¿Cuáles son los bocadillos famosos en Hubei?
Fideos secos calientes de Wuhan
La comida popular favorita de Wuhan * * * en "Parto prematuro" es barata y asequible, y puedes llenar tu estómago cómodamente con solo unos pocos centavos.
Se dice que a principios de la década de 1930, había un hombre llamado Bao Li en la calle Changdi en Hankou que vendía gelatina y sopa de fideos en el templo Guandi. Un día, hacía mucho calor y los fideos no se agotaron. A Paulie le preocupaba que los fideos se pusieran amargos, así que cocinó los fideos restantes y los puso en la tabla de cortar. Accidentalmente tocó la sartén del aceite de sésamo y derramó el aceite sobre los fideos. Baoli simplemente mezcla aceite de sésamo con los fideos y luego los avienta para enfriarlos. A la mañana siguiente, Bao Li escaldó los fideos cocidos mezclados con aceite de sésamo en agua hirviendo unas cuantas veces, filtró el agua, la puso en un recipiente y añadió cebolla verde picada y otros condimentos. De repente, el aroma llenó el aire y la gente se apresuró a comprarlo y se lo comió con gusto. Alguien le preguntó a Baoli qué tipo de fideos vendía y Baoli dijo "fideos secos calientes". Desde entonces, los fideos secos y calientes se han convertido poco a poco en un alimento indispensable para las artes marciales "precoces".
Donuts chinos
Una de las necesidades diarias “prematuras” del Wushu es una masa hecha de harina de arroz y cebolla verde picada. Se dice que fue creado por un vendedor de galletas en la calle Hanzheng durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Después de freír el nido de fideos, ambos lados quedan dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, y crujientes por dentro. A Wu* * * le encanta.
Tofu de marisco
Otro alimento básico del "parto prematuro" en las artes marciales, también es un snack tradicional entre la gente de Wuhan. En el pasado, durante los festivales, la gente molía frijoles mungos y arroz, los extendía, los envolvía en arroz glutinoso y carne cortada en cubitos y los fritaba para convertirlos en delicias festivas. Luego se convirtió en un desayuno habitual. En el proceso de elaboración de la piel del tofu, se requiere que la piel sea fina, la pulpa clara y el fuego adecuado, para que la piel del tofu frito quede crujiente por fuera, tierna por dentro y aceitosa pero no grasosa. Tres tofus frescas llevan el nombre del relleno que contiene carne fresca, huevos frescos y camarones frescos.
Las tres tofus frescas de Lao Tongcheng son famosas en todas partes. Las tres tofus frescas aquí incluyen no solo carne, huevos y camarones, sino también corazón de cerdo, panceta de cerdo, champiñones, rodajas de magnolia y cerdo asado. El relleno es muy delicado y la fritura también muy fina. Queda brillante, amarillo y fragante después de freírlo.
Huangpi Sanhe
Es una combinación de bolas de pescado, albóndigas y empanadas de carne. Las bolas de pescado se elaboran con pescado picado y se sazonan con clara de huevo, cebolla verde, jugo de jengibre y manteca de cerdo. Las albóndigas se hacen con pierna de cerdo, pescado picado y condimentos y se fríen. El pastel de carne se elabora con los mismos ingredientes que las albóndigas y se cuece al vapor. Cocine dos o tres tipos juntos para crear un plato versátil. La carne del pescado es carnosa, con aroma a pescado y un sabor único.
Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang es una especie de dorada, originaria del lago Liangzi en la ciudad de Ezhou. Su carne de pescado es tierna y rica en grasas, y existen muchos métodos de cocción, entre los cuales la cocción al vapor es la mejor. Para cocinar pescado Wuchang al vapor, normalmente se eligen alrededor de 2 libras de pescado Wuchang, se cocinan al vapor con jamón, champiñones, brotes de bambú y sopa de pollo, y luego se decora el pescado con cilantro rallado rojo, amarillo y verde, lo que le da un aspecto colorido. Si lo sostienes con palillos quedará delicioso y tendrá un regusto largo.
Laotongcheng Doupi
Hay un famoso restaurante chino en Wuhan, una famosa ciudad central de China. Su nombre es Lao Tongcheng. La piel de tofu de "Lao Tongcheng" ganó el "Premio Trípode de Oro", el más alto honor en la industria de la restauración de China. La historia y las celebridades alguna vez fueron el orgullo del "Viejo Tongcheng". En 1958, *** fue a "Laotongcheng" dos veces y probó "Tres tofus frescas" y dijo: "Las tofus son el sabor de Hubei y deben mantenerse". "Has creado un refrigerio famoso para Hubei y para la gente". Te lo agradezco." "Las celebridades que han visitado el antiguo Tongcheng incluyen a * * *, Zhou Enlai, Zhu De, * *, Dong, * * * * y los jefes de estado extranjeros Kim Il Sung y Sihanouk...
Los "tres" del viejo Tongcheng El "frijol" en la "piel de tofu fresco" debe ser frijol mungo sin cáscara; la "piel" del tofu debe ser leche de arroz refinada; el relleno de la piel del tofu debe ser arroz glutinoso; Hunan; las tres delicias de la piel del tofu deben ser carne fresca y champiñones frescos, los brotes de bambú frescos; la forma de la piel del frijol debe ser cuadrada y fina; el color de la piel del frijol debe ser dorado; ser fragante y delicioso. No es de extrañar que ganara la reforma y la apertura de un solo golpe y trajera un nuevo desarrollo al "Viejo Tongcheng". En 1993, se fundó Laotongcheng Co., Ltd., la primera sociedad anónima del sector de la restauración en la provincia de Hubei. Nanchang, Shenzhen, Zhanjiang, Jingzhou, Ezhou, Tianmen, así como el "Templo de Confucio" de Nanjing y el "Jiufangyuan" de Beijing tienen sus propias marcas.
La belleza en 1989...
¿Cuáles son los snacks famosos en Wuhan?
Los bocadillos famosos en Wuhan incluyen: Lao Tongcheng - piel de tofu, Sijimei - sopa de albóndigas, Cai Linji - fideos secos y calientes, Xiao Taoyuan - sopa de pollo en olla de barro (los primeros cuatro son los cuatro bocadillos famosos en Wuhan), Tan Yanji - Albóndigas, Shun Xiangju - Ciruelas asadas, Hou Shengli - Pudín de tofu variado, Wufangzhai - Ma Rong Tangyuan, Tongxingli. Xinnong: huesos de res, Tangyuan entero Minsheng, Chuhuachi, fideos con res, Yipin, cuello de pato Dao, pescado a la parrilla Xiaozhang, pescado Wuchang al vapor, sopa de pollo Wangji, etc.
Cultura alimentaria: ¿Cuáles son los snacks más singulares de Hubei?
Fideos secos y calientes: Los fideos secos y calientes son un snack especial del pueblo Han en Wuhan, Hubei. Originalmente era un manjar especial de Wuhan y es muy popular en muchos lugares de Hubei.
Laotongcheng Doupi: Doupi es un famoso snack Han en Wuhan, Hubei. Se suele desayunar en los puestos de desayuno de la calle. También está disponible en algunos restaurantes de especialidades u hoteles tradicionales al mediodía o por la noche. La piel de tofu más famosa es "Laotongcheng", ubicada en la avenida Zhongshan en Wuhan.
Cuello de pato Wu Jing: El cuello de pato Wu Jing es el snack Han más famoso de Wuhan, lleva el nombre de Wu Jing Road, que se originó en Hankou.
Zhou Hei Ya: El cuello de pato, también conocido como cuello de pato en salsa o cuello de pato en salsa, es un alimento a base de salsa (principalmente cuello de pato picante y atractivo, pato en salsa, incluidas alas de pato en salsa, muslos de pato en salsa). , patas de pato en salsa, lengua de pato en salsa de soja, ternera en salsa de soja, pescado en salsa de soja, semillas secas en salsa de soja, raíz de loto en salsa de soja, etc. ).
Bolas de arroz glutinoso de Wufangzhai: bolas de arroz glutinoso de Wufangzhai, una de los bocadillos famosos en Wuhan, se ha convertido en un bocadillo popular en Wuhan e incluso en Hubei. Marcas conocidas y productos famosos de la provincia.
Fideos: Los fideos, uno de los snacks Han en Wuhan, también son exclusivos de Wuhan.
Un ensayo de 300 palabras sobre bocadillos famosos en la provincia de Hubei.
Mis snacks favoritos
Si me preguntas "¿Qué snacks te gusta comer?" te responderé sin dudar: "Me gusta comer bollos al vapor, porque son los que más me gustan". ¡Delicioso! ""
Los bollos al vapor son muy atractivos. Hace unos días, mi padre me llevó a comer bollos al vapor. Olí el aroma tan pronto como entré. Cinco minutos después, los bollos al vapor. Finalmente apareció delgado, la carne del interior es apenas visible, mostrando un color rosa claro, como una niña tímida acostada en una pequeña vaporera.
Los bollos no solo son atractivos en apariencia, sino también deliciosos en el interior. El primer bocado. El sabor jugoso es realmente inolvidable. No podía esperar para tomar uno con mis palillos, pero mi padre me detuvo y me dijo que estaría muy caliente cuando lo comiera. Luego chupé lentamente la sopa por dentro. Luego me lo metí en la boca y lo masticé lentamente. Primero mordí la piel como dijo mi padre, y chupé suavemente la sopa en el panecillo al vapor. ¡Ah, todavía estaba delicioso! Me lo metí en la boca. El sabor agrio, dulce y salado llenó mi boca. La piel estaba tan suave y masticable. La carne estaba tan tierna y jugosa. ¡Qué deliciosos me comí! con gusto y compré otro. Hasta ahora, cada vez que pienso en comer bollos al vapor, pienso en el regusto interminable de la última vez.
¡Ja! en Hubei? ¿Bocadillos especiales?
1. Bolas de camarón 2, tofu 3. Huanxiran 4. Xianbiba 5. Pescado Wuchang 6. Fideos secos calientes
7. Palitos de masa frita envueltos en arroz glutinoso 9, pato negro Zhou 10, cuello de pato Wujing
¿Qué hay de delicioso en Hubei?
Fideos secos calientes de Wuhan
Secos calientes Los fideos son de la nacionalidad Han en Wuhan, Hubei. Es un refrigerio especial en Wuhan. Es muy popular en muchos lugares de Hubei. Cada vez hay más habitantes de Hubei de otras provincias y ciudades, y los fideos secos calientes de Wuhan se pueden ver en muchos lugares. y son los preferidos por mucha gente...
Camarones
Los camarones fríos son un bocadillo muy común que se produce solo en Yichang, provincia de Hubei. Es suave, refrescante y suave. dulce se elabora escurriéndolo en un recipiente con agua fría con una cabeza grande y una cola fina, y luego añadiendo agua con azúcar moreno.
Se elaboran fideos de pescado tradicional de Hubei. Pueblo Han, se produce principalmente en el condado de Yunmeng, provincia de Hubei, de ahí el nombre.
Los fideos de pescado Yunmeng están hechos de harina y arenque, carpa (o carpa herbívora) como principal materia prima.
Dongpo Tofu
Dongpo Tofu es un famoso plato Han y pertenece a la cocina de Sichuan. Este jugo de vegetales es delicioso, quita el calor y humecta la sequedad. Su Dongpo, un famoso poeta de la dinastía Song del Norte que era bueno cocinando, se encargó personalmente del plato y creó un innovador plato de tofu.
Cuello de pato Wujing
El cuello de pato Wujing es el bocadillo Han más famoso en Wuhan, Hubei. Lleva el nombre de Wujing Road, que se originó en Hankou. El cuello de pato Wu Jing es una receta mejorada de estofado al estilo de Sichuan que se utiliza en el cuello de pato, con el estilo picante de Sichuan.
Zigui Zongzi
En el condado de Zigui, la ciudad natal de Qu Yuan, la costumbre de remar en botes dragón y comer Zongzi para conmemorar a Qu Yuan durante el Festival del Bote Dragón cada año se ha transmitido a este día.
Kang Tudou
"Kang" es el dialecto de Yichang y Enshi en la provincia de Hubei. Es un método de cocción distinto de freír y guisar, entre sofrito y sofrito con una pequeña cantidad de aceite de cocina. "Patata" es patata. Como dice el refrán, "Las patatas de las montañas altas son como las patatas de las montañas bajas".
Bonitas bolas de masa hervida Four Seasons
Las hermosas bolas de masa hervida Four Seasons son un famoso aperitivo Han en Wuhan. Provincia de Hubei y pertenecen a las albóndigas de sopa al estilo soviético. Este snack bar está ubicado cerca de la intersección Jianghan de la avenida Zhongshan en Hankou. El nombre significa que hay algo para comer durante todo el año. Hay rollitos de primavera fritos en primavera, comida fría en verano, cangrejos peludos fritos en otoño y galletas de mantequilla. invierno.
¿Cuáles son los snacks especiales en Wuhan?
Introducción a la ubicación de los bocadillos especiales de Wuhan
La comida casera de Fat Liu
Minsheng Road es la primera intersección junto al río. Solía ser un puesto de comida, pero es barato y delicioso, por lo que el negocio va muy bien. Ahora Fatty lo ha desarrollado y renovado y el sabor sigue siendo el mismo.
Puesto de comida para hermanas
Cerca de la escuela secundaria número 6 de Wuhan, en diagonal frente al salón de negocios cooperativo en Mobile Stadium Road. Principalmente dedicada a estofado, el jefe es un par de chicas extranjeras. ¡Presenta carne de res a medio cocer, con sabor a comino, muy fragante y, de hecho, a medio cocer! Y la base sabe bien, por lo que los amigos que aman el estofado no deberían perdérsela.
Restaurante Zhe Le Seafood
El segundo restaurante en Daxiangkou, frente al Shoe Mall en Daxing Road. Encrucijada detrás de caballo blanco y hombre de negocios. Se especializa en mariscos y cocina de Zhejiang, con alta calidad y bajo precio. Cuatro o cinco personas nunca comerán más de 150. Por ejemplo, sólo una vieira cuesta 3 yuanes y las navajas fritas cuestan 15 yuanes el plato. El alimento básico pueden ser fideos fritos (un plato pequeño solo para dos personas), que tienen un color especial, fideos muy finos, sabor a marisco, secos, suaves y fragantes. Si le gusta la comida picante, recuerde decirle al camarero que al chef de Zhejiang no le gustan los chiles.
Vasac
El hospital Lake No. 2 está cerca del lado izquierdo de la siguiente intersección junto al río. La especialidad es el bagre quemado, que no tiene olor a tierra y está bastante bueno. Además, ¡la tasa de asistencia de camarones al vapor, saltamontes estofados y bolas de camarones fritas también es muy alta!
Huesos de carne de Amu
Además del terraplén, hay muchos lugares hechos con huesos de ganado. El terraplén es el lugar más concurrido. Este restaurante es el mejor del mundo, se nota por su popularidad. ¡La especialidad son los huesos de res! ¡mamá! ¡caliente! maravilloso. Pero yo recomendaría: la olla: ¡fideos transparentes y carne de vacuno en el interior!
Restaurante Fat Bear
Hay un restaurante Fat Bear en la comunidad de Caijiatian. Solía ser una pequeña tienda, pero ahora, después de la renovación, sabe tan bien como antes y el precio es alto. No es caro. Recomendación: Tripas de pato salteadas con verduras Jingsha, pescado y pimienta.
Restaurante Xiaokang
Aún en Caijiatian, frente a la sucursal de Huaqiao del Banco de Comunicaciones, hay un restaurante Xiaokang. La pasta de raíz de loto y el pescado picante son buenos.
Half Fish
Hay un restaurante llamado Half Fish (el más auténtico de Wuhan) en el cruce de Sanyang Road y Linzi Road. Ese negocio está súper bien. Los precios también son muy bajos, por ejemplo: medio pescado, 10 yuanes. Xiaoyuzui, 12 yuanes. Barbacoa de calamares secos, 10 yuanes.
Pequeño Maestro
Debajo del paso elevado de Sanyang Road, al lado de Rosa Egg and Lamb, hay un pequeño maestro. ¡El teppanyaki adentro es genial! Olla de cordero, 28 yuanes, muy fresca. No hay ningún otro fondo de olla en el interior. Todos son de cordero, súper deliciosos. Si vas ahora, podrás obtener un 20% de descuento con tu carnet de estudiante. ¡Muy barato!
Olla caliente Jiang Fatzi
La planta acuática de Zongguan tiene una olla caliente "Jiang Fatty Pigwan", que es una olla caliente de pato mandarín. La mitad picante son brotes de bambú de res y la otra mitad es raíz de loto de cerdo. ¡Sabe realmente delicioso y la sopa también está deliciosa ~~! El bote pequeño cuesta 35 yuanes, el bote grande cuesta 45 o 55 yuanes.
¡Lo olvidé ~!
Red Rose Hotpot
De hecho, el auténtico Zhuwan debería estar en Yinzhixi Village, Guocikou, Hanyang, que es la carretera donde gira la 520. Hay un Red Rose Hotpot, donde el Zhuwan es el más auténtico. También hay un Jiajiang Fatty en diagonal frente a la Red Rose. Me comí ambos. No hace falta decir que el sabor de las rosas rojas es mucho peor que el de Fatty Jiang. Sin embargo, el precio de ambas marcas es el mismo, 35 botes, y el contenido parece el mismo. Los brotes de bambú son mitad de res y mitad de cerdo, ambos son curvos, pero el sabor es muy diferente. Red Rose está llena todos los días y definitivamente cerrará antes de las 10 p.m., pero Fatty Jiang se quedará hasta tarde porque Red Rose no tiene negocios.
Bashu Love
Cerca de la escuela primaria Yucai en el área urbana, en Wuhan Evening News Road, los restaurantes de Sichuan son todos auténticos. Tan pronto como lleguen los clientes, los camareros (todos de Sichuan) enviarán mensajes en el dialecto auténtico de Sichuan: "¡¡¡¡Tenemos clientes!!!!!!..." Je, ji, son muy buenos en eso. té. Puedes pedirles que actúen. Todos son camareros encantadores.
¡Lo recomiendo muchísimo! ! ¡Sabe muy bien! ! ! ¡No sólo lo picante es delicioso! ! ¡Y fragante! ! ! Recomiendo los nuevos langostinos con chili cuchillos (recordad el nombre, salteados con pimientos de Sichuan), pero la desventaja es que son más caros. Este plato cuesta 80 yuanes y las costillas de cerdo en poste también son muy buenas. Pero en general los precios de los alimentos son unos 30 más altos que en otros lugares, ¿verdad? !
Tianfu Food
Noventa mil metros cuadrados, en diagonal frente al grande. Diez minutos después del nuevo edificio Fitch (si camina). Cuenta con una variedad de setas silvestres, ¡saludables! ! El valor nutricional es muy alto y puedes llevarlo a tu familia a comerlo de vez en cuando ~ ~
Se cocina y se come en forma de sopa clara de caldo caliente. Puedes elegir tu propia sopa, como pollo con huesos negros y paloma. No tengas prisa por comer la sopa que te acaban de servir. Bébelo rápido. ¡Qué delicioso! De 48 tipos de salvajes...
¿Qué hay de delicioso en Hubei?
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¿Cuál es el snack más famoso de Hubei?
Fideos secos y calientes de Cai
Old Tongcheng Doupi
Albóndigas de sopa Siji Dimei
Albóndigas Tan Yan Kidd
Mianwo en Hubu Lane