¿Es tan salvaje la barbacoa ahora? No soporto la fruta asada, última foto, ¿qué comer?

Dicen que "todo puede ser tempura", y tempura se refiere a la comida frita en la cocina japonesa. Mezcle los huevos, la harina y el agua hasta obtener una masa, cubra uniformemente algunos mariscos y verduras de temporada y luego fríalos hasta que estén dorados. Y cada vez que lo frito el adjetivo que me viene a la mente es grasoso y poco saludable. Más tarde, los amantes de la gastronomía descubrieron que la comida horneada no era ni aceitosa ni deliciosa. Entonces, durante la cuarentena, la versión casera de barbacoa al horno se hizo popular instantáneamente en Internet. Para aquellos amantes de la gastronomía que no tienen horno, nada puede detener su entusiasmo creativo, ¿ni siquiera una barbacoa? No soporto la fruta asada, última foto, ¿qué están comiendo?

1. Durian a la parrilla

Como el "Rey de las Frutas" con un olor peculiar, siempre ha sido jugado y comido por los amantes de la gastronomía. Se dice que el durian se congela en el refrigerador durante la noche y luego se come. Es helado, suave, dulce y sabe a helado. Usando el pensamiento inverso, el durian caliente que se come asado a la parrilla, aunque la piel es un poco marrón, tiene un sabor más dulce que el durian crudo. Pero lo más sorprendente es que algunos internautas dijeron que no tenían horno en casa, por lo que asaron un durian entero con cáscara en la estufa de gas. En ese momento, el durian fue asado por el fuego hasta convertirlo en un durian de color carbón, como una granada de mano gigante, y parecía que iba a explotar en cualquier momento. Este estilo de juego es demasiado salvaje y sólo puede describirse como una operación profesional. No imites.

Asar caña de azúcar

La fruta que más se asaba cuando era niño eran las naranjas. Una vez, Gourmet puso caña de azúcar a medio comer en la olla del fuego y luego descubrió que la caña de azúcar estaba tostada y negra. Se siente más dulce después de que se enfría un poco y ya no tienes que preocuparte por estropear la caña de azúcar en un día frío. A partir de entonces, siempre que iba al campo en invierno, me gustaba meterlas una a una en el fuego y asarlas con el calor residual del fuego de carbón. Aunque el método de horneado es complicado, tiene un sabor único.

Uvas horneadas

Dado que se dice que muchas frutas son más dulces en lugar de menos dulces después de hornearlas, además de la caña de azúcar, ¡también se pueden usar uvas! Sin embargo, es mejor ensartar primero las uvas tostadas; de lo contrario, meterás el racimo entero y voltearás las cenizas de carbón una por una después de tostarlas. Lo que es aún más sorprendente es que algunas personas pelan las uvas asadas y las espolvorean con sal, pimienta, chile en polvo y otros condimentos. Aunque los gourmets nunca lo han probado, ¡deben sorprenderse y maravillarse!

Sandía al horno

¿Crees que la sandía asada imaginaria se corta en trozos y luego se asa en brochetas? Mal, esa forma de hornear es de tan bajo nivel.

Hornear bolas de hielo

Crees que asar frutas es bastante descabellado, pero si pasas a hornear bolas de hielo, ¿crees que esta operación es sorprendente o aburrida? Hace mucho tiempo, escuché que alguien estaba comiendo helado frito y asado en Harbin. Sabía bien y te permitía experimentar las maravillas del hielo y el fuego de un solo bocado. ¿Pero tus amigos del norte han visto alguna vez un disco de hockey? Haz una bola de nieve, métele un palito, luego colócala con cuidado en la barbacoa y observa cómo se derriten los cubitos de hielo poco a poco. Los amantes de la gastronomía sienten curiosidad: ¿podrán realmente comerse las bolas de hielo horneadas al final?