¿Qué comida deliciosa hay en Zhangzhou? ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Zhangzhou?
En los últimos días, gané algunos kilos en Fujian, pero el peso no es tan importante para Yisi. ¿Qué tiene de malo que aumente diez libras sólo para comer, sin mencionar que hay tanta comida?
Zhangzhou se encuentra cerca de Xiamen. Aunque esta ciudad no es tan famosa como Xiamen y su economía no está tan desarrollada como Xiamen, tiene un atractivo incomparable por la deliciosa comida de la ciudad.
Casa de fideos de Zhangzhou
1. Casa de fideos de Zhangzhou
Se dice que los fideos de Zhangzhou tienen una historia de más de 1.300 años. Tiene una larga reputación y se elabora con carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú, huevos triturados, champiñones, calamares, camarones secos, azucenas y otros ingredientes. Al comer, ponga unos puerros, brotes de soja, adobo sobre los fideos y luego agregue chile, ajo frito, pescado plano frito, cilantro y otros condimentos. Tiene un rico sabor y se recomienda disfrutarlo caliente.
Debido a que es uno de los bocadillos más populares en Zhangzhou, puedes verlo en casi todas las calles y callejones de Zhangzhou, pero si quieres comer comida auténtica, puedes ir a Zhangzhou a comer algo urbano más antiguo. Las áreas pueden tener diferentes sorpresas.
Douhua Vermicelli
2. Douhua Vermicelli
No solo a los locales, sino a amigos de otros lugares también les gusta el Douhua Vermicelli de Zhangzhou.
Sabor delicado, textura blanca y tierna y sabor tranquilo a frijol. Vierta los fideos masticables, espolvoree con condimentos, sopa estofada, rábano seco, verduras de invierno, cilantro, salsa picante especial y luego agregue alimentos estofados seleccionados: intestinos grasos, fideos, pulmones de cerdo, salchichas, carne frita, tofu seco, etc.
Dirección: Donghua Tofu Flower Shop, Ximen, Comunidad Xinrong, Nanchang Middle Road
Sopa de cordero Huaien
Sopa de cordero Wynn
Esta es una tienda nueva que acaba de abrir hace mucho tiempo. El área de la tienda no es grande, pero no es fácil comer un verdadero plato de sopa de cordero, especialmente por la noche, el negocio de esta tienda todavía está muy de moda. .
La sopa de cordero de esta tienda se elabora con ovejas crudas transportadas desde la pradera, se hierve a fuego alto durante un día y se le añaden varias hierbas medicinales chinas. Después de hervir la sopa fresca, la sopa clara se vuelve blanca y tiene un sabor un poco dulce. Es realmente el mejor tónico en invierno.
Dirección: Wynn Mutton Shop, No. 52 Shengli East Road
Fideos secos de Zhangzhou
4 Fideos secos
Manitas de cerdo y Salsa de maní Los fideos secos son el ingrediente principal en Zhangzhou, también llamados fideos de manitas de cerdo, pero no son necesarios.
La mayoría de tiendas de fideos tienen sus propias recetas de mantequilla de maní (cantidades de agua y aceite, otras especias, etc.), y la base son fideos alcalinos. Asimismo, los comensales pueden añadir diversos complementos de estofado según sus propias preferencias. Debido a la salsa de maní, los fideos secos son muy abundantes y, a menudo, no puedo terminar un plato de ellos.
Además, al comer fideos secos se servirá un plato de sopa. La base de la sopa suele ser sopa de huesos, a la que se le añade un poco de tofu seco, albóndigas, brotes de bambú y sangre de pato.
Dirección: Este es un bocadillo común en Zhangzhou y básicamente se puede ver en las bulliciosas calles y callejones.
Tortilla de Ostras de Zhangzhou
5. Tortilla de Ostras
Este es un snack famoso en la provincia de Taiwán y también es muy común en zonas costeras como Xiamen y Zhangzhou. La tortilla de ostras de Zhangzhou es la mejor.
La tortilla de ostras taiwanesa es un delicioso snack elaborado con ostras frescas, huevos, harina blanca, harina de boniato, verduras, cebolletas y jugo de marisco. Hay una diferencia importante entre la tortilla de ostras de Zhangzhou y la tortilla de ostras de otras regiones. La tortilla de ostras de Zhangzhou se elabora con pasta de arroz, lo que hace que la tortilla de ostras frita sea más crujiente, mientras que la tortilla de ostras de otras regiones se elabora con harina de camote. ceroso y húmedo.
Dirección: Restaurante Jianguo Oyster Omelette frente al cine Houdi en el parque Zhongshan.
Pollo en Huevos
6. Pollitos y Bebés
Con solo escuchar el nombre, puedes darte cuenta de lo especial que es este plato. Una gallina es un huevo que eclosionó pero no logró eclosionar. A diferencia de otras zonas, a menudo se les llama huevos peludos. A diferencia de los huevos prósperos, los polluelos están vivos y los huevos ásperos nacen muertos. El embrión dentro del óvulo se ha desarrollado. Cuando se quita la cáscara del huevo, se puede ver la forma rudimentaria de un pollo, su suave pelusa e incluso sus huesos.
Cada año, después del fresco otoño en Zhangzhou, existe la costumbre de comer pollo para nutrir el cuerpo, y es común que los niños coman pollo. Los pollitos frescos tienen un alto contenido de proteínas y algunos ingredientes similares a la placenta humana, que de hecho pueden tener un efecto nutritivo. Simplemente caliéntalo un poco con agua caliente y estará listo para comer.
La comida es buena, pero pase lo que pase, el editor no puede comerla, pero es relativamente famosa en el área de Jiannan, así que póngala y los amigos que estén interesados podrán probarla.
Dirección: La mayoría son vendedores ambulantes, que se pueden ver en la zona cercana a Nanchang Road.
Nanjing Tulou
Además de la deliciosa comida, Nanjing Tulou y Yongding Tulou también son buenos lugares para visitar. Los amigos que estén interesados pueden ir de compras, ¡no está mal!