Pepino de mar seco, por favor dame un nombre de plato elegante.

Pepino de mar tierno, carne picada, tofu pixian, brotes de soja, cebollas verdes, jengibre picado, sopa de pollo, vino de cocina, sal y esencia de pollo.

Método de preparación:

1. Lavar los pepinos de mar preparados, cortarlos en tiras, ponerlos en una olla con agua fría y cocinar a fuego alto durante unos 5 minutos, escurrir el agua. , y luego use Cocine el caldo de pollo hasta que esté suave, escurra el caldo de pollo y reserve.

2. Poner las tiras de pepino de mar en 6 minutos de aceite caliente, sofreír hasta que estén cocidas, retirar y controlar el aceite.

3. Calienta la sartén de aceite, agrega el cerebro de tofu Pixian, las cebollas verdes, los brotes de soja y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne picada y sofríe uniformemente, agrega la cantidad adecuada de cocción. vino, sal y esencia de pollo al gusto, y sofreír. Sofreír los buenos pepinos de mar y servir.