¿Cuál es la diferencia entre pastelero, pastelero y pastelero?
En primer lugar, llevo muchos años trabajando en esta industria. Las grandes tiendas tienen una clara división del trabajo, por supuesto, se dividen en decoradores, panaderos, artistas de bebidas e incluso artistas de bebidas. Las tiendas pequeñas no están tan divididas. Independientemente de lo que requiera el trabajo, tú eres el dueño.
Pastelero suele referirse al pastelero del hotel, o término general profano para este tipo de trabajo.
El Centro Nacional de Evaluación de Competencias Profesionales sólo distingue pastelería y repostería. Independientemente de si elaboras postres, tartas, pan, etc., te llaman pastelero.
No necesitas estudiar mucho ni investigar para hacerlo tú mismo, siempre y cuando los productos que fabriques puedan venderse.
Los pasteleros tienen certificados, pero los pasteleros no tienen exámenes de certificación.
La cualificación profesional de los pasteleros se divide en tres niveles: ayudante de pastelería, pastelero y pastelero senior. El certificado es el "Certificado de Cualificación Profesional Registrada" estampado con un sello especial para la valoración de competencias profesionales.
Definición profesional: Un pastelero se refiere a una persona que utiliza diferentes técnicas operativas, habilidades maduras y métodos maduros para procesar los ingredientes principales y materiales auxiliares de la bollería para elaborar pasteles o snacks.
Resumen de la ocupación: La industria de la pastelería ocupa una posición importante en la industria alimentaria. Sus productos están directamente orientados al mercado y reflejan directamente el nivel de cultura alimentaria y nivel de vida de las personas. A medida que la vida de las personas cambie de la subsistencia a una prosperidad moderada, la calidad de vida mejorará aún más, especialmente después de unirse a la OMC, y el mercado interno se abrirá aún más.
Todo esto ha traído desafíos y oportunidades para el desarrollo de la industria de pastelería y panificación de mi país. Desde la reforma y apertura de mi país, la industria de la pastelería y el pan se ha desarrollado rápidamente y las categorías de productos, los diseños y variedades, la cantidad y calidad, el embalaje y la decoración, así como la tecnología y el equipo de producción han mejorado significativamente.
De 2005 a 2011, la tasa de crecimiento compuesta anual promedio del valor de producción de la industria de pastelería fue de 33, y la industria mantuvo una tendencia de rápido crecimiento. Los analistas predicen que para 2013, el valor de producción de la pastelería de China. La industria alcanzará alrededor de 28 mil millones de yuanes y la industria está en auge.