¿Qué era el Festival del Medio Otoño en la dinastía Qing?
En la dinastía Qing, siguiendo el antiguo sistema, cada Festival del Medio Otoño se celebraba un banquete en el Palacio Qianqing para adorar a la luna. Sobre la mesa está el símbolo del Palacio de la Luna, un gran pastel de luna con un diámetro de 55 cm y un peso de 10 kg. Los pasteles de luna están impresos con la palabra palacio y la imagen de un conejo de jade golpeando medicina.
Además del pastel de luna grande, hay un pastel de luna de 3 libras, varios platos de varios pasteles de luna pequeños y varias copas de vino y té. También se deben colocar flores y frutas frescas en el altar, como sandías con forma de pétalos de loto, raíces de nueve lotos, etc.
Una vez finalizada la fiesta de la luna, se comienza a quemar incienso. El emperador, la emperatriz y otros saludaron por turno al Oráculo de la Luz de la Luna. Después de quemar el incienso, se puede encender la luz de la luna y retirar las ofrendas.
En aquella época, los 10 kilogramos de pasteles de luna se empaquetaban cuidadosamente y se guardaban hasta la víspera de Año Nuevo de ese año para que toda la familia los compartiera. Corte el pastel de luna grande de 3 libras en varios trozos y agregue pasteles de luna pequeños, melón de loto, frutas frescas, etc. , entregado a concubinas, funcionarios civiles y militares, eunucos y damas de honor.
En el quinto año de Qianlong (1741), durante el Festival del Medio Otoño, el emperador Qianlong acompañó a la emperatriz viuda a adorar a Buda en el Salón Wanshan en Xiyuan (Zhongnanhai), y luego visitó Yingtai y otros lugares escénicos. en Nanhai.
En el cuadragésimo primer año del reinado de Qianlong (1777), murió la emperatriz viuda Xiao Sheng. En el Festival del Medio Otoño del tercer año, el emperador Qianlong rindió homenaje a la luna brillante en el palacio en su camino a Shengjing para adorar a sus antepasados.
A principios del 15 de agosto, el eunuco se sentó en el patio del propietario en el oeste de Lianying, con una rama de flor de luna en el noroeste y otra en el sureste. Delante de la pantalla hay dos mesas de corte alineadas. Cubra uno con una mesa de satén amarillo (la pantalla de flores lunares, la mesa, el comedero, etc. están dirigidos por eunucos).
Se proporciona una mesa, 19 artículos y tres espacios para tomar el té y cenar. Balancearse de adentro hacia afuera. A ambos lados de Yueguangyuan, se proporcionan un par de raíces de loto (atadas con postes de bambú y flores) para la madre y el hijo. atado al marco de la pantalla del código de luz de la luna).
Hay dos semillas de soja detrás de la mesa (un pie y cinco pulgadas de alto, al lado de Gekkoin).
Hay un cubo en el medio del camino (detrás de la mesa), que contiene un gran pastel de luna (que pesa 10 kilogramos, con una pintura redonda de color). A la izquierda hay tres frutas frescas y una sandía. A la derecha hay dos frutas frescas y una sandía.
En el segundo camino, hay un quemador de incienso en el medio, tres tazas de té y una sandía a la izquierda. Hay tres copas de vino y una sandía a la derecha.
En el tercer camino, frente al quemador de incienso, coloque un quemador de sándalo en el medio. En el lado izquierdo del quemador, coloque dos pasteles de luna de primer grado (cada pastel pesa 3 libras) y un. soporte de cera (esta es una raíz de loto para la madre y el hijo, pesa 10 libras y pesa 3 libras).
El emperador se dirigió al altar para quemar incienso y saludar, y luego se dirigió al salón oeste para sentarse.
Te sorprendiste, doblaste la mesa baja de palisandro del salón de té y colocaste una mesa amarilla con quince tipos de vino y comida.
Exactamente a los veinticinco minutos, se quemó el incienso y el emperador quemó las ofrendas.
Luego el gerente pidió tres tazas de té y tres copas de vino de la bandeja de té del camarero. Arrodíllate, bebe té y vino con el emperador y envíalo a ser incinerado.
Una vez completado, se le proporcionará un formulario de desistimiento. Los pasteles de luna grandes (de 10 kilogramos de peso) se recogen y almacenan según las normas y se colocarán en el almacén en la víspera de Año Nuevo.
Se cortaron dos pasteles de luna de 3 kilogramos en uno, se colocaron en una caja de dragón dorada y se presentaron al emperador para que los probara. También ordenó que las concubinas fueran recompensadas con otros pasteles de luna.
A los eunucos se les ofrecían frutas frescas, sandías y pasteles de luna.
Los pasteles de luna en palacio se suelen hacer en el comedor. Los pasteles de luna de palacio combinan las características de los pasteles de luna tradicionales de estilo soviético, los pasteles de luna de estilo cantonés y los pasteles de luna de estilo Beijing. Tienen ingredientes exquisitos y una mano de obra exquisita, formando un estilo único.
Los mooncakes de palacio tienen nubes, palacios lunares, árboles de osmanthus y conejos de jade en la piel. Vienen en varios colores, incluidos los pintados, corazones rojos con bordes blancos, corazones blancos con bordes rojos, todos rojos. o todas blancas, que se llaman invitaciones naturales, invitan naturalmente al blanco.
Los colores utilizados para colorear los pasteles de luna incluyen oro volador, arena plateada, verde, azurita, amarillo colorido, polvo índigo, goma, hematoxilina, etc.
Los pasteles de luna del palacio vienen en diferentes tamaños, que van desde los 55 centímetros de diámetro hasta los 10 kilos. 41 cm, peso 3 kg; 25 cm, peso 1 kg; 9 cm, peso 5 taeles; peso 6 cm, 3 taeles; el pastel de luna más pequeño cuesta solo 125 yuanes. Y el nombre en el molde de pastel de luna indica el tipo de rellenos del pastel de luna.