¿Cómo hacer una sopa ligera de panceta de cerdo?
Cocina y eficacia: receta de cocina privada para la desnutrición, receta para úlcera péptica, receta para arteriosclerosis, receta para hemorroides: sopa de panceta de cerdo Sophora japonica hervida Ingredientes: 500g de panceta de cerdo.
Accesorios: 30 gramos de arroz sófora, 50 gramos de hongo seco.
Condimento: 30 gramos de aceite de maní, 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico.
Receta de sopa de panceta de cerdo con flores de sophora: 1. Primero, limpia el hígado de cerdo con sal refinada para eliminar la mucosidad, lávalo con agua y córtalo en trozos pequeños. Remojar el hongo negro en agua tibia, quitarle los tallos, luego lavar con agua limpia y escurrir.
2. Quitar las impurezas del arroz sófora, lavarlo con agua, hervir con 900 ml de agua hasta alcanzar los 450 ml, retirar los residuos y dejar el jugo.
3. Primero poner en una olla 2500 ml de agua y panceta, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el jugo de hongo negro y flor de sophora, continuar cocinando hasta que la panceta esté cocida, sazonar con sal refinada y glutamato monosódico y sirva comestible. Los consejos de salud tienen buenos efectos sobre las úlceras gástricas, las hemorroides sangrantes, la arteriosclerosis y la hemorragia cerebral.
Alimento parecido a los hongos (secos): los hongos y los caracoles no se deben comer juntos. Desde la perspectiva de la alimentación y la medicina, los caracoles resfriados y los hongos negros resbaladizos no favorecen la digestión y no deben comerse juntos.
Las personas que padecen hemorroides no deben comer hongo negro y faisán juntos. El faisán es menos tóxico y comerlos juntos puede provocar que las hemorroides sangren fácilmente.
Los hongos no deben consumirse junto con patos salvajes. El pato salvaje tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, lo que lo hace propenso a la indigestión.
Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes:
1 panceta de cerdo, 640 gramos de costillas, 1 cucharada de pimienta blanca, 80 gramos de pepinillos Teochew, 20 tazas de agua, sal o glutamato monosódico.
Funcionamiento:
1. Lavar la panceta por dentro y por fuera, remojar en agua con las costillas y reservar.
2. Hervir agua, agregar la panceta, las costillas y la pimienta blanca y cocinar hasta que las costillas estén cocidas.
Saca los trozos y vuelve a ponerlos en la sopa; Agrega el kimchi y cocina por unos minutos. Sazone con sal o glutamato monosódico.
Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 640 gramos de costillas, 1 cucharada de pimienta blanca, 80 gramos de pepinillos Teochew, 20 tazas de agua, cantidad adecuada de sal o glutamato monosódico.
Elaboración: 1. Lavar la panceta por dentro y por fuera, remojar en agua con las costillas y reservar. 2. Hierva agua, agregue la panceta, las costillas y la pimienta blanca y cocine hasta que estén cocidas; retire las costillas y córtelas en trozos, luego regrese a la sopa, agregue los pepinillos y cocine por unos minutos. Sazone con sal o glutamato monosódico.
Sopa de panceta de cerdo a la pimienta
Ingredientes
1 panceta de cerdo (unos 600 g), 10 g de pimienta blanca, cantidad adecuada de maicena.
Ingredientes del condimento
Un poco de sal, azúcar, sal y salsa de soja.
Elaboración
1. Lavar la panceta, quitarle la grasa, frotarla con un poco de sal, enjuagar con agua y luego comerla cruda.
Cepilla el interior y el exterior con sal rosa, enjuaga con agua, añade agua hirviendo y raspa la película blanca.
2.Muela la pimienta blanca (o mantenla en forma granulada), introdúcela en la panceta y cose con hilo de algodón. Haga arena
Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2-3 horas para sazonar.
Suministro.
Lavar la panceta de cerdo según el método anterior, añadir pimienta blanca, añadir un bol de sal, azúcar, salsa de soja y agua, cocinar a fuego lento durante 2 horas, guisar y desmenuzar, y luego comer.
Eficiencia en el trabajo
Calentando el cuerpo y dispersando el frío, fortaleciendo el bazo y nutriendo el estómago.
Presta atención al significado
1. Para aquellos con el estómago frío, puedes agregar Codonopsis pilosula según corresponda para fortalecer el bazo y reponer el qi. Pero no es adecuado para personas con calor estomacal y estancamiento de alimentos.
2. No debe ser utilizado por personas con estómago frío, encías hinchadas y dolorosas, boca seca, labio hendido o dolor de acidez de estómago.
3. Puedes agregar espinazo de cerdo y pepinillos de Chaozhou para cocinar juntos o usar 15 g de ginkgo y Zhu Zhi 1 para cocinar juntos.
Cómo hacer sopa de panceta de cerdo guisada
Cocinas y funciones: recetas de cocina particular para nutrir el organismo, fortalecer el bazo y aperitivo. Proceso: Sopa de panceta de cerdo guisada. Materiales: Ingredientes: 150g de panceta de cerdo.
Condimento: 1 g de aceite de sésamo, 20 g de manteca de cerdo (extracto), 2 g de glutamato monosódico, 3 g de sal, 10 g de cebolla verde, 2 g de jengibre, 1 g de álcali.
Recetas de sopa de panceta de cerdo guisada: 1.
Frote la panceta de cerdo con ceniza alcalina y aceite de sésamo durante 5 minutos. Después de frotar la mucosidad, lávela con agua limpia 3-4 veces. Después del lavado, sáquela y enjuáguela con agua limpia. agua y cortarlo en trozos de 3 cm de largo y 2 cm de grosor. Corta las cebollas verdes en rodajas, rompe el jengibre y reserva.
2. Poner en el recipiente la manteca de cerdo, la cebolla de verdeo y el jengibre, encender a fuego alto por 1 minuto, luego agregar las rodajas de callos y la sal, agregar suficiente agua, cocinar a fuego medio alto por 40 minutos hasta que queden los callos. está tierno, agregue glutamato monosódico.
Receta de sopa de arroz glutinoso y panceta de cerdo
Ingredientes
250g de arroz glutinoso, 1 panceta de cerdo.
1. Lavar el arroz glutinoso; lavar la panceta, poner el arroz glutinoso en la panceta y atarlo bien con hilo.
2. Blanquear la panceta de cerdo en una olla con agua hirviendo durante unos 2 minutos, retirar y reservar.
3. Pon la panceta en la olla durante aproximadamente 1 hora, luego saca el arroz glutinoso, corta la panceta en trozos pequeños, agrégala a la sopa original y continúa cocinando hasta que la carne esté cocida. cocido y agregue los condimentos.
Sopa de chucrut y panceta de cerdo (Guangzhou)
Ejercicio: 1. Lave y corte la panceta de cerdo, corte el repollo encurtido Teochew, el jengibre en rodajas y la cebolla verde en rodajas.
2. Vierta agua en la cazuela, agregue las rodajas de jengibre y el chucrut de panceta de cerdo, lleve a ebullición a fuego alto y luego reduzca el fuego a bajo durante 30 minutos.
3. Agregue sal, glutamato monosódico y azúcar para ajustar el sabor, agregue las cebolletas, espolvoree con pimienta y cocine por 3 minutos. (HaoChi123.com)
Valor nutricional: panceta de cerdo, también conocida como estómago de cerdo. Este es el estómago de un cerdo. La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es adecuado para todas las recetas de panceta de cerdo.
Comida: Sopa fresca-1. El nombre común de la papilla es un alimento pegajoso cocinado con arroz. Debido a que tiene una pronunciación similar a "me gusta", a menudo se interpreta como "me gusta" en línea y es una... Toda una deliciosa sopa utilizada en LOLI y la literatura marciana.