¿Cuáles son las fiestas y costumbres tradicionales del árbol sagrado?
El primer mes es el inicio del año. También se producen la mayor cantidad de festivales agrícolas en el primer mes. Como en todo el país, el primer día también se conoce como Fiesta de la Primavera. Pero el Festival de Primavera es un poco chic. Una es que el primer día, cada familia solo come dos comidas. El desayuno consiste casi exclusivamente en bolas de masa. Yan'an es rico en rábanos, el rábano blanco y la zanahoria son el relleno principal de las albóndigas, y el cordero es el relleno principal de la carne. Para hacer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, coloque la tapa en la olla (la mayoría de la gente en el norte de Shaanxi usa tapas de ollas de sorgo, y se pueden poner tanto crudas como cocidas en la tapa de la olla) y envuelva una moneda de cobre en el medio de una. de ellos (las monedas de cobre se han vuelto menos comunes en los últimos años, por lo que la mayoría de la gente las cambia por monedas de cinco centavos), llamados bolas de masa Fu. Este Fu Dumpling es exactamente como otros bollos de bola de masa. Cuando se saca, la familia se reúne alrededor del kang o la mesa del comedor para ver que quien coma la moneda de cobre este año será bendecido y afortunado. El almuerzo después del Festival de Primavera es la cena de Nochevieja. La comida de esta comida es muy rica. En cuanto a los llamados "alimentos, ropa, vivienda y transporte", los aldeanos probablemente tengan una idea de a qué familia le va bien este año. Afortunadamente, existe una vieja costumbre de "no salir el día de Año Nuevo". Nadie visitará al azar las casas de otras personas durante el Festival de Primavera, por lo que sólo los miembros de la familia saben lo que comen. En segundo lugar, en la mañana de la Fiesta de la Primavera, antes de que salga el sol, está prohibido utilizar escobas y escobas. La antigua costumbre es que barrer el kang por la mañana barrerá toda la buena fortuna, por lo que se esparcen trozos de papel por el suelo para mostrar la prosperidad de la familia durante el Año Nuevo. Después de que sale el sol, cada familia comienza a ordenar y entrar en el Año Nuevo. En tercer lugar, se deben hacer estallar petardos al abrir la puerta por la mañana. Esto se denomina "apertura de petardos". Según la antigua costumbre, encender petardos es dar la bienvenida al Señor de la Estufa a casa, es decir, el antiguo verso frente al Señor de la Estufa dice: "El cielo ha dicho que es bueno y que el regreso será auspicioso". No actúes de inmediato, ofenderás al Maestro Zao Ma y este año será muy desafortunado. El cuarto es encender una hoguera en el patio por la noche. Enciéndelo con leña o construye una torre de fuego con brasas. En resumen, es auspicioso tener una llama alta y un tiempo de combustión prolongado.
El tercer y cuarto día del mes lunar pasaron rápidamente, y el quinto día del primer mes lunar, llega otro festival que puede ser el más llamativo. Este festival se llama "Enviar a la esposa pobre" o "Encontrar al dios de la riqueza". También se llama "Enviar a las cinco mujeres pobres" o "Encontrar al dios de la riqueza". "Cinco" sin duda se refiere a los cereales, lo que determina que esta fiesta sea una fiesta para agricultores específicos. El método de este festival también es muy extraño. En primer lugar, al adorar a los dioses de la familia por la mañana, debes comenzar desde la lápida conmemorativa y luego quemar incienso para el mariscal Zhao. Los creyentes a menudo se arrodillan frente a la estatua del mariscal Zhao, suplicando en secreto sus bendiciones o rezando con devoción por sus bendiciones. No parece haber reglas específicas sobre lo que comen los pobres en sus festivales. Encienda un fuego en el jardín por la noche, como en la noche del Festival de Primavera. Lo más singular es que en este día, todos los hogares irán a la pequeña zanja del río para cortar algunos cubitos de hielo. Los cubitos de hielo deben ser de un blanco cristalino y estar limpios, y deben colocarse frente a la Piedra del Dios de la Riqueza cuando se los lleven a casa. Cuando era niño, amaba Ice God of Fortune, pero nunca entendí por qué le daba hielo a Ice God of Fortune. Una vez no pude evitar preguntarle a mi abuela. Ella evitó a mis padres y me dijo que el hielo representa la plata. ¡No creas que su color y forma son iguales a la plata! Conociendo este secreto, usé tanto hielo cada vez que cuando se derritió, dejé una mancha cálida y húmeda en el suelo frente a la tableta del Dios de la Riqueza, lo que me impidió hacerlo durante mucho tiempo. Pero no sé por qué, pero mi familia nunca se ha convertido en la gente rica del pueblo. Pensé que tal vez mi corazón era deshonesto y medio confiado después de todo.
Después de la Fiesta de los Pobres, es el sexto día del sexto mes lunar. El año humano es diferente del año fantasma de la víspera de Año Nuevo, pero exactamente igual que la víspera de Año Nuevo. El séptimo día del séptimo mes lunar en Yan'an se llama "Ren Qi", que es lo mismo que el Festival de Primavera del primer día del calendario lunar, por lo que no entraré en detalles. Luego llega el décimo día del primer mes lunar, que es el festival "La rata se casa con una chica". Las pinturas de Año Nuevo y los recortes de papel populares vendidos en el pasado describían las bodas como demasiado ostentosas. De hecho, este festival ya está muy mal. Por la mañana, además de tomar fotografías como de costumbre, es una falta de respeto a Dios. Por la noche no hay faroles ni hogueras, todo está en silencio. Por el contrario, existen dos tabúes a lo largo del día: primero, no se debe comer arroz durante todo el día y se debe comer pasta en cada comida. Como dice el refrán, si la rata de las nubes come mijo y le quita la comida a la rata, le aparecerán llagas en los ganglios linfáticos en el cuello. Algunas personas también dicen que la rata comió arroz el día de la boda, y este año la rata; fue privado de alimentos sin restricciones. En segundo lugar, si no coses en todo el día, quien cose ese día perderá su inteligencia y se convertirá en una mujer torpe y estúpida. La abuela también me dijo que después de acostarse esa noche, la gente puede escuchar el sonido suona del banquete de bodas en la cueva, pero no deben emitir ningún sonido después de escucharlo y no estropear las cosas buenas de los ratones.
Si arruinas el matrimonio de la rata, no podrás encontrar esposa y quedarás soltero por el resto de tu vida. Es una lástima que, aunque me quedo despierto hasta tarde todos los años, a menudo quiero escuchar el sonido de suona. Incluso meto mis oídos en la estufa kang (llamada Paozao en Yan'an) para escuchar según el método enseñado por el anciano. , pero nunca lo escuché ni una vez. Creo que las ratas son como las personas: ¡temen que la gente escuche a escondidas en casas privadas!
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles, o Fiesta de los Faroles. Dispara cañones, enciende hogueras, cuelga linternas y mantén las luces encendidas toda la noche. Las linternas más comunes en las zonas rurales del norte de Shaanxi son cuadradas y cilíndricas, con papel blanco pegado en la superficie. En la red están escritos "Lo auspicioso brilla alto", "El patio está lleno de brillo", "La primavera regresa a la tierra" o coplas. El ingenio no es más que hacer girar la linterna. Esta gira cuando sopla el viento, lo que se llama "girar la linterna" o "hacer girar la linterna". Por supuesto, una nuera hábil nunca renunciará a esta oportunidad de expresarse. Pegarán varios patrones recortados en papel blanco con linternas adjuntas para mostrar la sofisticación de su artesanía. Durante el Festival de los Faroles, la vieja sociedad del norte de Shaanxi no comió el Festival de los Faroles. Como no producía arroz, se cambió a "té". El "té" es arroz y las varitas de arroz que se preparan durante el Festival de los Faroles se llaman "taocha". Las materias primas incluyen harina dura de mijo (trigo amarillo), semillas de sésamo, nueces, almendras, semillas de melón, etc. Al calentar té, preste especial atención a agregar varios frijoles famosos como caupí, soja, frijoles rojos (frijoles), frijoles y agregar granos de maíz con piel para que sea un alimento extremadamente espeso. Hay muchos tipos de té de arroz en el norte de Shaanxi, pero el té de arroz durante el Festival de los Faroles es el más distintivo. En las zonas rurales del norte de Shaanxi, quizás el "Zhuan Jiu Ge" de la noche del Festival de los Faroles sea el entretenimiento más popular del año. Jiuqu, también conocida como "Formación del Río Amarillo Jiuqu", es un terreno plano y abierto con hileras de cercas construidas con tallos de sorgo, y los caminos entre las cercas son sinuosos. * * * Había altibajos cada vez que iba allí, pero cada vez que regresaba avanzaba hacia una nueva canción. Se apoya un rábano blanco en la parte superior del tallo de sorgo. Se ahueca el centro del rábano blanco y se rellena con aceite de sésamo (tanto aceite de sésamo como de ricino). Pon una mecha en medio del aceite de sésamo y naturalmente se convertirá en una pequeña lámpara de aceite. Las "Nueve Curvas del Río Amarillo" tienen 360 luces, que simbolizan los 360 días del año. En cuanto a Jiuqu, es inevitable que todos los hombres, mujeres y niños de la aldea salgan juntos, e incluso los pacientes serán apoyados por familiares o apoyados en muletas. El llamado giro consiste en seguir la ruta en zigzag rodeada de tallos de sorgo, caminar hasta el centro de Jiuqu y luego retirarse. En las zonas rurales donde las condiciones lo permiten, hay suona, gongs y tambores frente a la Compañía Jiuquguai o la Compañía Yangko, y a menudo se giran al caminar. Girar nueve veces significa que este año será tranquilo y sin enredos. Las 360 pequeñas lámparas de aceite en la Formación Jiuqu Yellow River se consideran mascotas especiales. La joven pareja que reciba esta lámpara criará un niño. Debido a esta mala costumbre, la gente siempre roba lámparas de aceite cuando terminan las nueve canciones, y el terreno vacío es como una catástrofe. Pero cuanto más sucede esto, más sienten los agricultores que Jiuge se ha vuelto hermosa y feliz. A menudo tengo que leer nueve canciones hasta altas horas de la noche.
Un día después del Festival de los Faroles, el día 16 del primer mes lunar, hay un festival muy extraño en las zonas rurales del norte de Shaanxi llamado Festival de la "Enfermedad de Liaobai", que es un festival para tratar enfermedades. Esta fiesta se celebra principalmente por la noche. Al caer la noche, cada hogar enciende una pila de leña en el patio. Cuando la leña ardía en pleno apogeo, adultos y niños saltaron del fuego uno por uno y todas sus enfermedades desaparecieron. Después de saltar, deben llevarse la ropa de cama y la ropa y caminar alrededor de la pila de leña, lo que significa que los gérmenes de la ropa de cama también se quemarán. Algunos niños inquietos saltaban una y otra vez de la pila de leña mientras sostenían a los corderos, cachorros, lechones y terneros de su familia, matando todas las enfermedades del ganado. No hay duda de que el festival "Liao Baibing" no es un evento puramente supersticioso feudal. Los músculos, la piel, la ropa y la ropa de cama se asan al fuego. Aunque es imposible eliminar todas las enfermedades, siempre será beneficioso para la salud. Esta fiesta merece conservarse durante mucho tiempo.
También se celebran las fiestas los días 17 y 18 del primer mes lunar, llamadas "dar escorpiones a las libélulas". También era de noche y había una hoguera en el patio. Pero la gente ya no salta sobre hogueras ni baila alrededor de ellas. Mirando la leña y viéndola arder hasta convertirse en cenizas, sacó la pala de la casa. Vierta las cenizas no extinguidas por la pendiente o al borde de la carretera con palas, lo que significa ahuyentar escorpiones, escorpiones y otros insectos venenosos. Este año toda la familia está en paz y ya no les pican insectos venenosos. La fiesta del envío de escorpiones va acompañada de la costumbre de limpiar. Los agricultores trabajadores, cuando palean cenizas, palean juntos la basura en el patio. La persona que derrama las cenizas a veces murmura para sí dónde y a quién será enviado el escorpión. En general, todo el mundo está de acuerdo en que "no le hará daño a nadie si lo envías a la carretera", pero si hay enemigos, también puedes simplemente pedir un deseo y darles los escorpiones. Cuando yo era joven, fue durante el período de resistencia a la agresión estadounidense y ayuda a Corea. Cada vez que envío un escorpión, siempre digo que será enviado a los Estados Unidos, al gran villano Truman.
El día veintitrés del primer mes lunar es el último festival de todo el primer mes lunar. También cuelgan linternas, encienden hogueras y comen té y arroz de Año Nuevo. Esta fiesta nunca ha sido muy clara entre la gente.
La mayoría de la gente dice que es el Día de Laojun, que es el festival de Taishang Laojun. Según un anciano respetado de nuestra familia, el cumpleaños de Taishang Laojun es el día 23 del primer mes lunar. Crió ganado y lo envió al mundo a arar campos, lo que alivió las cargas físicas y mentales de los agricultores. Por eso, este festival también se llama Festival Laojun y Festival del Buey. En la memoria del autor, cuando yo era niño, todas las personas (hombres) de Hecun iban al cercano templo de Laojun a quemar incienso. Después de que Jingxiang regrese a casa, agregará alimento más concentrado a su ganado, es decir, frijoles negros. Algunos de los agricultores más sofisticados vestían ropas rojas y esa noche fueron a arar el ganado. Lógicamente el viejo no es un buey, por lo que es difícil unificar el día del viejo y el día del buey. Pero no sé cuándo los dos festivales se unificaron en uno solo. Tal vez fue porque una vez el anciano montó un toro verde. En la montaña Huashan en Xiyue, hay una escena llamada "Laojun Plow", que es un camino de montaña de piedra muy peligroso. Se dice que Laojun conducía el buey verde a arar los campos. Este mito está estrechamente relacionado con el Día del Viejo. El autor especula que es probable que el Día de Laojun y el Arado de Huashan Laojun provengan de la misma leyenda.
Contando el primero, quinto, sexto, séptimo, décimo, decimoquinto, decimosexto, decimoséptimo o decimoctavo y vigésimo tercero del mes lunar, existen nueve eventos importantes el primer día del primer mes lunar en zonas rurales del norte de Shaanxi. El festival puede coincidir con la filosofía de que noventa y nueve es uno y no se pueden sumar más. Son estos nueve festivales los que consumen todo el té y el arroz preparados por las campesinas para el duodécimo mes lunar. "Después del día veintitrés del primer mes lunar, arremángate y sube rápidamente a la montaña". Entonces el disfrute termina y el trabajo del nuevo año comienza de nuevo. Desde el día 23 del duodécimo mes lunar hasta el 23 del primer mes lunar, es un mes completo. En un año hay 11 meses de sufrimiento y un mes de felicidad. Esta costumbre ha continuado en las zonas rurales del norte de Shaanxi durante muchos años y no se sabe cuántos años más continuará.
El proverbio agrícola dice: "El primer mes es gordo, el segundo mes es flaco y el tercero y el cuarto meses son eternos". El primer mes es rico, mientras que el segundo mes palidece en comparación y es pobre. En las zonas rurales del norte de Shaanxi, el único y más importante festival de febrero es "El dragón levanta la cabeza", el 2 de febrero. El dragón levantó la cabeza y dijo "Serpiente Dragón Espina del Trueno". A partir de entonces dejó de nevar y empezó a llover. En las zonas rurales del norte de Shaanxi, la antigua costumbre es "si tienes dinero pero no tienes dinero, celebra el Año Nuevo con una cabeza nueva". Tanto los adultos como los niños necesitan cortes de pelo durante el Año Nuevo chino. También hay un dicho que dice que "afeitarse la cabeza durante el primer mes cuesta dinero al tío", por lo que un adulto o un niño no pueden cortarse el pelo durante el primer mes. ¿Cuándo debería cortarme el pelo? Hoy es 2 de febrero. Cuando el dragón levanta la cabeza, la gente también debe levantar la cabeza. El primer momento para levantar la cabeza es el 2 de febrero, por lo que el 2 de febrero puede incluso considerarse como el Festival del Barbero. Dado que la cabeza del dragón debe levantarse inmediatamente después del festival durante el primer mes, cada hogar planea dejar algo de té y arroz para el Año Nuevo, que no es muy diferente del Año Nuevo chino. La antigua belleza de este festival todavía es de noche. Cuando cae la noche, cada hogar coloca una pila de leña en el patio sin luna. Cuando las llamas se elevaron, trajeron medio cuenco de agua, remojaron un poco de mijo en el agua, lo vertieron al fuego y rezaron por el buen tiempo en el pasado. Cuando el fuego se apagó, las brasas no quemadas se dividieron en doce montones, que en jerga significa "encender un fuego". Observe el proceso de extinción del incendio primero y luego extinguir el incendio en una secuencia de descarga pila por pila (principalmente un ciclo). Generalmente se cree que el mes en que el fuego se extingue primero significa que lloverá más. En cambio, simboliza en qué mes el fuego sigue ardiendo en rojo. Si falta lluvia en ese mes, es el sol rojo. O algunas personas se reirán y dirán: "Esto es completamente ignorante y atrasado, y es una superstición feudal". Pero los agricultores del norte de Shaanxi se toman en serio este pronóstico meteorológico y observan los incendios. Piensan que, dado que esta es la forma de observar el cielo desde la antigüedad, como etiqueta de festival, ¿quién debería considerarla como una guía para la agricultura científica? Además, después del 2 de febrero, se recogieron linternas solemnemente y también se conservaron de la gente los gongs y tambores para hacer Yangko. Desde esta perspectiva, se puede decir que el 2 de febrero es un festival desde la agricultura ociosa hasta la agricultura ocupada.
Flaca y pobre en dos meses. Marzo, en el norte de Shaanxi, donde todavía no se han solucionado los problemas de alimentación y vestimenta, es casi como un mes de "charlas inquietantes" para los agricultores. El clima en el norte de Shaanxi es frío y la primavera llega tarde. Aunque los agricultores han comenzado a trabajar en el segundo mes del calendario lunar, sólo entregan estiércol, aran la tierra o plantan algunos cultivos de principios de otoño. Marzo es la temporada de mayor actividad para la siembra de primavera y no se permite que las personas ni los animales de granja permanezcan inactivos. Por tanto, entre los doce signos del zodíaco, el mes donde "Buey" es tabú es marzo. Pero no importa lo duros que sean los días, la gente nunca olvidará relajarse y celebrar las fiestas. También hay una fiesta más importante en marzo llamada "3 de marzo". Algunas minorías étnicas del sur de China celebran el 3 de marzo con gran ceremonia. Pero Shaanxi, en el norte, es mucho más pobre. La canción infantil del norte de Shaanxi dice: "El 3 de marzo, los brotes amargos atraviesan las montañas", lo que significa que en marzo, todas las cosas realmente cobran vida y brotan todo tipo de hierba. En términos generales, las verduras silvestres, como los cogollos amargos, pueden satisfacer el hambre y evitar que las personas mueran de hambre. Desde esta perspectiva, el 3 de marzo también puede denominarse el Festival de la Esperanza para los agricultores del norte de Shaanxi. No existe ninguna regla sobre qué comer el 3 de marzo. Puedes comer cualquier cosa deliciosa.
Sin embargo, esta fiesta suele ir acompañada de una antigua feria en el templo, o "club de palos" o "club de arado", donde se comercializan casi todas las herramientas agrícolas como arados, rastras, azadones, azadones viejos, riendas de bueyes, etc. En circunstancias normales, por muy ocupados que estén, los agricultores tienen que dejar el arado e ir al mercado a comprar las herramientas agrícolas necesarias. Las mujeres y los jóvenes también tienen la costumbre de reunirse para realizar salidas en este día. Sobre la base de este beneficio, el 3 de marzo puede considerarse como el "Festival de Excursión" para los agricultores del norte de Shaanxi.
Aunque febrero y marzo son años difíciles para los agricultores, hay un festival que es particularmente grandioso: el "Festival Qingming". Casi todo el mundo en todo el país sabe acerca de la limpieza de tumbas durante el Festival Qingming. Las zonas rurales del norte de Shaanxi son muy claras, pero tienen sus propias características. En primer lugar, independientemente de si la familia es rica o pobre, en este festival se cuecen bollos blancos al vapor. Son muy grandes y se conocen comúnmente como "bollos viejos" y colectivamente se llaman "Zitui" (la gente del norte de Shaanxi los llama Zihamo). lo que significa desafinar la palabra). El niño debe estar decorado. Los adornos suelen ser flores o pájaros, frecuentemente decorados en tres colores: rojo, verde y verde. En el pasado, la producción de trigo en el norte de Shaanxi era baja y algunas familias pobres sólo podían comer tres comidas de harina blanca al año. La primera comida es el trigo nuevo, la segunda son bolas de masa para el Festival de Primavera y la tercera comida son los "bollos viejos al vapor" para el Festival de Qingming. Eso sí, si es muy difícil también puedes adulterarlo, es decir, el exterior debe ser harina blanca, y el interior también se puede rellenar con harina de maíz o salvado, al igual que el relleno. Además de empujar, casi todas las familias tienen que amasar varios fideos, comúnmente conocidos como "golondrinas amasadoras". Las manos de las mujeres del norte de Shaanxi son tan hábiles. Los fideos que elaboran son tan realistas que parecen artesanías que hacen que la gente se resista a comerlos de un solo bocado. Este pequeño plato de fideos no es para una sola comida. Una madre cuidadosa siempre los ensarta con una fina cuerda de cáñamo y pone dátiles rojos en el medio. Cuando se seca lentamente, el niño los come lentamente día a día. En una familia con muchos hijos, la ristra de fideos debe distribuirse equitativamente, y quien pertenece a ellos puede disfrutarla. Mis padres normalmente solo comen bolas de masa y no este tipo de fideos. Dependiendo del tamaño de la familia, se recomienda cocinar al vapor. En general, los hombres son redondos y grandes. Las mujeres son empujadoras largas y empujadoras pequeñas. Amasar fideos pequeños también es muy particular. Es imprescindible para todos los animales de la familia, especialmente los niños y suele ser lo que cocinan al vapor y comen. Además, los hombres y mujeres jóvenes que están comprometidos entre sí también tienen la etiqueta de enviarse flores entre sí en este día. La futura suegra "atrapa bollos" para la futura nuera, y la futura suegra "golpea al tigre" para el futuro yerno. Para los niños que no están comprometidos, el hijo también quiere cocinar tigres al vapor y la hija también quiere cocinar bollos al vapor, lo que requiere que la madre trabaje duro. Sobre el tigre no hace falta entrar en detalles, es un tigre amasado con harina. Mientras atrapaba el panecillo al vapor, el autor nunca entendió qué tipo de animal era. También tiene cabeza y ojos, y el patrón está dividido en dos mitades simétricas, como si los dos animales fueran uno. Sin embargo, definitivamente no es sólo un moño en la cabeza de una niña. El autor también preguntó a algunos ancianos rurales que están muy familiarizados con Zhang Gu, y todos dijeron que atrapar bollos es un león. Algunas personas dicen que el bollo es un mono, mientras que otras dicen que el bollo es un fénix. Las cuentas difieren mucho. Desde el punto de vista de la imagen, agarrar bollos definitivamente no es un fénix. A juzgar por el tigre, el símbolo de los niños, el moño áspero es definitivamente una bestia. El autor especula que probablemente se trate de un león. Si es así, es algo similar a la Esfinge en el exterior. Después de cenar visitaré la tumba como de costumbre. La gente del norte de Shaanxi no sólo envía billetes para visitar las tumbas, sino que también cultiva tierra nueva en las tumbas o planta árboles junto a las nuevas tumbas. En este día también se erigen monumentos a los muertos. En resumen, el Festival Qingming es un gran festival, pero no tiene una fecha fija. Es febrero o marzo del calendario lunar, por lo que el autor lo enumera después del 3 de marzo para presentarlo.
El día antes del Festival Qingming, hay un Festival de Comida Fría, que también se celebra en memoria del Duque Jin. Hay un poema de la dinastía Tang que dice: "Las flores vuelan por toda la ciudad en primavera y los sauces se inclinan con el viento del este cuando hace frío. Al anochecer, los funcionarios de la dinastía Han extienden velas y". el humo se dispersó en las casas de los cinco marqueses. Podemos saborearlo. En ese momento, la gente preguntaba si hubo algún incendio durante el Festival de Comida Fría. Pero tal vez haya pasado demasiado tiempo y la conservación de energía de los alimentos fríos en las zonas rurales del norte de Shaanxi se ha vuelto popular. Pero las comidas, especialmente las verduras, son principalmente platos fríos, como gelatina, brotes de soja fríos, tofu rallado frío, etc. El alimento básico es muy especial, llamado "Puhuang". Consiste en remojar el arroz amarillo (moliendo la piel del mijo duro) hasta que esté suave, ponerlo en el molinillo y presionarlo hasta formar una masa, luego convertir el trigo amarillo en pasta de gluten y luego palearlo en un recipiente especial llamado "Fu ", como Cocinado sobre leña como si fueran tortitas. Una vez cocido, los dos lados se combinan hábilmente, convirtiendo el pastel redondo original en un semicírculo de dos capas. Este tipo de piel está tostada con patrones negros de "amarillo" y combinada con la capa intermedia, es de color amarillo puro, tiene una forma muy hermosa y un sabor muy dulce. Es una mejor comida durante el Festival de Primavera que los bollos de arroz amarillo. El Festival de Comida Fría es un pequeño festival adjunto al Festival Qingming. No hay tiro al blanco ni barrido de tumbas, pero existen requisitos específicos para comer.