¿La costumbre del Festival del Medio Otoño de Hainan es comer heces de pollo y enredaderas para garantizar la seguridad y las bendiciones?
En Hainan, el Festival del Medio Otoño también se llama Festival de los Fantasmas y dura medio mes, desde el día 1 al 15 de julio. La gente quemará papel y apagará linternas para honrar a sus antepasados. Debido a su sabor especial, el pollo Yatana también se selecciona como objeto sagrado para ahuyentar a los espíritus malignos en Hainan. Por lo tanto, la gente de Qionghai come estiércol de pollo a principios de julio de cada año con la esperanza de garantizar la paz y la buena fortuna.
Se puede decir que la enredadera de pollo es una planta que obviamente puede ganarse la vida por su apariencia, pero la impresión que la gente tiene de ella a menudo se ve arruinada por su nombre y olor únicos. Así es, la razón por la que la enredadera de pollo se llama enredadera de pollo es porque sus hojas tienen un leve olor a heces de pollo después de ser trituradas.
Sin embargo, Chiyata en realidad puede usarse como medicamento. Como enredadera, le gusta crecer en arbustos cálidos y húmedos y tiene una gran vitalidad. Cuando se frotan sus hojas con las manos, el primer olor huele a heces de pollo, de ahí el nombre de vid de heces de pollo. Pero hace mucho que escuché que hay una fragancia refrescante.
Las raíces de Cyprinus vulgaris tienen las funciones de disipar el viento, aliviar la tos, eliminar las flemas, detener la diarrea y tratar los resfriados. La vid de pollo tiene las funciones de eliminar el calor, reducir la inflamación, desintoxicar, humedecer los pulmones y refrescar el cerebro. La gente lo llama ginseng. Hacer una decocción de hojas en polvo puede curar la tos. Sus cubos de patata pueden curar la hemorragia. Las hojas también pueden curar la disentería, sus tallos y hojas tiernos se pueden cocinar al vapor y el jugo de su tallo es dulce y se puede fumar. El jugo del fruto del ajenjo puede curar las picaduras de insectos venenosos y se aplica en la zona afectada. También se puede utilizar como medicamento contra la congelación.
En los últimos años, con la mejora de la conciencia de la gente sobre el cuidado de la salud, especialmente la comprensión del valor nutricional de las plantas silvestres libres de contaminación, se han desenterrado algunos alimentos locales nutritivos, incluido el poco conocido pollo que Se ajusta al concepto de comida verde. Los fideos de arroz con estiércol se colocaron ceremoniosamente en los estantes de productos básicos y se ingresaron en hoteles y restaurantes.
El "Tengbazi guisado de pollo", poco conocido en el pasado, se ha convertido en el snack más famoso en Qionghai porque se ajusta al concepto de comida verde. En 1999, un chef local lo envasó y mejoró, e incluso fue catalogado como uno de los "bocadillos chinos famosos".
Ahora mira el nombre un poco indecente de enredadera de estiércol de pollo, pero se ha convertido en un snack alternativo a los ojos de los turistas, así que deberías probarlo rápidamente. En Qionghai, Ji Teng es el merecido protagonista de los refrigerios nocturnos. En verano, un plato de leche de coco helada, estiércol de pollo y semillas de caña es refrescante y agradable, dulce y suave; en invierno, un plato de estiércol de pollo caliente, acompañado de la fragancia del azúcar moreno y el jengibre rallado, puede disipar el olor; cansancio del día.
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