¿Qué tipo de pescado se utiliza para los filetes de pescado frito?

Pangasius es en realidad un pez comestible que vive en las partes más profundas del océano todos los días. A medida que la gente presta cada vez más atención a una dieta saludable, también se ha explorado el contenido nutricional del pangasius, porque contiene grasas insaturadas en la grasa humana, tiene efectos antiateroscleróticos y es bueno para prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y mejorar la memoria. eficaz. Por tanto, no es exagerado considerarlo como un pez de agua dulce para la salud de todos.

También hay varias formas de cocinar el pangasius. El filete de arowana frito es una de las formas favoritas de comerlo. Comer demasiados fritos es naturalmente perjudicial para nuestra salud física y mental, por lo que tomarlos de forma adecuada durante todo el proceso de consumo es más beneficioso para nuestra salud física y mental.

Ingredientes: Pescado Longli, huevos crudos de mimbre, harina de maíz, pimienta en polvo, azúcar, aceite de sésamo, sal de vino, harina baja en gluten, harina de arroz glutinoso, piedad filial en polvo.

1. Lavar los filetes de pescado longli.

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3 Condimento A: 25g de harina de maíz, 25g de proteína, cantidad adecuada de pimienta blanca, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de granos de destilería, 1/4 de cucharada de sal, 2. cucharadas de agua (10 ml), agregue Mezclar bien en un tazón.

4. Condimento B: 75 g de harina baja en gluten, 25 g de harina de arroz, 0/2 cucharada de harina peluda 65438+.

5. Revuelva el polvo del condimento b.

6. Añade 110g de agua hasta obtener una pasta crujiente.

7. Vierta el pescado cortado en el condimento A del paso 2, revuelva y deje marinar durante 5-10 minutos.

8. Sumergir el pescado marinado en la masa crujiente.

9. Ponerlo en una olla a 150 grados y sofreír hasta que esté naranja.

10. Cucharear la olla y controlar que el aceite se seque.

De hecho, lo más importante a la hora de elaborar filetes de pez dragón frito es la selección del pangasius. Sol, si podemos dominar esta forma y método, podemos hacer deliciosos filetes de pez dragón frito, y el pescado pangasius también puede ayudarnos muy bien. Podemos proteger nuestros ojos y nuestra visión.