¿Cómo marinar gambas crudas para que queden más ricas?

Paso 1: Antes de hacer langostinos asfixiados crudos, es necesario remojar los langostinos en agua limpia durante aproximadamente media hora para eliminar las manchas restantes en los langostinos. Después de remojarlos, retíralos y escúrrelos para su uso posterior. Los camarones marinos se utilizan generalmente para marinar camarones crudos. Los camarones de río tienen más parásitos y no se pueden tratar de forma limpia. Pica el ajo antes de picarlo. Como se marina crudo, es mejor utilizar una tabla de cortar para delicatessen. Cortar los pimientos en aros, cortar el cilantro en trozos pequeños y poner el ajo en un bol. Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de vino de cocción y mezcla bien.

A continuación se introducen las gambas y se cocinan sin tapar el fuego. Después de que hierva el agua, se retira la espuma, se tapa y se cocina durante 2-3 minutos. Se espera que las gambas floten antes de sacarlas y colocarlas. colóquelos en el plato; caliente el aceite en otra sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. No es necesario marinar las gambas hervidas. Después de que hierva el agua, déjalos en el suelo durante dos minutos y recógelos en tres minutos. Luego come el ajo primero. Agrega un poco de jugo de jengibre, prepara un poco de salsa de soja y rocía un poco de aceite de maní.

Lavar las gambas frescas y reservar. Poner las gambas lavadas en un bol, picar los ajos, cortar el pimiento mijo en trozos pequeños, ponerlo en el bol, añadir la cantidad adecuada de sal y vino de cocción, tiene un sabor muy fresco, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Coloque una capa de papel de aluminio en una bandeja para hornear, corte los champiñones enoki en trozos pequeños y colóquelos en el fondo del plato. Ingredientes: azúcar, sal, vino blanco, vinagre, salsa de soja, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, canela, pimienta.

Mezcla un recipiente con agua ligeramente salada, luego remoja los camarones en el agua ligeramente salada, revuelve con los palillos durante 1 minuto, luego viértelo y enjuágalo con agua limpia. Escurre los camarones lavados y luego usa una toalla limpia para absorber el agua de los camarones. Agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, aceite, sal, chile de mijo, cilantro, etc. al cajón para verduras. Tenga cuidado de no abrumar todos los camarones en la sopa. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo para eliminar el olor a pescado y refrigere. Abre la parte trasera y retira las líneas de los camarones. Después del lavado, escurrir el agua y ponerlo en un cajón para verduras para su uso posterior.