¿Se están vendiendo bien los alimentos congelados en el mercado ahora? ¿Es viable invertir en cámaras frigoríficas?
Mucha gente dice que hay otros proyectos en zonas rurales que pueden obtener mejores rendimientos. Parece que la construcción de cámaras frigoríficas también se puede contar como uno, que no solo se puede alquilar y circular, sino que también puede recibir ciertos. subvenciones.
Hoy, Yuan Weijun te hablará en detalle sobre si vale la pena construir cámaras frigoríficas en zonas rurales y cómo hacerlo.
¿Cuánto cuesta construir una cámara frigorífica?
Primero saldemos una cuenta.
El coste de construir una cámara frigorífica depende del tamaño, la temperatura y el equipo y materiales elegidos.
La composición de las cámaras frigoríficas para conservación de productos frescos y otras cámaras frigoríficas (excepto la desgasificación y las cámaras frigoríficas en atmósfera controlada) es básicamente la misma: paneles aislantes para cámaras frigoríficas, unidades compresoras, enfriadores de aire y otros accesorios.
Aquí se utilizan comúnmente poliuretano y poliestireno para paneles aislantes para almacenamiento en frío. El rendimiento de estos dos paneles aislantes determina la diferencia de precio.
Los compresores y enfriadores de aire son los componentes principales de todo el sistema de refrigeración de almacenamiento en frío, que se dividen en marcas importadas y marcas nacionales.
Los siguientes precios son sólo de referencia:
La construcción de pequeños almacenes frigoríficos generalmente oscila entre 20 metros cúbicos y 100 metros cúbicos. Una cámara frigorífica pequeña de 20 metros cúbicos cuesta generalmente alrededor de 654,38 millones de yuanes; una cámara frigorífica de 100 metros cúbicos cuesta alrededor de 500.000 yuanes.
El coste de una gran cámara frigorífica de 1.000 metros cúbicos (3.000 toneladas) oscila entre 2,2 y 3 millones de euros.
Los equipos domésticos son generalmente varios miles de yuanes más baratos que los equipos importados, pero los equipos nacionales tienen tecnología limitada y su rendimiento de aislamiento térmico y ahorro de energía serán peores que los equipos importados. Aunque los equipos importados son caros, ahorran energía. y electricidad y tiene buen aislamiento térmico. Larga vida útil y no es fácil de romper.
La construcción de una cámara frigorífica suele tardar varios años, por lo que el rendimiento y la calidad son importantes. Elegir equipo nacional ahorrará dinero en la etapa inicial de construcción de una cámara frigorífica, pero a largo plazo costará más que elegir equipo importado.
Debido a que el almacenamiento en frío tiene un papel importante en la promoción de las ventas de frutas y verduras, el estado apoya firmemente los proyectos de logística de la cadena de frío y el Fondo Huinong proporciona los subsidios correspondientes para el almacenamiento en frío.
Las cámaras frigoríficas se han convertido en un referente en el campo.
Hay que afirmar que la construcción de cámaras frigoríficas es un proyecto muy necesario y prometedor.
Tomemos Guangxi como ejemplo. Guangxi es la base de producción de frutas tropicales y hortalizas de otoño e invierno más grande de China, con más de 170.000 acres de hortalizas y frutas.
Especialmente hortalizas, que representan el 80% en otoño e invierno, con cerca de 8 millones de toneladas exportadas al mercado del norte.
Pero según las estadísticas, las frutas y verduras en Guangxi, y mucho menos las que se comen en la boca, sufren una pérdida de pudrición del 25% al 30% desde la cosecha hasta la venta en el mercado. se pudrirá.
Basándonos únicamente en este cálculo, los agricultores de frutas y hortalizas de Guangxi pierden 654.380 millones de yuanes cada año. No es que no lo sepa, es que estoy en shock.
La tasa de pérdida de frutas y verduras se puede ver en todas partes, pero según los datos, es solo del 5% al 7% en Corea del Sur, y la tasa de pérdida en algunos países desarrollados es incluso menor.
¿Por qué es tan alta la pérdida de frutas y verduras en Guangxi? Esto se debe a que el sistema de cadena de frío para la producción y comercialización de productos agrícolas en Guangxi está subdesarrollado y hay pocos almacenes frigoríficos en las zonas rurales.
Hablemos primero del sentido común. Si la fruta se enfría previamente inmediatamente después de la recolección, puede permanecer fresca durante más de diez días o incluso meses.
Es como si cogiéramos la fruta y la metiéramos en el frigorífico, la fruta se puede comer un mes más. Pero si la fruta se coloca en un ambiente de alta temperatura y humedad, se pudrirá en tan solo 3 días.
Mucha gente dice que la producción y las ventas de manzanas en Shaanxi son muy buenas. ¿Qué es bueno? Después de recogerlos, los refrigeraron en una pequeña cámara frigorífica subterránea. Las manzanas que recogen se congelan en un almacén y luego se sacan y se envían en grandes camiones. Transportarlos durante tres días y tres noches no fue ningún problema.
En la actualidad, este tipo de sistema de preenfriamiento de frutas y verduras es muy necesario en las zonas rurales.
Pero también hay personas que ganan dinero con pérdidas.
El mercado está ahí y las perspectivas parecen brillantes, con un fuerte apoyo político. Sin embargo, algunas personas con experiencia personal han recordado que la construcción de una cámara frigorífica puede no ser tan hermosa como se imaginaba.
Lao Zhou, un famoso granjero del condado de Zhao, construyó dos cámaras frigoríficas. El primero se construyó en 1987, en los primeros días de reforma y apertura. Tras 26 años en el negocio de las peras, desprecia este tipo de pérdidas.
Al analizar el funcionamiento del almacén frigorífico, los agricultores hicieron un cálculo:
Tomando como ejemplo la construcción de un almacén frigorífico con una capacidad de 30.000 cajas de peras, se necesitan más de 500.000 yuanes. que se invertirá para almacenar peras a los agricultores y cobrar tarifas de gestión. El beneficio anual es de 30.000 a 50.000 yuanes.
Porque los operadores de cámaras frigoríficas necesitan proporcionar bolsas de papel de soporte, redes, cartones, etc. Para los productores de frutas, si una caja de peras no se puede vender al precio de costo en el futuro, los agricultores ni siquiera querrán las peras y los propietarios de los almacenes frigoríficos pagarán por estos artículos de apoyo.
A menudo se necesitan más de diez años para que un almacén frigorífico de este tipo recupere su inversión en construcción.
La siguiente persona también opina lo mismo.
Alguna vez pensó que éste era un muy buen proyecto. Simplemente calculó la diferencia de precio entre la gran cantidad de productos agrícolas en el mercado y las ventas fuera de temporada, y concluyó que se trataba simplemente de un proyecto de enormes ganancias.
Por ejemplo, si hay grandes cantidades de manzanas en el mercado, acude directamente al huerto a comprarlas. El precio más bajo es de unos pocos centavos por libra, pero durante el Festival de Primavera, el precio minorista rara vez es inferior a 5 yuanes.
Un año, muchas pasas en su ciudad natal no se podían vender en la zanja. Durante el Año Nuevo chino, el precio aumentó a más de 20 yuanes por libra. A través de cálculos tan simples, pensó que había encontrado un atajo para hacerse rico, pero al final se enteró de las cámaras frigoríficas circundantes y descubrió que la situación no era optimista.
Si su cámara frigorífica se utiliza especialmente para alquiler o almacenamiento, el riesgo es pequeño, pero el beneficio es muy reducido y el período de recuperación de la inversión es muy largo. Si no puede ir a una biblioteca completa, sus tarifas serán altas. Si en una cámara frigorífica de 1.000 toneladas sólo se almacenan 50 toneladas de mercancía, ¿te atreverías a cortarle el suministro eléctrico y no refrigerarla?
Incluso si el almacén frigorífico está dividido en almacenes, pero un gran número de almacenes frigoríficos están inactivos, ¿cómo podemos ganar dinero? Si su cámara frigorífica se utiliza para almacenar sus propios productos, ¡asegúrese de encontrar un buen mercado!
No importa el tiempo que esté refrigerado, hay un límite de tiempo. Si no puedes venderlo antes de esa fecha límite, ¿aún puedes guardarlo hasta el próximo año? Los costos de almacenamiento son altos y puede haber daños.
Entonces, cuando esos productos agrícolas son invendibles, no es que estos jugadores profesionales sean ciegos y no los aprovechen, sino que cuando son invendibles, nadie se atreve a comprarlos, y el garaje está lleno. ¡y no pueden salir!
Dijo que sabía que la mayor parte del almacenamiento en frío que realmente genera dinero es el comercio de hortalizas. Los productos agrícolas comprados por otros se distribuyen a las principales ciudades a través de la cadena de frío y los canales de venta son fijos.
Tanto los precios de compra como los precios de venta cambian con el mercado. Compre barato, venda caro y obtenga ganancias razonables. El almacenamiento en frío es una instalación para uso propio y no se obtiene dinero simplemente alquilándola. Advirtió a todos: si no se cumplen las condiciones pertinentes, no habrá mucha demanda a nivel local ni tampoco habrá tal atmósfera de mercado. ¡Si corres hacia la cámara frigorífica, es posible que no sobrevivas!
El almacenamiento frigorífico rural debe adaptarse a las condiciones locales en función de las características de los productos agrícolas locales. Antes de la construcción, primero considere la clasificación de las plantaciones de cultivos locales e intente construir un almacén frigorífico agrícola con una gran superficie de plantación. Además, el almacenamiento estacional debe separarse y los períodos de uso deben escalonarse para reducir la tasa de vacío del almacenamiento en frío y maximizar los beneficios del almacenamiento en frío.