¿Es venenoso el bicarbonato de sodio?

El bicarbonato de sodio no es tóxico.

Bicarbonato de sodio, fórmula química NaHCO?, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio es un cristal blanco o un cristal fino monoclínico opaco. Gravedad específica 2.15. Inodoro, no tóxico, de sabor salado, soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. Es soluble en 10 partes de agua a 25 ℃ y 12 partes de agua a aproximadamente 18 ℃.

La solución acuosa es ligeramente alcalina debido a la hidrólisis. Es estable a temperatura ambiente y se descompone fácilmente cuando se calienta. Se descompone gradualmente por encima de 50 °C y pierde completamente dióxido de carbono a 270 °C. en aire seco y no cambia con la humedad. Se deliquesce lentamente en el aire.

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