¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang, Fujian?

Pregunta 1: ¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang, Fujian? 10. Cangrejo de pasta roja

La principal zona de producción de cangrejo de pasta roja es Shihu Village, Kaijiang Town, Shishi City. Está ubicada en la intersección de Jinjiang y Luoyang hacia el mar. juntos, lo cual es muy adecuado para el crecimiento de cangrejos. Los cangrejos Shihu son fuertes, regordetes, nutritivos y de color rojo, de ahí el nombre de "cangrejos rojos". Al comerlo puedes ponerlo entero en una olla y guisarlo; también puedes cortarlo en trozos y freírlo con aceite de cebolleta, mezclado con un poco de aceite de soya y vinagre de salsa de soya también puedes elegir su carne y sus ingredientes de pasta; freírlo. No importa cómo se cocine, es un buen complemento.

11. Pastel de caqui

El pastel de caqui Anxi es famoso en el extranjero. Anxi es rica en frutos de caqui y es conocida como la "Ciudad del Caqui". Los caquis se procesan y se secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos se venden bien en los países del sudeste asiático.

12. Pastel Shizhen

El pastel Shizhen, también conocido como "pastel rojo anaranjado", tiene una apariencia suave y de jade, es húmedo y delicado, suave y masticable en la boca y tiene una fragancia refrescante. El método de preparación es sencillo: primero remojar el arroz glutinoso, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, cocinarlo al vapor en una olla, agregar azúcar líquido y una pequeña cantidad de cáscara de kumquat, amasarlo uniformemente, cocinarlo al vapor a fuego alto y luego cortar. en pedazos. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero.

Además, hay longan, maní Yakou, conservas Yuanhetang, etc., que se pueden llevar.

Las albóndigas de carne, la tortilla de ostras y el azúcar tributo también cuentan, pero son snacks, así que no entraré en detalles aquí.

Pregunta 2: ¿Cuáles son las diez especialidades principales? de Jinjiang 1 Las bolas de pescado Deep Hu son un refrigerio tradicional en Jinjiang. Su forma es redonda, de bloque o de pez. Tiene las características de color blanco nieve y brillante, fuerte poder de expansión cuando se cocina, textura suave, sabor delicioso y delicado. Se elabora a partir de carne fina de pescado como anguila y caballa, picada y triturada, y mezclada con batata en polvo. También hay algunos mariscos secos. 2. Zapatos, que son especialidades locales.

Pregunta 3: ¿Puedes decirme qué especialidades hay en Dajinjiang? Quiero quitarle la frente a Shenhu, la gelatina de brotes de bambú y Luoshan Fuma y otros snacks,

Pregunta 4: ¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang? ¿Dónde comprarlo? Gracias Fujian Jinjiang Fuyuan Food Co., Ltd. se estableció en 1996. Es una empresa conjunta chino-extranjera que se especializa en el procesamiento profundo de productos agrícolas. Actualmente es la empresa líder nacional en industrialización agrícola con el más alto grado de especialización. y la mayor capacidad de innovación en la producción de papa inflada del país. Tiene una cooperación a largo plazo con muchas instituciones de investigación científica como el Instituto de Botánica de la Academia de Ciencias de China, y es la "unidad de supervisión de la cooperación científica y tecnológica" del Instituto; de Botánica, Academia China de Ciencias. Los principales productos de la compañía incluyen bocadillos inflados de la marca Panpan, gelatina de jugo, pastel de yema de huevo, galletas, tabletas de leche en polvo, espirulina, encurtidos, semillas de melón tostadas y frutas y verduras secas y otras series de alimentos. Los productos se venden bien en todo el país y fueron galardonados como "Marca de credibilidad alimentaria famosa de China" por la Asociación de la industria alimentaria de China. Entre ellos, los bocadillos inflados Panpan recibieron el premio "Producto de marca famosa de Fujian". La marca Panpan recibió el premio "Marca famosa de la provincia de Fujian". Tres productos de la serie de patatas fritas Panpan obtuvieron el derecho a utilizar el logotipo "China Green Food", convirtiéndose en la única marca en la industria nacional de patatas fritas infladas en ganar este honor. En octubre de 2003, la compañía recibió el título de "Empresa con licencia de la marca aeroespacial de China" de la Fundación Espacial de China, y Panpan Food también recibió el título de "Producto con licencia de la marca aeroespacial de China" y "Alimento preferido de la marca aeroespacial de China". La empresa procesa anualmente más de 100.000 toneladas de diversos productos agrícolas como patatas, maíz, arroz, maní, semillas de melón, semillas de girasol, algas, frutas y verduras, y cuenta con una base de siembra agrícola de 70.000 acres. beneficios sociales y ha sido reconocido por el Centro de Evaluación Empresarial de la provincia de Fujian con el título honorífico de "Los 300 principales beneficios industriales de Fujian". En 2005, la marca registrada de la empresa, Panpan, recibió el premio "Marca registrada reconocida de China". , Fujian, con oficinas en Jinjiang, Fujian, Shenyang, Liaoning, Chengdu, Sichuan, Luohe, Henan y Linyi, Shandong, Hubei Hanchuan, Guangxi Nanning, Gansu Baiyin y Fujian Changting han establecido nueve sucursales, con activos totales de más de. 300 millones de yuanes y más de 5.000 empleados. La empresa cuenta actualmente con tres divisiones de negocios, a saber, la división de snacks, la división de bebidas en gelatina y la división de biotecnología. Entre ellas, las divisiones de bebidas en gelatina y biotecnología tienen cada una una base de producción en otra provincia.

La división de snacks produce y opera principalmente series de productos inflados, pasteles de yema de huevo, galletas y otras series de productos; la división de bebidas de gelatina produce y opera principalmente productos de series de gelatinas y bebidas; la división de biotecnología es una subsidiaria del Grupo Panpan dedicada a la investigación y el desarrollo; , producción y venta de productos biológicos de alta tecnología. División de alimentos y alimentos saludables

Pregunta 5: ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Jinjiang Shuitou: cangrejos rojos?

La principal zona de producción. de cangrejos rojos es Shihu Village, Kaijiang Town, Shishi City, ubicada en Jinjiang y Luoyang, donde se encuentra la mezcla de mar, agua dulce y agua salada, que es muy adecuada para el crecimiento de los cangrejos. Los cangrejos Shihu son fuertes, regordetes, nutritivos y de color rojo, de ahí el nombre de "cangrejos rojos". Al comerlo puedes ponerlo entero en una olla y guisarlo; también puedes cortarlo en trozos y freírlo con aceite de cebolleta, mezclado con un poco de aceite de soya y vinagre de salsa de soya también puedes elegir su carne y sus ingredientes de pasta; freírlo. No importa cómo se cocine, es un buen complemento.

Caqui

El caqui Anxi es famoso en el extranjero. Anxi es rica en frutos de caqui y es conocida como la "Ciudad del Caqui". Los caquis se procesan y se secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos se venden bien en los países del sudeste asiático.

Pastel Shizhen

Pastel Shizhen, también conocido como "Pastel Rojo Naranja", tiene una apariencia suave y de jade, es húmedo y delicado, suave y masticable en la boca, y tiene una fragancia refrescante. El método de preparación es sencillo: primero remojar el arroz glutinoso, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, cocinarlo al vapor en una olla, agregar azúcar líquido y una pequeña cantidad de cáscara de kumquat, amasarlo uniformemente, cocinarlo al vapor a fuego alto y luego cortar. en pedazos. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero.

Además, hay longan, maní Yakou, conservas Yuanhetang, etc., que se pueden llevar.

Las albóndigas de carne, la tortilla de ostras y el azúcar tributo también cuentan, pero son snacks, así que no entraré en detalles aquí.

Pregunta 6: ¿Dónde hay un lugar en ¿Jinjiang que vende especialidades? shop.bytravel/produce/index965_list Esta es una introducción a los productos especiales. Si quieres productos auténticos, no podrás comprarlos cerca del hotel, pero si quieres productos similares, puedes ir al gran supermercado cerca del hotel. hotel para recogerlos

Pregunta 7: ¿Dónde están ahora las especialidades en Jinjiang? 1. Porcelana Dehua Dehua es una de las “tres principales capitales de la porcelana” de China. Durante la dinastía Song, la porcelana Dehua se vendía en el extranjero. La porcelana blanca cocida en Dehua en la dinastía Ming era completamente transparente y parecía marfil, por eso se la llamaba "blanca marfil". Las variedades de porcelana Dehua incluyen: porcelana blanca Jian, porcelana blanca alta, porcelana blanca simple y la recientemente desarrollada porcelana amarilla zafiro, porcelana roja Jian, porcelana de jade bermellón, cerámica de arena púrpura, esmalte dividido, esmalte de alambre de plata, esmaltes de varios colores, etc. Los principales productos incluyen diversos tipos de vajillas, juegos de té, juegos de vino y otras porcelanas tradicionales chinas y occidentales, y diversas figuras tradicionales y tallas de porcelana de animales, jarrones, macetas, lámparas y otras porcelanas artísticas, con miles de tipos en tres categorías; . 2. Escultura de piedra de Hui'an Hui'an es conocida como la "Ciudad natal de la escultura de piedra" y tiene una larga historia. Los grandes pilares del dragón en el Templo Longshan en Taipei, los edificios de piedra azul en el Templo Yongquan en Gushan, el reloj chino frente al Mausoleo de Sun Yat-sen en Nanjing y los pilares de piedra en el Gran Salón del Pueblo en Beijing son todas obras maestras. por artistas de talla de piedra de Hui'an. Las principales materias primas de las tallas de piedra de Hui'an son la piedra azul, el granito, etc., y los productos incluyen casi 200 variedades en cuatro categorías: tallas redondas, tallas en relieve, tallas de sombras y piedras de estela. 3. Pintura sobre tejido de papel de Yongchun La pintura sobre tejido de papel de Yongchun es una artesanía popular tradicional exclusiva del condado de Yongchun. Es una imagen tejida en papel que se desarrolló a partir de pintura china y se montó. Las pinturas de tejido de papel de Yongchun tienen una amplia gama de temas y un rico contenido, que van desde personajes e historias hasta paisajes, flores y pájaros, pájaros y animales. 4． Cabeza de títere El arte de cabeza de títere de Quanzhou es mundialmente conocido. Las tallas de las cabezas de los títeres son las más finas realizadas por el Maestro Ekachi. Hay más de 280 tipos de sus obras y se conservan como reliquias culturales nacionales de primera clase. Han surgido grandes cantidades de profesores de arte famosos y actualmente existen más de 300 tipos de máscaras faciales con hermosas formas, pinturas vívidas, personajes distintivos y estilos artísticos únicos y colores locales. 5. Té Anxi Oolong El té Anxi Oolong está entre el té rojo y el verde. Es un té "semifermentado" que tiene la suavidad del té negro y la claridad del té verde, con un aroma natural único. Es una bebida preciosa y tiene un gran valor medicinal. Tieguanyin es el mejor té oolong. El té tiene un sabor dulce y delicioso. Deja un aroma fragante en los labios y los dientes después de beberlo y tiene un regusto largo y dulce en la garganta. Es muy apreciado por los comerciantes y consumidores de té. 6. Vinagre añejo de Yongchun El vinagre añejo de Yongchun, también conocido como vinagre negro, es uno de los cuatro vinagres famosos del país. Ya a principios de la dinastía Song del Norte, la gente de Yongchun comenzó a elaborar vinagre añejo.

Su tecnología de elaboración es única y utiliza arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja de alta calidad, semillas de sésamo especiales, azúcar blanca, etc. como materia prima. Es un condimento con una textura excelente y tiene la función de abrir el bazo y fortalecerlo. el estómago, eliminando la humedad y esterilizando. 7. Cesta de laca La cesta de laca es una artesanía doméstica tradicional y práctica en Yongchun. Se originó durante el período Zhengde de la dinastía Ming. Está hecha de más de 20 tipos de materias primas como lodo de bambú, masilla de tung, lino, laca en bruto. polvo de invierno, etc., y refinado a través de más de 30 procesos. Las cestas lacadas tienen una forma hermosa, están magníficamente decoradas, son duraderas, no se decoloran ni se deforman, son resistentes a ácidos y álcalis y son resistentes a quemaduras y quemaduras. Se dividen en cuatro categorías: cestas sagradas, cestas de rejilla,. cestos planos y bandejas lacadas son a la vez artesanías y utensilios cotidianos. Los productos se han exhibido en más de 20 países, incluidos Italia, Polonia y Japón, y se venden en el país y en el extranjero. 8. Pastel de té Qingyuan El pastel de té Qingyuan está elaborado con materiales medicinales tradicionales chinos y té famoso, y tiene una historia de más de 100 años. Tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, digerir, refrescar y refrescar el cerebro. Puede usarse como medicina y como té. Tiene un olor fragante y es adecuado para todas las edades. La calidad es apreciada por la gente del sur de Fujian y Nanyang. 9. La Divina Comedia de Lao Fan Zhi Wanying La Divina Comedia de Lao Fan Zhi Wanying fue inventada a partir de la receta secreta del famoso doctor Wu Yifei en el año 11 de Yongzheng en la dinastía Qing (1733 d.C.). Debe su nombre a la ambición de Fan Zhongyan de "no ser". un buen ministro, pero un buen médico". Shenqu utiliza cereales y frijoles como principales materias primas, se mezcla con más de 50 tipos de materiales medicinales chinos y se refina mediante múltiples procesos. Su proceso de prescripción y producción es único y tiene funciones como regular el estómago, fortalecer el bazo y digerir los alimentos. 10. Cangrejo de pasta roja La principal área de producción de cangrejo de pasta roja es Shihu Village, Kaijiang Town, Shishi City. Está ubicado en la intersección de Jinjiang y Luoyang en el mar, lo que es muy adecuado para. el crecimiento de los cangrejos. Los cangrejos Shihu son fuertes, regordetes, nutritivos y de color rojo, de ahí el nombre de "cangrejos rojos". Al comerlo puedes ponerlo entero en una olla y guisarlo; también puedes cortarlo en trozos y freírlo con aceite de cebolleta, mezclado con un poco de aceite de soya y vinagre de salsa de soya también puedes elegir su carne y sus ingredientes de pasta; freírlo. No importa cómo se cocine, es un buen complemento. 11. Caqui El caqui Anxi es famoso en el extranjero. Anxi es rica en frutos de caqui y es conocida como la "Ciudad del Caqui". Los caquis se procesan y se secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos se venden bien en los países del sudeste asiático. 12． Pastel Shizhen El pastel Shizhen, también conocido como "pastel rojo anaranjado", tiene una apariencia suave y parecida al jade, es húmedo y delicado, suave y masticable en la boca y tiene una fragancia refrescante. El método de preparación es sencillo: primero remojar el arroz glutinoso, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, cocinarlo al vapor en una olla, agregar azúcar líquido y una pequeña cantidad de cáscara de kumquat, amasarlo uniformemente, cocinarlo al vapor a fuego alto y luego cortar. en pedazos. Los productos se venden bien en el país y en el extranjero. Además, hay longan, maní Yakou, conservas Yuanhetang, etc., que se pueden llevar. También se consideran las albóndigas de carne, la tortilla de ostras y el azúcar tributo, pero son bocadillos, por lo que aquí no son aburridos... gt;

Pregunta 8: ¿Cuáles son las especialidades de Jinjiang, Fujian? Se puede utilizar como regalo. ¿Dónde puedo comprarlo? Parece ser un marisco seco

Otros no son fáciles de traer

También puedes comprar bolas de pescado

Pregunta 9: ¿Qué bocadillos hay disponibles en Jinjiang? Jinjiang se encuentra a orillas del mar y muchos bocadillos provienen del mar. Por lo tanto, los fuertes sabores del marisco se han convertido en una característica importante de la famosa comida de Jinjiang. Las recetas con características locales enumeradas en las "Crónicas de la ciudad de Jinjiang. Crónicas aduaneras" recientemente compiladas incluyen: carne de cangrejo osmanthus, tortilla de ostras perladas, macarrones con anguila de río, ñame rojo aceitoso, pasta de taro Bazhen, rollitos de pollo con cinco especias, carne de lichi con vinagre de azúcar, bolas de pescado cocidas en sopa, lubina al vapor, camarones rojos fritos rápidamente, pollo con huesos negros guisado, arroz aromático de los ocho tesoros, cilantro mordido de tigre, sopa dulce de cuatro frutas, etc. Los productos locales famosos incluyen: arroz dulce Shishi, Anhai Pezuña atada, pastillas Shenhu Shui, tortilla de ostras Dongshi, maní Yakou, pastel Anhai Shizhen (también conocido como pastel Jihong), fruta en conserva Yuanhetang, pasta roja Shihu Y, tortuga Longhu Phnom Penh, verduras en conserva Lingshui, arroz Wuxiang, navaja de barro Chen Dai almejas, pasteles de regalo Xibin, etc., los bocadillos locales incluyen verduras, ostras (agregue "comida" al lado de la palabra "comida"), pastel de carne de caracol, bolas de arroz, panecillos de maní, albóndigas de carne, tortilla de ostras, sopa de maní y fideos; pasta, tortas de arroz, bolas de pescado, bolas de taro con relleno salado, dátiles de patata fritos, gelatina de brotes de bambú, etc. Las técnicas de cocina incluyen sofreír, hervir, guisar, cocer al vapor, guisar, freír, guisar, freír, etc. El sabor es generalmente ligero, ácido y dulce, lo que también se puede entender directamente por los nombres de los famosos de Jinjiang. recetas de comida enumeradas anteriormente. Como camarones rojos fritos, bolas de pescado hervidas, pollo negro guisado, lubina al vapor, ñame rojo, tortilla de ostras frita (la palabra "frito" es un verbo en el primero, y junto con ostras es un sustantivo en el segundo), frito patatas y dátiles, etc., así como lubina. La sopa de cuatro frutas al vapor es pura y dulce, y la carne de lichi es agria y dulce. A continuación se presentan las especialidades locales de Jinjiang para que los lectores las prueben.

Bolas de pescado Shenhu Las bolas de pescado Shenhu son un refrigerio tradicional en Jinjiang. Su forma es redonda, de bloque o de pez. Tiene las características de color blanco nieve y brillante, fuerte poder de expansión cuando se cocina, textura suave, sabor delicioso y delicado. Se elabora a partir de carne fina de pescado como anguila y caballa, picada y triturada, y mezclada con batata en polvo. Todos los turistas que vienen al manantial lo elogian. Brotes de bambú congelados Los brotes de bambú son una especie de anélido y su nombre científico es "gusano estrella". Se produce principalmente en llanuras de marea relativamente sólidas a lo largo del río y el mar, como Jinjing, Shihe y Anhai en Jinjiang. Aunque sólo mide entre tres y cinco centímetros de largo, tiene todos los órganos internos. Todo su cuerpo se puede comer después de ser cuidadosamente procesado y hervido, la gelatina del cuerpo se derrite en agua hirviendo y se congela después de enfriarse. Es de color gris, cristalino, fresco y crujiente, de textura suave y elástica. Se come con diversos condimentos y es un buen plato frío. Los cacahuetes Yakou son una especialidad tradicional de Quanzhou. Debe su nombre a que se produjo en Yakou, Jinjiang. Seleccione la variedad de maní "Xiao Liuqiu" plantada en suelo arenoso, lávela y agregue una pequeña cantidad de sal (controle estrictamente la cantidad de sal), cocínela a fuego alto por un corto tiempo, madure rápidamente, produzca menos aceite, séquela. y sellarlo Almacenar y convertirse en "maní blanco secado al sol". El maní Yakou tiene una historia de más de 200 años y sus ventas nunca han disminuido. Es un producto local importante para la exportación. El pastel Anhai Shizhen fue producido originalmente por la "Tienda Shizhen Qinqin" en Anhai, Jinjiang. Se conoce como pastel Shizhen y comúnmente se conoce como pastel Jihong. Es uno de los productos famosos del sur de Fujian. Es fresco y delicioso, lo que lo convierte en un regalo ideal. El pastel Jihong se conoce comúnmente como "dulce nupcial". Jihong, como su nombre indica, es el deseo de los amantes de casarse, tener un amor eterno y envejecer juntos. Las materias primas del pastel Jihong son simples e incluyen arroz glutinoso, azúcar y kumquat. Tierno, dulce, fragante y elástico, sentirás la dulzura del kumquat después de comerlo, por lo que es una buena bebida con té. El pastel Jihong no sólo expresa amor leal, sino que también viaja a través del océano y se ha convertido en un manjar de fruta dulce para decenas de millones de chinos de ultramar que viven en el sur de Fujian. Verduras en conserva Lingshui, comida tradicional de Jinjiang. Se llama así porque se produce en Lingshui, Anhai. Utilice rábano blanco como materia prima, córtelo en trozos o tiras, séquelo al sol, póngalo en una vasija de cerámica, agregue una cantidad adecuada de sal y tierra roja, séllelo y guárdelo de tres a cuatro meses antes de comerlo. Según la leyenda, durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573-1620), Wu Chunfu, originario del país, ingresó a la corte como funcionario. Llevó "verduras en conserva Lingshui" a la corte y las distribuyó a sus colegas. Fue bien recibido y luego presentado al emperador, quien también se ganó los elogios del emperador y lo designó como alimento libre de impuestos, vendido en todas partes. Durante los últimos trescientos años, la producción ha aumentado día a día y se ha convertido en un manjar para acompañar las comidas. El pastel de carne de caracol es un refrigerio en el área de Mihai en Jinjiang. Tome arroz blanco de alta calidad, sumérjalo en agua durante aproximadamente 2 horas, lávelo, recójalo, muélelo en un molino de piedra para hacer pasta de arroz. agregue el azúcar, la levadura y la esencia, mezcle bien y déjelo reposar durante 1 hora. Use una cuchara para verter la leche de arroz en una taza de té pequeña (lo estándar es ocho cuartos de taza), póngala en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 25 minutos. Después de enfriar, inserte un cuchillo a lo largo del borde de la taza y gírelo para sacarlo. Este tipo de pastel de tazón es diferente de los pasteles de doble pelo que se encuentran en otros lugares de Quanzhou. Tiene poros finos y un fondo liso y brillante, que parece una bombilla glaseada. También se le llama "pastel de tazón glaseado". Tiene un sabor suave, elástico y crujiente, y tiene una textura única, como comer caracoles, por eso se le llama pastel de carne de caracol. Hay un proverbio en Quanzhou sobre la tortilla de ostras: "las ostras gordas engordan los puerros", "una buena cebolla y dos puerros". Es decir, en el segundo mes del calendario lunar, el crecimiento de los puerros es más vigoroso y las ostras más regordetas. La tortilla de ostras utiliza las dos como materia prima principal. La primera se corta en aproximadamente... gt;gt;

Pregunta 10: ¿Cuáles son las especialidades locales en Quanzhou, Fujian que puedes traer? Longan

La gente de Quanzhou comúnmente llama longan a la fruta fresca de longan, y el longan se seca para obtener longan. Los comerciantes suelen referirse a ambos como "longan".

El longan es un tesoro entre las frutas. La pulpa es fresca y tierna, el color es cristalino y el sabor es dulce. El Dongbi longan es especialmente de primera calidad (esta variedad recibe su nombre porque fue la primera). plantado en el muro este del templo Kaiyuan en Quanzhou).

Longan tiene los efectos de apetecer, nutrir el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Puede ayudar a tratar la anemia, la clorosis, el olvido, la anemia posparto y otras enfermedades.

Quanzhou es una zona clave de producción de longan en la provincia de Fujian. El área de plantación de la ciudad es de más de 110.000 acres y la producción anual (dividida en años grandes y pequeños) oscila entre 15.000 y 25.000 toneladas. Su superficie y producción ocupan el primer lugar entre todas las regiones y ciudades de la provincia.

Además de comer longan fresco y asado, el longan también se puede procesar para obtener carne de longan, longan enlatado en agua azucarada, pasta de longan, etc.

La fábrica de conservas de Quanzhou y algunas fábricas de conservas de los distritos de Jinjiang, Nan'an y Licheng producen y operan, y sus productos se venden en todo el país y algunos se exportan.

2. Té

La ciudad de Quanzhou tiene una larga historia en la producción de té. Al comienzo de la dinastía Song del Norte, había un poema sobre el té: "Las verduras están tiernas después de una noche de lluvia y las banderas de té están fragantes después de algunos asados ​​en las montañas primaverales". Los jardines de té existentes en la ciudad cubren un área de más de 200.000 acres, con una producción anual de té de más de 9.000 toneladas, producida principalmente en los condados de Anxi, Yongchun y Nan'an. Los principales tipos de té son el té oolong y el té verde, que se venden en todo el mundo.

Las preciadas variedades de té oolong incluyen: Tieguanyin, Huanghuanggui, Bergamota, Benshan, Narciso, Cangrejo Peludo, Meizhan, Qilan, etc. Entre ellos, Tieguanyin es un tesoro entre los tés, con la reputación de "hojas verdes con bordes rojos y fragancia persistente después de siete infusiones". "Shiting Green" en la ciudad de Fengzhou, condado de Nan'an, es único y famoso en el extranjero por sus "tres verdes y tres fragancias".

3. Cacahuetes Yakou

Los cacahuetes Yakou son una especialidad de Yakou, municipio de Longhu, condado de Jinjiang. Utiliza maní de alta calidad "Xiaoliuqiu" y "Zhongliuqiu" para plantar en suelo arenoso. La superficie de la cáscara de la fruta es de color blanco y el patrón dentro de la cáscara es naturalmente claro. Al cosechar, se seleccionan las vainas regordetas de los frutos, se lavan y se les agrega la cantidad adecuada de agua y sal para cocinarlas. El fuego debe ser fuerte y puro. Una vez maduras, se voltean y se secan al sol hasta que estén secas.

Los granos de maní Yakou son crujientes, salados y ligeros, deliciosos y nunca te cansarás de comerlos. Los productos se exportan en grandes cantidades y gozan de buena reputación tanto en el país como en el extranjero.

4. Frutas en conserva Yuanhetang

La fábrica de frutas en conserva Yuanhetang fue fundada en el quinto año de la República de China (1916). Los fundadores fueron los hermanos Zhuang Jiecheng y Zhuang Jiemao. La fábrica principal estaba ubicada originalmente en la ciudad de Qingyang, condado de Jinjiang, y se mudó a la ciudad de Quanzhou en 1956. Sobre la base de una asociación público-privada, absorbió la inversión china en el extranjero y el estado asignó fondos para la expansión. Empresa Fábrica de frutas en conserva Quanzhou Yuanhetang.

Las diversas conservas producidas por la fábrica están elaboradas con frutas frescas de alta calidad y se refinan combinando técnicas de procesamiento tradicionales con ciencia y tecnología avanzadas. No solo conservan los sabores originales de diversas frutas frescas, sino que también conservan los sabores originales de varias frutas frescas. además apetecible, refrescante e intelectualmente beneficioso, es un alimento ideal para banquetes, degustaciones de té, viajes y regalos. Entre más de 300 tipos de productos con diversas características, los que ganaron el título de Ministerio de Productos Excelentes incluyen: Golden Date Sandwich Yingzi, Honey Plum Slices, Tangerine Peel Sandwich Yingzi, Tangerine Peel Plum, Liangyou Lan, Rose Bayberry, Single Crystal. Azúcar de Roca y Azúcar de Roca Policristalino. Los productos se venden en todo el país y se exportan en grandes cantidades al sudeste asiático, Europa y Estados Unidos. Tienen la reputación de ser "famosos en todo el mundo y dulces en todo el mundo".

5. Vinagre antiguo de Yongchun

El vinagre antiguo de Yongchun utiliza arroz glutinoso de alta calidad, arroz de levadura roja, semillas de sésamo y azúcar blanco como materias primas y se elabora cuidadosamente según una fórmula determinada. Su tecnología de elaboración de cerveza es única. El vinagre es de color marrón negruzco, muy ácido pero no astringente, ácido y ligeramente dulce, meloso y refrescante, con un regusto refrescante y no se pudre después de un almacenamiento prolongado. Es tan famoso como el vinagre balsámico de Jiangsu Zhenjiang, el vinagre de Sichuan Baoning y el vinagre maduro de Shanxi.

En los viejos tiempos, este vinagre lo elaboraban y consumían en secreto los ricos, y una parte se regalaba como tesoro a familiares y amigos. Un frasco de vinagre viejo en casa a menudo se agrega y envejece a lo largo de los años después de cientos de años, es un símbolo de buena suerte y buena suerte. No hay mucho disponible como mercancía.

En 1954, You Yangzu, un patriótico chino de ultramar y vicepresidente de la Federación Nacional de Chinos de Ultramar Retornados, financió el establecimiento de la bodega Yongchun en asociación con el gobierno popular del condado. En 1958 la bodega se amplió hasta convertirse en cervecería. Sobre la base de la absorción de técnicas tradicionales de elaboración de vinagre, se mejoran la fórmula y la tecnología para mejorar la calidad del vinagre viejo y duplicar la producción. En 1960, se llamó oficialmente Narcissus Brand Yongchun Old Vinegar y fue exportado por el departamento de comercio exterior.

El Vinagre Viejo Yongchun recibió el título de Producto de Calidad otorgado por el Ministerio de Industria Ligera, fue seleccionado para participar en la 4ª Exposición de Comercio Internacional Asia-Pacífico y ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China.

6. Shishi Sweet@

El famoso Shishi Sweet@ es un snack popular en Fujian, producido principalmente en la aldea de Shishi Tangtou. Está hecho de arroz glutinoso, azúcar blanco y miel de invierno. tiras de melón, elaborado con kumquats, especias y otras materias primas, es fragante, dulce y delicioso, y se ha ganado el elogio de todos.

7. Caqui

Anxi es rica en frutos de caqui y es conocida como la "Ciudad del Caqui". Los caquis se procesan y se secan para hacer pasteles de caqui, que son suaves, dulces y nutritivos. Los productos son famosos en todo el sur de Fujian, se venden bien en los países del sudeste asiático y son muy elogiados.

8. Dulces tributo

Son dulces de maní, dulces de maní Quanzhou...gt;gt;