¿Cuáles son las características de la refrigeración de mariscos y cómo extender el tiempo de almacenamiento?

1. El rango de distribución se encuentra principalmente en las zonas costeras orientales de mi país, como Guangdong, Shanghai, Fujian, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, etc. La producción de productos del mar en estos lugares está disminuyendo y también existe una gran demanda de equipos de conservación de productos del mar, que se pueden conservar in situ. Al mismo tiempo, el almacenamiento en frío de productos del mar también se distribuye en algunos mercados nacionales de productos del mar y acuáticos. El almacenamiento en frío de productos del mar en estos lugares se utiliza principalmente para ampliar el tiempo de venta de los productos del mar.

2. El almacenamiento en frío de mariscos tiene estrictos requisitos de temperatura. Generalmente, la temperatura más adecuada para conservar el marisco es de unos -25°C. Para mantenerlo a esta temperatura, un cambio brusco de temperatura puede provocar que el marisco se pudra y se deteriore, porque todos los mariscos se encuentran en un ambiente sellado. Si no se descubre a tiempo, un marisco en mal estado puede afectar la calidad de todo el marisco almacenado en frío, por lo que el control de la temperatura es muy importante para el almacenamiento en frío del marisco.

3. El almacenamiento en frío de productos del mar tiene un tiempo de conservación prolongado. La característica más importante del almacenamiento en frío de productos del mar es que puede conservar el sabor fresco de los productos del mar durante mucho tiempo, lo que aumenta el tiempo de venta de los productos del mar y aumenta el tiempo de conservación. ingresos de los pescadores, y luego escalonar la temporada alta y la temporada baja, y las ventas fuera de temporada Puede mejorar el nivel de ingresos de los pescadores.