Tres tabúes a la hora de pedir comida
Hay tres tabúes a la hora de pedir comida. En la vida diaria existen muchas reglas y tabúes en la mesa. También es necesario conocer algunos modales en la mesa para no hacer sentir infelices a los demás. Así que compartamos tres tabúes a la hora de pedir comida.
Tres cosas que debes evitar al pedir 1 1. No “lo tomes todo de una vez” al realizar el pedido.
A la hora de pedir comida, no pidas todos los platos que te gustan, toma tus propias decisiones. Incluso si está tratando a invitados, debe preguntarles cortésmente si tienen algún tabú y tratar de elegir gustos populares.
Este es el respeto y la cortesía más básicos hacia los invitados presentes. Incluso si nadie tiene una opinión, simplemente te dejan tomar la decisión y preguntar cortésmente.
2. No preguntes el precio delante del público.
Al realizar el pedido, simplemente mire la lista de precios en silencio y realice el pedido en función de los recursos financieros que tenga en su bolsillo. Nunca le preguntes al camarero "cuánto cuesta este plato" delante de todos. Si es caro, no lo pidas. Todo el mundo piensa que eres muy poco sincero y que sólo pides platos baratos. Todo el mundo piensa que los menosprecias y los despides con platos baratos.
Incluso si pides un plato caro, no comentes cuánto cuesta o qué tan caro es sólo para salvar las apariencias.
3. No seas demasiado extravagante al realizar el pedido.
Al realizar el pedido, observe que muchas personas piden menos, solo para estar llenos. No pida demasiado para mostrar generosidad o para sentir que no está lo suficientemente a la moda. La gente no pensará que eres interesante sólo porque pides mucho. Al contrario, pensarán que no eres pragmático.
Se debe valorar cada grano de alimento, y se lanza una campaña en CD-ROM en todo el país para hacer un fuerte llamado a todos a no desperdiciar alimentos. Como ciudadanos, también deberíamos darnos cuenta de que el despilfarro es un comportamiento extremadamente malo.
Además, no debemos dudar en pedir comida cuando haya invitados presentes. Tardaron mucho y no pudimos pedir algunos platos.
Tres tabúes y dos tabúes a la hora de pedir comida en la mesa
Primero, la comida no está dispuesta.
Hoy en día, a la hora de ir a comer a un restaurante, algunas personas todavía mantienen la costumbre de "tres platos sin asiento". ¿Por qué los "tres platos" son tan tabú? Resulta que esto está relacionado con los rituales de sacrificio chinos. Cuando se ofrecen sacrificios a los antepasados o dioses, las ofrendas son "tres tres", tres incienso, tres platos, tres tazones de arroz, tres bocadillos y tres copas de vino. Incluso la ceremonia de adoración incluye tres reverencias y tres reverencias. Los "tres platos" son "platos de hadas" que se utilizan para adorar a los antepasados y dioses. Por lo tanto, es imposible poner sólo tres platos en la mesa de vino para que los vivos coman y beban.
Además, en algunos lugares, para celebrar un acontecimiento feliz, el anfitrión envía mendigos para que instalen una pequeña mesa de los Ocho Inmortales en la puerta, con solo platos de tercera clase. Por lo tanto, entretener a los invitados con "tres platos" es como dar limosna a los mendigos.
Finalmente, la mayoría de los pueblos antiguos eran supersticiosos. Porque la armonía de "tres" y "tres direcciones" significa que el anfitrión y el invitado se separaron en malos términos. Por lo tanto, a ningún cliente se le servirán tres platos.
En segundo lugar, los palillos no son iguales a cinco
El llamado "los palillos no deben dividirse en cinco" no significa disponer cinco pares de palillos, sino que la longitud del Los palillos no pueden ser "tres pares y cinco no cortos", los palillos frente a todos deben tener la misma longitud.
Existen ciertas reglas para hacer palillos en la antigüedad: los palillos son redondos por delante y redondos por detrás, y la longitud es de 7 pulgadas y 6 minutos. Esta forma y longitud también tienen significados muy ricos:
Siete pulgadas y seis minutos de duración, representa "deseos mundanos" y es un animal emocional diferente a los animales comunes, por lo tanto, al comer, recuerde siempre a las personas Controlar los deseos ilícitos; . La parte delantera y trasera de los palillos simbolizan el cielo y el cuadrado, que representa "el cielo es un lugar redondo", que también es la comprensión del pueblo chino de los principios básicos del mundo. Está adherido a los palillos y se usa todos los días para recordar. personas a respetar la naturaleza.
“Tres juntos y cinco no cortos” se asocia fácilmente con “tres largos y dos cortos”. Los llamados "tres largos y dos cortos" se refieren originalmente al ataúd: el ataúd se compone de seis tablas de madera. La tapa y el fondo del ataúd se conocen comúnmente como cielo y tierra, y las dos izquierda y derecha se llaman sol y. la luna. Estas cuatro piezas son piezas largas de madera, y las piezas delantera y trasera se llaman Caiwei. Son materiales cuadrados y cortos, por lo que siempre son cuatro largas y dos cortas (pero se cubren con tapas una vez muertas), así que ". tres largos y dos cortos"
Ahora "Tres largos y dos cortos" se refiere a desastres o accidentes inesperados, y también es un eufemismo para la muerte humana (usado principalmente en situaciones hipotéticas y ficticias). De "La biografía de Sansui Pingyao" de Luo Ming y Guan Zhong: "Después de diez mil años, habrá tres largos y dos cortos; al final, no podemos depender demasiado de los médicos para sobrevivir".
Los palillos originalmente tenían la misma longitud, pero los antiguos tenían un par de palillos. Lleva mucho tiempo y algunos de ellos se acortarán, por lo que los palillos en la mesa tendrán diferentes longitudes. Para evitar omisiones, la gente suele comprar palillos nuevos cuando celebran eventos felices, para que no haya diferencia en la longitud.
Tres, los asientos no son seis.
La mesa de comedor tradicional china es la “Mesa de los Ocho Inmortales”, que es una mesa cuadrada de madera con dos personas sentadas a un lado. Significa “Ocho Inmortales cruzando el mar”, por eso se llama “Ocho”. Mesa de los Inmortales". Hay dos sillas Taishi (o sillas altas de madera con sillones reclinables) sobre la mesa, que son asientos VIP. Los otros tres lados son bancos largos, que son asientos para invitados comunes y acompañantes.
Es muy satisfactorio sentarse en una mesa para ocho personas, y además acumula riqueza y energía. Si hay seis personas, será fácil de manejar y será difícil conseguir el "Asiento Tortuga". Al final, el llamado "no seis asientos" se vuelve más interesante. El banquete suele ser "Ocho inmortales cruzando el mar", es decir, se pueden sentar ocho personas en lugar de seis, principalmente para evitar que los invitados se sienten en la "mesa bastarda".
El llamado "asiento de tortuga" se refiere a dos personas sentadas a ambos lados de una mesa, una persona sentada arriba y abajo, o dos personas sentadas arriba y abajo, una persona sentada a ambos lados, mirando abajo sobre esta forma como una tortuga. Aunque las tortugas tienen el significado de longevidad en la cultura antigua, es fácil para las personas crear ambigüedades y tener la mala reputación de "tortugas", lo cual es muy vergonzoso o inquietante. Por lo tanto, cuando se siente a la mesa, trate de no disponer una mesa para seis personas.
Tres tabúes al ordenar 3 Orden de etiqueta occidental
Primero, el primer plato
1 El primer plato en la comida occidental es el primer plato, también llamado. aperitivos. El contenido de los aperitivos generalmente se divide en platos fríos o calientes. Las variedades más habituales son el caviar, el foie gras, el salmón ahumado, las copas de cóctel, las cajas crujientes de pollo con mantequilla, los caracoles locales, etc.
2. Debido a que los aperitivos son aperitivos, los aperitivos generalmente tienen un sabor único, con un sabor principalmente salado y ácido, pequeños en cantidad y de alta calidad.
En segundo lugar, la sopa
Lo que es muy diferente a la comida china es que el segundo plato de la comida occidental es la sopa. Las sopas occidentales se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Hay consomé de rabo de toro, varias sopas de crema, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, sopa minestrone italiana, sopa borscht rusa y sopa de cebolla francesa. Sopa fría. Hay relativamente pocas variedades, como la sopa fría alemana y la sopa fría rusa.
3. Guarniciones
1. Los platos de pescado generalmente se consideran el tercer plato de la comida occidental, también llamados guarniciones. Las especies incluyen una variedad de peces, mariscos y moluscos de agua dulce y salada. Por lo general, los productos acuáticos, los huevos, el pan y las verduras crujientes se denominan guarniciones. Debido a que el pescado y otras verduras son relativamente tiernas y fáciles de digerir, se colocan antes de los platos de carne y se denominan platos principales de manera diferente a los platos de carne.
2. Los platos de pescado al estilo occidental prestan atención al uso de salsas especiales, como salsa tártara, salsa holandesa, salsa de hotel, salsa de crema blanca, salsa arzobispo, salsa americana, salsa de pescado marinero, etc.
Cuarto plato principal
1. Los platos de carne y aves son el cuarto plato de la comida occidental, también llamados platos principales. La materia prima de los platos cárnicos se toma de la carne de vacuno, ovino, porcino, vacuno y otras partes, entre las que la ternera o el filete son las más representativas. El filete se puede dividir en solomillo (también llamado solomillo), solomillo, filete con hueso en "T", filete fino, etc. Sus métodos de cocción suelen ser asados, fritos, a la plancha, etc.
2. Las salsas utilizadas para carnes y verduras incluyen principalmente salsa española, salsa de cocina concentrada, salsa de champiñones, salsa blanca Niza, etc. La materia prima de los platos alimentarios se obtiene de pollos, patos y gansos, y la carne de caza, como el conejo y el venado, suele clasificarse como platos de aves. La mayor variedad de platos de aves es el pollo, incluido el faisán, el pavo, el pollo de bambú, etc., que se puede hervir, freír, asar o estofar. Las salsas principales son la salsa amarilla, la salsa de curry y la salsa de crema.
5. Platos vegetarianos
1. Los platos de verduras se pueden colocar después de los platos de carne, o se pueden servir al mismo tiempo que los platos de carne, por lo que también se pueden considerar. como plato o guarnición. Las verduras se llaman ensaladas en la comida occidental. Las ensaladas que se sirven con los platos principales se llaman ensaladas verdes crudas y generalmente se preparan con lechuga, tomates, pepinos y espárragos. Las principales salsas para ensaladas incluyen salsa de vinagre, salsa francesa, salsa isleña seca, salsa de ensalada de queso, etc.
2. Además de las verduras, existe otro tipo de ensalada a base de pescado, carne y huevos. Generalmente, esta ensalada no está condimentada y se puede comer como primer plato del pedido de comida. También hay algunas verduras cocidas, como brócoli, espinacas hervidas y patatas fritas. Las verduras cocidas se suelen servir en el plato con platos de carne del plato principal, que se denominan guarniciones.
Sexto, el postre
El postre en la comida occidental se come después del plato principal y puede considerarse como el sexto plato. Esto realmente incluye todo lo que sigue al plato principal, como pudines, panqueques, helados, queso, fruta, etc.
7. Café y té
1. El último plato de la comida occidental es una bebida, café o té. El café suele servirse con azúcar y nata montada. El té suele contener rodajas de melocotón aromático y azúcar.
2. No es necesario ordenar todas las comidas formales. Es de mala educación pedir demasiado y no terminar la comida.
Ningún restaurante decente da la bienvenida a personas que sólo piden aperitivos. Aperitivo, plato principal (pescado o carne) y postre son las combinaciones más adecuadas. Hacer el pedido no comienza con un aperitivo, sino que elige el plato principal que más te apetece y luego lo acompañas con una sopa que acompaña al plato principal.
8. Simplificar la comida completa
Hoy en día, cada vez hay menos comidas completas como las anteriores, a excepción de la comida occidental en los banquetes de bodas, suele haber un solo plato de carne. En el restaurante puedes comer en el orden de la combinación de platos decidida por el restaurante, o puedes mezclar tus platos favoritos según tus propias preferencias.