¿Se pueden guardar los huevos crudos en el frigorífico?

Los huevos crudos se pueden guardar en el frigorífico. La temperatura óptima de almacenamiento de los huevos es de 5 ℃ ~ 7 ℃, lo que significa que se pueden almacenar en el refrigerador. Si compra un cartón de huevos entero, es mejor guardarlos en el frigorífico junto con el cartón para garantizar al máximo la frescura de los huevos. En el refrigerador, los huevos se pueden conservar hasta por dos meses, pero los huevos alcanzan la mejor calidad al cabo de 10 días.

Al colocar huevos sueltos en el refrigerador, es mejor tirarlos hacia abajo por la punta afilada, porque la cámara de aire del huevo está ubicada en el extremo redondo del huevo y los extremos redondos miran hacia abajo. Hacia arriba, lo que puede evitar el color amarillento y prolongar el tiempo de almacenamiento.

Datos ampliados:

Precauciones al almacenar huevos crudos

1 No lavar los huevos a granel antes de almacenarlos, porque no solo hay poros en la cáscara del huevo, sino que también hay poros. Además, la fina película se destruirá durante la limpieza y las bacterias pueden entrar fácilmente en los huevos a través de los poros, acelerando su deterioro. Los huevos en caja de marca no necesitan lavarse, porque estos huevos han sido lavados, desinfectados y recubiertos en la fábrica, lo que puede garantizar la calidad de los huevos.

2. Los huevos almacenados en el frigorífico no son fáciles de mover repetidamente. Especialmente cuando hace calor, los huevos sacados del frigorífico deben comerse lo antes posible y no volver a guardarlos en el frigorífico, porque cuando los huevos están fríos o calientes aparecerán pequeñas gotas de agua en la superficie y bacterias. se adherirá a la superficie de la cáscara del huevo. Cuando se vuelven a colocar en el refrigerador, las bacterias continuarán multiplicándose e invadiendo los huevos, provocando que se echen a perder.

People's Daily Online - No lave los huevos a granel antes de guardarlos. 4 formas de mantenerlos frescos

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