¿Qué sopa de ternera en Huainan es deliciosa?
También soy fan de la sopa de ternera. Recomiendo algunos lugares con los que estoy muy satisfecho según lo que he comido durante décadas:
La pequeña sopa de carne de la Oficina de Suministro de Energía frente al Hotel Junfa en Huaishun South Road, distrito de Tian;
Sopa de carne Ximen Suojia (halal) en la comunidad Qianfeng, Renmin South Road, distrito de Tian;
Sopa de carne Wang's detrás del hotel Sendu, Tianqu Xueyuan North Road;
Sheng Sheng, Chaoyang West Road, distrito de Tianqu Sopa de carne en el número 26 detrás del hotel Yuan
Sopa de carne en el mercado de verduras al final de Square South Road, distrito de Tian
Hora; -Sopa de carne de res en la parada de autobús "Bagongshan" en Caixin North Road, Distrito 8;
Sopa de carne de nariz roja junto al cine original Bijiagang en el Distrito 8.
La sopa de carne Kongji Laolijia en el distrito de Bagongshan se encuentra en Huainan, conocida como "la garganta de Zhongzhou y la barrera de Jiangnan". Está cerca del río Huaihe, respaldado por famosas montañas y el Templo de los Ocho Gong. Utiliza un método antiguo que se ha transmitido durante miles de años para hacer sopa y utiliza ingredientes naturales y suaves como ingredientes para hacer la mejor sopa de carne del mundo.
Utilizamos carne de res del río Huaihe, miles de piezas, tortas de frijoles, fideos de camote y otras materias primas, además de especias, caldo, aceite de chile, cebolla, ajo, cilantro y otros ingredientes auxiliares para elaborarlo. . La sopa terminada es suave, picante, nutritiva y deliciosa.
Durante el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos, Zhao Kuangyin ocupó Bagongshan y atacó Shouchun (el actual condado de Shouxian). El comandante de la guarnición de Shouchun, Liu Ren, tenía una estricta disciplina militar y protegía la ciudad según lo ordenado. Aunque Zhao resistió tenazmente, todavía no pudo derrotarlo repetidamente. Durante mucho tiempo, no hubo refuerzos afuera y no hubo comida ni pasto adentro. Zhao Kuangyin fue asediado por soldados en Nantang.
La gente local lo ve y está ansiosa en sus corazones. Finalmente, sacrificaron a sus vacas, las cocinaron en una olla grande de sopa y se las dieron a Zhao Ying. Después de beberlo, la moral de los oficiales y soldados aumentó enormemente y atacaron la ciudad de Shouchun de una sola vez.
En el año 959 d.C., Chenqiao se rebeló y Zhao Kuangyin ascendió al trono, sin olvidar nunca la sopa de ternera de la dinastía Tang del Sur. Por eso, la gente la llama "sopa divina" y "sopa salvadora".