¿Cómo hace una rana sopa para un niño?
Ingredientes para la sopa de pollo Codonopsis pilosula: 1 libra de rana, 3 taeles de Codonopsis pilosula, 3 rodajas de jengibre, un poco de sal.
Práctica:
1. Lavar la rana, lavar la Codonopsis pilosula, lavar y aplanar el jengibre.
2. Poner en la cazuela una cantidad adecuada de agua. Después de que hierva el agua, añadir las ranitas, la Codonopsis pilosula y el jengibre. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue sal al gusto.
Eficacia: La rana puede nutrir el yin, aliviar la deficiencia de calor, la diuresis y eliminar el edema. Es rico en proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, lo que lo convierte en un alimento delicioso y nutritivo. Codonopsis pilosula puede vigorizar el medio, reponer el qi, curar la debilidad física, la fatiga debida a comidas poco frecuentes, la diarrea crónica y calmar la sed. El jengibre puede disipar el resfriado, calentar el estómago, detener los vómitos, eliminar las flemas, activar la circulación sanguínea y desintoxicar. Codonopsis pilosula puede reponer el qi y la sangre. Si se come junto con la rana jengibre, puede disipar el frío y nutrir el estómago para ayudar a la digestión. Esta sopa puede curar la debilidad causada por enfermedades crónicas, el posparto, la vejez o el exceso de trabajo.