Taiwán).
Tres. Descripción general de la producción de caña de azúcar de China
China es uno de los principales países productores de azúcar del mundo. De 1998 a 1999, la producción mundial total de azúcar en bruto fue de 654,38+287 millones de toneladas, de las cuales la producción total de azúcar de China fue de 8,934 millones de toneladas, lo que la convierte en el tercer mayor productor de azúcar del mundo.
En los últimos 50 años, la industria azucarera de China ha logrado un desarrollo considerable.
La superficie plantada de caña de azúcar aumentó de 1,6 millones de acres en 1949 a 20 millones de acres en 1998; la producción total de caña de azúcar aumentó de 654,38+2,642 millones de toneladas en 1949 a 83,438 millones de toneladas en 1998. En 1999, la producción total de azúcar de mi país alcanzó los 770,65438+ millones. toneladas que representan el 86,2% del consumo total de azúcar del país.
La historia y la situación actual del mejoramiento de la caña de azúcar
En 1887, Soltwedel en Java, J.B. Harrison y J.R. Bovell en Barbados vieron que las semillas producidas por la caña de azúcar podían germinar y convertirse en plántulas. Este descubrimiento inició la historia del mejoramiento de híbridos sexuales en la caña de azúcar. Desde entonces, todos los países productores de caña de azúcar han utilizado la hibridación sexual como método principal para mejorar las variedades de caña de azúcar, especialmente la hibridación interespecífica, creando muchas variedades excelentes y sentando las bases para el mejoramiento de la caña de azúcar en el mundo. Después de tres tiempos de aristocracia, Java ha desarrollado una serie de variedades excelentes con tallos grandes, alto contenido de azúcar, alto rendimiento y resistencia a enfermedades. Entre ellas, POJ2878 es la más famosa y conocida como el rey número uno de la caña de azúcar del mundo. India ha desarrollado excelentes variedades como Co213 y Co281 mediante la hibridación de especies tropicales, especies insertadas a mano y especies indias. En Hawaii, EE.UU., se hibridaron cinco especies, especies tropicales, especies indias, especies silvestres de tallo grande y especies chinas, y se obtuvieron variedades excelentes como H32-8560 y H49-5. Los países de todo el mundo no han escatimado en gastos en la hibridación de la caña de azúcar y el mejoramiento de nuevas variedades, y han desarrollado una serie de nuevas variedades de caña de azúcar con alto rendimiento, alta calidad y fuerte resistencia al estrés, lo que ha promovido el desarrollo de las industrias de la caña de azúcar en varios países.
Desde el establecimiento de una granja de mejoramiento híbrido en Hainan en 1953, las unidades de investigación de caña de azúcar en China continental han llevado a cabo sucesivamente el mejoramiento e investigación de nuevas variedades de caña de azúcar. Hasta ahora, se han mejorado más de 100 variedades de caña de azúcar. para la producción, impulsando el desarrollo industrial de la caña de azúcar. Como el azúcar de Guangdong 57-423 y 86-368, el azúcar de Guangxi 11 y el azúcar de Guangxi 15, el azúcar de Fujian 70-611, el azúcar de Yunnan 71-388 y 89-658. Las cinco variedades nacionales más importantes entre 1998 y 1999 fueron Guitang 11, Xintang 10, Sanxuan, Yuetang 63-237 y Xintang 16, con 265.438 respectivamente.
El mejoramiento de la caña de azúcar requiere cruces sexuales, mientras que la reproducción es asexual. Cada planta de caña de azúcar de una variedad tiene el mismo genotipo y es muy consistente a menos que haya mutaciones inesperadas. Actualmente, la mayoría de las variedades obtenidas en el mundo son híbridos de 3 a 5 especies originales de caña de azúcar, y se obtienen mediante hibridación interespecífica, retrocruzamiento, etc. Son básicamente la recombinación de variedades genéticas homogéneas, por lo que todas las variedades de caña de azúcar son endogámicas y genéticamente modificadas. La estrecha base y la estrecha relación de sangre han dificultado el logro de avances importantes en el mejoramiento de la caña de azúcar en términos de rendimiento, contenido de azúcar y resistencia en los últimos 30 años. Por lo tanto, la comunidad mundial de mejoramiento de la caña de azúcar concede gran importancia a la recolección, investigación y utilización de los recursos de germoplasma de la caña de azúcar para ampliar las relaciones sanguíneas, enriquecer la base genética y crear materiales parentales innovadores y variedades excelentes. Caña de azúcar, recuerda distinguir entre dos tipos de caña de azúcar. La caña de azúcar de piel negra y morada, comúnmente conocida como caña de azúcar de piel negra, es de naturaleza suave y muy nutritiva, y no es adecuada para personas con dolor de garganta y fiebre. La caña de azúcar de piel verde, comúnmente conocida como caña de bambú, tiene un sabor dulce, es fresca por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor. Puede aliviar la tos causada por el calor de los pulmones, el calor del estómago y el calor de los pulmones. Las personas con mucha flema y flema amarilla y espesa pueden usar jugo de caña de bambú mezclado con jugo de pera para mejorar el efecto de hidratar y limpiar los pulmones. La caña de bambú y el jugo de raíz de loto crudo también tienen el mismo efecto. En cuanto a la tos debida al calor pulmonar, las personas que tosen hasta el punto de vomitar sangre pueden aliviarse bebiéndola. Además, se dice que esta receta también es eficaz para las infecciones del sistema urinario, comúnmente conocidas como hematuria.
El jugo de caña de azúcar en sí es frío, por lo que las personas con constitución débil no deben beber demasiado. Si personas resfriadas y tos (flema blanca y fina) lo beben por error, su condición puede empeorar en tiempo real. Se dice que cocinar la caña de azúcar al vapor antes de exprimirla puede evitar este inconveniente, pero es necesario verificar el efecto exacto. Por el contrario, hervir caña de bambú con raíz de Imperata y zanahoria en agua tiene un efecto de limpieza del calor y es más adecuado para niños con ojos llorosos y mal genio. Si le agregas castañas de agua (castañas de agua), podrás beberlas regularmente cuando tu hijo tenga varicela o sarampión, lo que no solo puede ayudar a que el virus penetre, sino también acelerar la recuperación. Como principal fuente de azúcar, no hay duda del rico valor nutricional de la caña de azúcar. Si el jugo de caña de azúcar te resulta demasiado monótono, puedes utilizar jugo de caña de azúcar para cocinar, que puede armonizar con el estómago y abrir el apetito.
El nombre medicinal es caña de azúcar
El nombre en inglés es caña de azúcar
El nombre en latín es caña de azúcar.
Investigación sobre los nombres de caña de papa, caña seca, pasto injertado, caña de azúcar y tallo de azúcar
Fuente del tema: Poaceae
Tallos de caña de azúcar con propiedades medicinales valor. La corteza del tallo (corteza de caña de azúcar) y las ramitas (pollo de caña de azúcar) de esta planta también se utilizan con fines medicinales.
Su naturaleza y sabor son dulces, fríos y no tóxicos. ①Bielu: "Tiene un sabor dulce, tiene una naturaleza neutra y no es tóxico". 2 "Medicina herbaria japonesa": "Frío.
"(3) "Una imagen de la medicina herbaria del sur de Yunnan": "Tiene un sabor dulce, de naturaleza ligeramente fría y no tóxico. ④Esquema: "Tiene un sabor dulce, tiene una naturaleza neutra y no es tóxico". ”
Ingrese a los meridianos de pulmón, bazo y estómago (1) "Materia Médica": "Empieza desde los meridianos Taiyin y Yangming". ②Nueva versión de hierba: "Ingrese a los meridianos del bazo, los pulmones y el intestino grueso". 3. "Materia Médica para el Rejuvenecimiento": "Ingrese al hígado y al bazo". ”
Clasificación de funciones: medicamentos nutritivos, medicamentos nutritivos
Eficacia: eliminar el calor, promover los fluidos corporales, reducir el qi e hidratar la sequedad. Tratamiento de la fiebre, daño de los fluidos corporales, malestar y sed. náuseas y vómitos, sequedad pulmonar, tos y defecación Seca También se utiliza para la resaca
Administración oral: 2 a 4 taeles de jugo de caña de azúcar
Utilizar con precaución. el bazo y el estómago están débiles": "Las personas con el estómago frío, vómitos, desbordamiento y diarrea resbaladiza deben evitarlo. ② "Materia Medica Yan Hui": "Comer más durante mucho tiempo es beneficioso para la humedad y el fuego, y es síntoma de flema, distensión, vómitos y tos". ”
Dieta medicinal combinada con decocción de médula de caña: comer con pescado y brotes de bambú no es beneficioso. Compendio de Materia Médica Con rábano: quita el calor y alivia la resaca. Jengibre: calienta el cuerpo y reduce. efectos adversos Utilizar mijo: fortalece el bazo y humedece los pulmones.
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[Editar este párrafo] Manzana
“Una manzana al día” es una frase muy conocida. De hecho, las manzanas son ricas en azúcares, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, minerales y más. Los científicos llaman a los fenoles y flavonoides "frutas saludables en todos los sentidos". ?
Reducir los lípidos en sangre: experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que, después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 265,438+0% después de tres semanas. Los niveles de triglicéridos son el culpable de la arteriosclerosis. Después de que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede reaccionar con los ácidos biliares combinados, absorbe el exceso de colesterol y triglicéridos y los excreta del cuerpo. Es beneficioso para el catabolismo de estas dos sustancias. Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido. /p>
Disminución de la presión arterial: El exceso de sodio es un factor importante a la hora de provocar hipertensión arterial. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, lo que reduce la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. Alridge, un famoso farmacólogo británico, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Un estudio realizado en Finlandia confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son antioxidantes eficaces. No sólo son el mejor limpiador de los vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si la gente come más manzanas, la probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%. y también se puede reducir en un 20% la posibilidad de desarrollar otros cánceres Cuéntanos que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon
Efecto antioxidante: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos empapó las células cerebrales. de ratones en un líquido que contiene quercetina y vitamina C. Se ha descubierto que la capacidad antioxidante de las células cerebrales aumenta significativamente en comparación con otras frutas y verduras, y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y las verdes, por lo que son adecuadas para los pacientes. con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson Se dice que las manzanas son el mejor alimento.
Fortalece los huesos: Las manzanas contienen elementos minerales boro y manganeso que pueden fortalecer los huesos. La concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro por día, su tasa de pérdida de calcio se puede reducir en un 46%. Beneficioso para la absorción y utilización del calcio y la prevención y tratamiento de la osteoporosis.
Mantiene el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades ocurren en personas con constituciones ácidas. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas. el cuerpo (incluidos los ácidos y los ácidos producidos por el ejercicio) metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como pescado, carne, huevos, etc.) para mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.
"Una manzana al día mantiene alejado al médico." Entre muchas frutas, las manzanas son las más comunes y pacíficas, pero no se debe subestimar su valor nutricional. La medicina tradicional china cree que puede nutrir los pulmones, fortalecer el bazo y ser un aperitivo. El análisis nutricional muestra que las manzanas contienen la mayor cantidad de fructosa y una variedad de ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos.
La pectina de manzana es una fibra soluble que no sólo favorece el metabolismo del colesterol, reduce eficazmente los niveles de colesterol, sino que también favorece la excreción de grasas. Los franceses llevaron a cabo un experimento en el que un grupo de hombres y mujeres sanos de mediana edad comían dos o tres manzanas al día.
Un mes después, se midieron sus niveles de colesterol y se encontró que el 80% tenía reducido el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL, también llamado colesterol malo). Al mismo tiempo, el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (HDL, el colesterol bueno) ha aumentado. Se puede comprobar la ayuda de las manzanas al sistema cardiovascular.
El oligoelemento potasio contenido en las manzanas puede dilatar los vasos sanguíneos y es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. El zinc también es necesario para el cuerpo humano. Cuando falta, provocará trastornos del metabolismo del azúcar en sangre y disminución de la función sexual.
Comer manzana cruda no sólo aporta los beneficios anteriores, sino que también regula el tracto gastrointestinal porque es rica en fibra y ayuda a la excreción. Por otro lado, también es beneficioso para personas con diarrea consumirla, porque el ácido málico tiene un efecto convergente, pero cabe señalar que si se trata de una diarrea crónica con deficiencia de bazo y estómago, las manzanas deben envolverse en papel de aluminio y cocido o hervido a fuego lento antes de comer.
Las manzanas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, por lo que son muy populares entre las personas que hacen dieta. En la terapia dietética, hervir agua con cáscaras de manzana y rodajas de jengibre puede detener los vómitos. Usar manzanas con peras puede reducir el frío de las peras y tiene el efecto de fortalecer los pulmones e hidratar el estómago. Para el almíbar de otoño, utilice algunas manzanas y peras, agregue 1 lirio (30 g), 5 dendrobium (15 g) y 3 albaricoques (9 g) para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
Pérdida de peso: Las manzanas aumentarán la sensación de saciedad. Consumirlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir el objetivo de perder peso.