¿Qué es una estufa eléctrica?
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Descripción general de la estufa eléctrica
Una estufa eléctrica (inglés: estufa eléctrica) es una estufa con un dispositivo de calentamiento eléctrico, que se utiliza principalmente para cocinar y hornear. Las estufas eléctricas son sumamente populares y se han convertido en una alternativa a las estufas que utilizan combustible sólido (leña o carbón), que requieren más mano de obra para funcionar y mantenerse encendidas. Algunas estufas modernas incluirán una campana extractora incorporada.
La parte de calentamiento del horno eléctrico se puede controlar con un interruptor giratorio (inglés: interruptor giratorio). Generalmente, el interruptor giratorio de la estufa eléctrica solo tiene una escala limitada (por ejemplo, seis al girar cada posición se producirá una resistencia diferente y, por lo tanto, una potencia de calefacción diferente). Algunas cocinas eléctricas utilizan un "interruptor infinito", la llamada "olla de cocción lenta". Además, algunas estufas eléctricas vienen con termostato.
Un horno eléctrico utiliza electricidad para generar calor.
Racogénesis
El 20 de septiembre de 1859, George B. Simpson (inglés: George B. Simpson) recibió la patente estadounidense n.º 25532, titulada "Electric Heater" (inglés: electro-heater). ). Su superficie se calienta mediante un disco de alambre de platino y se alimenta mediante una batería. Según George B. Simpson, el invento podría utilizarse para "mantener las habitaciones calientes, hervir agua, cocinar alimentos...".
En 1892, el inventor canadiense Thomas Ahern presentó la patente número 39916, que presumiblemente era un dispositivo que utilizaba para cocinar en un hotel de Ottawa. [3] Ann y Woyun Soper (inglés: Warren Y. Soper) son los propietarios de Ottawa Boiler and Power Company (inglés: Ottawa Chaudiere Electric Light and Power Company). [4] La estufa eléctrica antes mencionada se exhibió en la Exposición Colombina de Chicago en 1893. La exposición también presenta un modelo de cocina electrificada. A diferencia de las estufas de gas, las estufas eléctricas ganaron popularidad lentamente, en parte porque era una tecnología extraña para la cual las ciudades necesitaban ser electrificadas. En la década de 1930, la tecnología de las estufas eléctricas maduró gradualmente y las estufas eléctricas comenzaron a reemplazar gradualmente a las estufas de gas, especialmente en las cocinas domésticas.
En 1897, William Hardaway (inglés) recibió la patente estadounidense n.º 574537, denominada "Horno eléctrico controlado automáticamente" (inglés).
Esquema presentado el 29 de octubre de 1905, 165438 cuando David Cole Smith recibió una patente australiana (Nº 4699/05).
Las primeras estufas eléctricas no eran satisfactorias debido al costo de la electricidad (en comparación con la leña, el carbón o el gas), la potencia limitada proporcionada por la compañía eléctrica, el bajo rendimiento del termostato y la corta vida útil de la parte de calefacción. . La invención de la aleación de níquel-cromo (inglés: nicrom) para alambre de resistencia ha mejorado el costo y la durabilidad de la parte calefactora. [6] Aunque tres empresas en los Estados Unidos lanzaron hornos eléctricos en 1908, la tasa de penetración de los hornos eléctricos era muy baja. En la década de 1920, las estufas eléctricas eran una novedad. No fue hasta la década de 1930 que el precio de la electricidad bajó y la modernización de los hornos eléctricos aumentó considerablemente su aceptación.
Las empresas eléctricas venden estufas eléctricas y otros equipos domésticos para aumentar la demanda de electricidad. Con la expansión de la electrificación rural (inglés: electrificación rural), cocinar con estufas eléctricas se hizo popular.
Tipos de hornos eléctricos
Horno Kalgoorlie
1905 165438 En octubre, David Cole Smith, ingeniero eléctrico municipal de Kalgoorlie, Australia Occidental (David Curle Smith solicitó una patente (Patente australiana nº 4699/05) para un dispositivo que se basaba en el diseño de una estufa de gas y contenía la misma configuración que la mayoría de las estufas eléctricas posteriores: una plancha plana. La estufa eléctrica de Cole Smith no tiene termostato y el calor se controla mediante la cantidad de nueve componentes encendidos.
Después de que el diseño de Cole Smith fuera patentado en 1906, la producción comenzó en junio del mismo año.
Toda la línea fue comprada por la industria eléctrica de la ciudad de Kalgoorlie-Boulder, que alquila los hornos eléctricos a los residentes. Se produjeron un total de 50 dispositivos antes de que los sobrecostos llevaran al parlamento a suspender el programa. Era una buena época para producir cocinas eléctricas para el hogar, con el propósito de "cocinar con electricidad"... al alcance de cualquiera." Ya no existen cocinas eléctricas de este tipo prefabricadas, y muchas se utilizaban para refinar el cobre. durante la Segunda Guerra Mundial
Para promocionar esta estufa eléctrica, H Nora Cole Smith (inglés: H. Nora Curle Smith, anteriormente conocida como Helen Nora Murdo), la esposa de David Cole Smith Helen Nora Murdoch. (Inglés: Helen Nora Murdoch, un miembro de la familia Murdoch que fue muy prominente en la vida pública australiana) escribió un libro de cocina, que incluye instrucciones de funcionamiento y 161 recetas, "Thermoelectric Cooking Made Easy", publicado en marzo de 1907, es el libro de cocina del mundo. estufas eléctricas.
Consumo de electricidad
El consumo de energía de la parte de calefacción de una estufa eléctrica típica varía de 1 kW a 3 kW, según el tamaño.