¿Cuándo madura la granada en el calendario lunar? ¿Cuándo es grande, rojo y dulce?
Las granadas de septiembre y octubre del calendario gregoriano son mejores después del 15 de agosto del calendario lunar.
¿Cuándo maduran las granadas?
La granada es una fruta muy popular, rica en nutrientes, agridulce. El período de floración de la granada es de mayo a junio de cada año, y el período de madurez es de septiembre a octubre + octubre de cada año. Alrededor del Festival del Medio Otoño, a menudo podemos ver una gran cantidad de granadas en el mercado. Puedes comer granadas incluso si no están completamente maduras, pero tienen un sabor ácido y no muy sabroso. Las semillas de granada se volverán gradualmente regordetas a medida que maduran, y la cáscara será roja, roja clara o blanca, y son agridulces. Hay muchas variedades de granadas, algunas con núcleos duros y otras con núcleos blandos. Puede elegir la variedad adecuada según su elección.
Cuando hay grandes cantidades de granadas en el mercado
Las granadas se encuentran en el mercado en grandes cantidades cada otoño. El momento de recolección de las granadas debe basarse en la variedad, la madurez del fruto y la madurez. condiciones climáticas locales. Cuando coseche granadas, hágalo antes de que llueva y no en los días de lluvia. Actualmente, China tiene cinco importantes zonas productoras de granada: Sichuan, Yunnan, Shandong, Shaanxi y Henan. Cuando elegimos granadas, lo mejor es elegir granadas con piel lisa, sin manchas, con cierta dureza, sin daños y sin deterioro.
¿Cómo elegir granadas rojas y dulces?
1. Fíjate primero en el color de la granada. Actualmente hay tres colores de granadas en el mercado: cian, amarillo y rojo. Mucha gente compra granadas rojas pensando que las semillas de granada de piel roja serán más rojas. De hecho, ésta es una visión errónea. El tío fruticultor dijo que, basándose en sus muchos años de experiencia, las granadas son en realidad dulces, con piel amarilla y un sabor suave. Por el contrario, las granadas de piel roja son más ácidas, así que a la hora de comprar granadas, no elijas sólo las de piel roja. Estos son también los años de experiencia y juicio del productor de frutas y, por supuesto, no se pueden generalizar a todo.
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2. En segundo lugar, fíjate en la cola de la granada. La cola de la granada suele tener forma de crisantemo, y lo que nos fijamos principalmente es la forma de este crisantemo. Si los crisantemos de la granada están partidos, significa que la granada está madura y tiene suficiente agua, por lo que las semillas de granada tendrán un sabor más dulce. Si los crisantemos de la granada están cerrados, significa que la granada no está completamente madura. Las semillas de granada pueden tener un sabor transparente y ácido, lo que tiene un gran impacto en el sabor. Por eso, a la hora de comprar granadas, intenta elegir las que tengan crisantemos al final.
Tres
3. Por último, fíjate en la forma de la granada. El fruticultor dijo que cuando compre granadas, no recoja las que parezcan particularmente altas, sino las que tengan bordes. Tanto las granadas angulares como las pentagonales están maduras y la piel de la granada será particularmente fina. Las semillas de granada son generalmente relativamente grandes, muy dulces y tienen un sabor especialmente puro. Esas granadas redondas y grandes suelen tener la piel gruesa, pero también pueden ser inmaduras. Así que no compre sólo granadas grandes y redondas.