¿Está delicioso el pavo?
La cría de pavos tiene muchos beneficios. (1) Los pavos crecen altos y rápidos. Generalmente, una pava hembra puede pesar hasta 7,5 kilogramos a los 4 meses de edad, y un pavo macho adulto puede pesar hasta 22 kilogramos. (2) La carne es de buena calidad y tiene un alto valor nutricional. El pavo es rico en proteínas y tiene una alta tasa de carne magra. La tasa de sacrificio es entre un 30% y un 40% mayor que la del ganado vacuno y un 12% mayor que la de los pollos de engorde. Los beneficios son enormes. (4) La alimentación y el manejo son convenientes. Los pavos machos no cantan durante el día y la noche, mientras que las hembras son más dóciles y pueden mantenerse en jaulas o en cautiverio. El gallinero ocupa un área pequeña y los requisitos técnicos de alimentación y manejo no son altos. Cualquier persona con experiencia en la cría de pollos de engorde y gallinas ponedoras puede criar pavos.
Mi opinión personal es que está bien servirlo con jugo después de asarlo (generalmente usamos jugo de fresa)
El pavo es más grueso que las piernas de pollo, pero no tan insípido como las pechugas de pollo. .
Sin jugo, básicamente estará podrido porque la carne en el medio es espesa y sin sabor.