¿Cuáles son las delicias especiales en Changsha, Hunan? Lugares deliciosos recomendados en Changsha
Al viajar a Changsha, debes recordar probar la comida local. Después de todo, lo primero que se debe disfrutar en una ciudad es la comida local. Sólo así podrás divertirte más. ¿Para saber qué comida en Changsha es más recomendada?
Entrevisté al azar a diez personas entre los viajeros en Changsha. Unas diez personas vinieron aquí para disfrutar de la deliciosa comida, y es posible que una de ellas haya venido dos veces con este propósito. No es exagerado decir que aquí hay innumerables expertos gourmet acechando en la cocina.
Desde tiendas centenarias hasta restaurantes populares y puestos de comida escondidos en las calles, pero que no deben subestimarse, se necesita mucho esfuerzo para volverse popular en un lugar gourmet como Changsha. La meticulosa competencia entre restauradores y chefs también ha beneficiado a gourmets de todos los sectores sociales. ¿Solo conoces los restaurantes de celebridades de Internet? Entonces sufrirás una gran pérdida.
Tanto si buscas un ambiente elegante, auténtica comida casera, como si quieres salir a la ciudad y comer como un local, aquí podrás disfrutar de tu comida. Los restaurantes de cocina de Hunan con buena reputación tienen muchas sucursales. Las que recomendamos son la tienda principal o las sucursales con mejores ubicaciones geográficas. Algunos platos caseros o bares de aperitivos son los únicos aquí. Si se encuentra cerca, también puede experimentar el sabor local.
La gente de Changsha suele comenzar el día con un plato de fideos de arroz. Los fideos planos con forma de fideos son una característica única de Changsha. En otras áreas de Hunan, los fideos redondos que son similares a los fideos de arroz son los más populares. platos principales. Los fideos planos son fragantes y suaves, mientras que los fideos redondos son suaves. También puedes probar ambos. Los fideos con carne son generalmente picantes y los fideos de huevo al vapor con hamburguesas de carne tendrán un sabor un poco picante, pero aquellos a quienes no les gusta la comida picante pueden aceptarlo por completo.
El letrero de Jinshi Beef Noodles se ve a menudo en las calles. Utiliza una variedad de anís y materiales medicinales para hacer la base de la sopa de huesos de res. La carne está completamente marinada. de otras tiendas de fideos. La comida al vapor Liuyang es otra cocina tradicional de Hunan. Durante el proceso de cocción al vapor, el sabor y la nutrición originales de la comida se pueden mantener al máximo. Cada porción es pequeña y económica, por lo que se puede mezclar con más. Los restaurantes de verduras al vapor de Liuyang en Changsha no son de gran escala, por lo que puedes probarlos como comida rápida si te encuentras con uno. Comprar en las calles de snacks
“Comer menos, comer más” es particularmente práctico en Changsha por una razón: si comes sin reservas durante la cena, entonces la variedad de calles de snacks definitivamente hará que te arrepientas. Estas calles de snacks suelen alcanzar su punto máximo a medianoche y cierran a las tres o cuatro de la mañana. El sabor general es pesado y la higiene no está garantizada. No comas en exceso a altas horas de la noche. Cuando quieras satisfacer tus antojos, recuerda cuidar bien tu estómago y tus intestinos.
La calle de bocadillos más famosa es sin duda la calle Pozi. Esta antigua calle tiene una historia de cientos de años y es sin duda el lugar de nacimiento de la civilización comercial de Changsha. Durante la República de China, había muchas tiendas. Hoy en día, el área en forma de T formada por ella y la calle Sanwang alberga las marcas más conocidas y consagradas en Changsha: Yang Yuxing, que se especializa en fideos, Xiangqun Guo Dumplings. que son grandes y carnosos, y Shuangyanlou, que se especializa en wontons. También hay un centro de distribución de bocadillos, Taiping Old Street, no lejos de Taiping Old Street, que es más popular entre los jóvenes. o vacaciones Pruébelo y vea la diferencia entre la antigua salchicha Changsha y la salchicha Dongguashan. Fui a competir con sus compañeros de brochetas fritas Wen Heyou Changsha Fried Society y Hu Ji Zha Zha. La escena era diferente: todo tipo de carritos pequeños estaban alineados. La calle se puede llamar una feria de bocadillos nocturna.
Tengo que mencionar la montaña Donggua y Wenmiaoping, que son bien conocidas por los lugareños. El primero incluye el legendario restaurante local Dongguashan Sausage (tienda original), que hizo su fortuna montando puestos, así como Dandan Hot Sauce, que se especializa en estofado caliente (un plato caliente preparado libremente), y Xiangxi Small Skewers The Mengzhong. Vale la pena probar la barbacoa; esta última se especializa en una variedad de platos fríos refrescantes y bajos en calorías, con más de una docena de variedades para elegir. Está cerca de la escuela secundaria Changjun. Puedes volver a los diecisiete años. Fiesta estudiantil en la calle de meriendas a la entrada del colegio.
Si quieres comer algo diferente, no te pierdas el mercado halal en la puerta de la mezquita junto al estadio de Helong cada viernes. De 11 a.m. a 3 o 4 p.m., el corto callejón está lleno de bocadillos especiales del noroeste. Sin mencionar las brochetas de ternera y cordero a la parrilla, el fragante pan naan y los bollos a la parrilla también son muy tentadores. A las minorías étnicas locales les encanta venir aquí para probar los sabores de su ciudad natal. Restaurante de cocina de Hunan
Laojie Fish Mouth (intersección de la calle Sanwang con Jiefang West Road; 50 yuanes por persona)
La boca de pescado imprescindible (68 yuanes) para cada mesa es fresca y picante y se puede disfrutar plenamente Para ejercitar la flexibilidad de la lengua y los músculos orales, la berenjena con yema de huevo salada (28 yuanes) es salada, fragante y glutinosa, y es adecuada para las personas mayores o para quienes no les gusta la comida picante. Los camareros son rápidos y ágiles. Las dos ramas en el arco de la calle Pozi y en diagonal frente al Pabellón Du Fujiang son buenas.
Detianshun Rice Bowl (Renmin West Road Store) (No. 171, Renmin West Road; 30 yuanes por persona)
Una amplia variedad de platos de arroz que van desde 20 a 46 yuanes, y sopa de olla de barro Cuesta unos 10 yuanes, que no es barata en Changsha, pero es abundante y asequible, y el sabor de Hunan es puro. Si temes que no sea picante, prueba las marcadas con "sabor fuerte" o "picante". picante". Este lugar está lleno de comensales a la hora de comer, y la comida sube en el ascensor, que es de estilo muy occidental. El restaurante no está en la calle, pero el letrero es muy llamativo. Tome el autobús hasta la estación Fanxixiang, al lado de Friday Photography.
Casa de verduras Yihuajia (No. 136, calle Liuzheng; NT$80 por persona)
Si puedes encontrarla por ti mismo sin nadie que te guíe, entonces debes ser un comensal experimentado. . Este restaurante está escondido en una casa particular en un callejón. A juzgar por la decoración, parece un "restaurante de moscas". La comida generalmente es salada, pero para aquellos a quienes no les gusta la comida picante y quieren probar la comida casera, esta es una buena opción. La porción de carne mixta (48 yuanes) es sincera y puedes elegir tu propia salsa con chile. Las verduras al vapor no son insípidas. Haciendo caso omiso de la presentación de las costillas de cerdo al vapor con huevos en conserva Laoganma (38 yuanes), la combinación de carne y huevos es asombrosa.
Antigua casa de langosta de Changsha (sucursal de Hualongchi) (intersección de Renmin West Road; 70 yuanes por persona)
Desde el letrero con caracteres negros sobre fondo blanco hasta las decoraciones y adornos en En la tienda, el ambiente está lleno de El estilo nostálgico de las décadas de 1970 y 1980 te trae el sabor del viejo Changsha. ¿Una tienda centenaria? No, esta tienda abrió sus puertas en 2012. ¿Es tan popular? De hecho, esperar decenas de mesas en la puerta es abrumador, y es casi lo mismo cuando se va a la sucursal de Du Fu Jiangge (No. 72, Sección 2, Xiangjiang Middle Road). De hecho, las mesas cambian muy rápidamente, por lo que si realmente no quieres esperar, pedir comida para llevar es la opción más libre de preocupaciones. La exclusiva cola de camarón (138 yuanes) tiene un sabor mucho más agradable que el camarón aromatizado y no es demasiado picante. En otoño e invierno, los camarones son pequeños, así que ¿por qué no probar la deliciosa rana toro (48 yuanes)? El bibimbap de manteca de cerdo por 2 NT$ es pequeño y sabroso, y los platos fríos de verduras por 10-20 NT$ también son bastante deliciosos, por lo que es fácil comer demasiado si no tienes cuidado.
Lu Ge Hotel (No. 253, Beizheng Street; 50 yuanes por persona)
Este hotel ubicado cerca del Pabellón Zhongshan ha estado abierto durante 20 años y ha sido mejorado desde un "fly "restaurante" a uno limpio. La refrescante fachada de dos pisos se especializa en platos caseros a precios asequibles, lo que de hecho está en consonancia con el eslogan del cartel "Sólo Shamazi conoce el sabor" ("Shamazi" es originario de Old Changsha). Si miras la carta, sabrás lo buenos que son los platos de Changsha con arroz. Las lonchas de cerdo estofadas salteadas con ajo y guindilla (38 yuanes) están riquísimas aunque los fideos de col en escabeche y boniato (26 yuanes). ) están muy picadas, quedan excelentes con arroz. Los lugareños pueden encontrar este lugar un poco común, pero es difícil quejarse de que el sabor no es auténtico o los precios no son asequibles. Intenta venir lo más temprano posible, ya que algunos de los platos estrella no estarán disponibles a las 8:30 p.m.
Delicias fritas
Si eliges entre los muchos snacks que mejor representan las características locales de Changsha y son los más populares entre los turistas, mucha gente pensará inmediatamente en el apestoso tofu negro de Changsha. . Simplemente dé un paseo por el centro de la ciudad y quedará deslumbrado por los carteles de tofu apestoso "auténtico" y "clásico" por todas las calles. Recomendamos el duradero Wu__ Stinky Tofu (entre 59 y 61 Huangxing South Road; 10 yuanes/10 piezas. Ha sido un puesto pequeño con dos o tres mesas durante muchos años. Tiene un precio bajo, un sabor tradicional y una buena reputación). Bien merecida reputación. El tofu bien cocido está carbonizado por fuera y tierno por dentro, y la salsa es simplemente pimienta picada y salsa de soja. Después de un bocado, está lleno de jugo. Incluso si no tienes hambre, no puedes. No te olvides de comer varias rebanadas más. El puesto abre a las 10 a. m. y cierra cuando se venden 1.000 piezas. El Wu Dai Stinky Tofu de la calle Pozi (No. 128, Shangweifang; 10 yuanes/8 piezas) y el Luoji Stinky Tofu (intersección de las calles Pozi y Sanwang; 10 yuanes/6 piezas) también se preparan y fríen tradicionalmente. y crujiente, y el jefe lo abrirá y lo regará con salsa picante. En cuanto a cuál es mejor que otros apestosos platos de tofu que generan largas colas, cada comensal tiene su propia clasificación en mente.
Para los lugareños, el estatus del papá del azúcar y el aceite definitivamente no es inferior al del apestoso tofu. Las bolas de arroz glutinoso se fríen en azúcar y aceite hasta formar bolitas doradas. Cómelas aún calientes y ligeramente desmenuzadas (cuidado con escaldarlas) Ni siquiera los amantes del fitness más disciplinados deberían perderse esta textura dulce, glutinosa y suave. . Este refrigerio civil está influenciado por los dueños de los puestos, y las características de cada tienda son muy obvias: Liuji Sugar and Oil Baba en la entrada del mercado de vegetales Lotus Pond (No. 241, Cai'e North Road; 1 yuan/1 pieza , precio mínimo de 2 piezas) se considera la más tradicional. La receta es muy apreciada por los residentes cercanos Li Gongmiao Sugar and Oil Baba (No. 241, Cai'e North Road; 5 yuanes/3 piezas, 15 yuanes/10 piezas; ) abre a la una de la tarde y la rica fragancia del osmanthus es única.
El Jinji Tangyoutuotuo de Wenmiaoping (calle Xueyuan, 55; 4 yuanes/1 manojo) es como una ristra de caramelos confitados, huecos y crujientes, un bocado sin presión alguna. El Baba engrasado con azúcar Old Man de Hexi (No. 202, Lushan South Road; 5 yuanes/5 piezas) también es crujiente, delicioso y no pegajoso a los dientes.