Especialidades del condado de Suixian
Yuanyang Huxiang comenzó en la dinastía Han. Debido a su color turquesa, elegancia sencilla, belleza exquisita, sabor antiguo y patrones de dragones y fénix, es un tesoro poco común en China. En 1987, se incluyó en la serie de productos de la marca de fama mundial. En julio de 1988, se le permitió participar en la 37ª Exposición Mundial de Invenciones Eureka celebrada en Bruselas, Bélgica. Ha ganado sucesivamente títulos como "Productos de calidad de China", "Primer premio del Premio Cien Flores de Artes y Oficios de China", "Premio Provincial a la Invención Destacada", "Premio Provincial a los Logros en Ciencia y Tecnología", "Premio Gallo Dorado de Artes y Oficios Provinciales". " y diversos premios provinciales y municipales. Más de 40 artículos.
Tapiz de seda
El tapiz de seda es una artesanía realizada con hilos de seda de colores como materia prima principal y anudados a mano. Después de tejer la alfombra de seda, el patrón es claro, regordete y hermoso, y tiene buen brillo y tridimensionalidad después del corte. El patrón de la superficie de la alfombra destaca como un relieve y no se deteriora durante cientos de años. Ya en la Exposición Internacional de San Francisco de 1930, los tapices de seda de Shangqiu eran famosos por su "fina mano de obra, habilidades superiores, alta calidad, hermosos estilos y durabilidad".
Bordado de canciones
Es famoso por bordar pinturas históricas y ocupa una posición destacada en la historia del bordado chino.
En el cuarto año de Chongning en la dinastía Song del Norte (1105), la familia real estableció un taller de bordado especial: la Academia Wenxiu. Se admitió a bordadoras seleccionadas de todo el país para enseñar en la universidad, y más de 300 bordadoras se reunieron en la capital. El bordado alguna vez fue popular en todo el país, y entre los trabajadores del bordado popular surgieron muchos artesanos destacados y calificados. Según "Tokyo Dream China" del Sr. Meng (una obra sobre las costumbres Bianliang de la dinastía Song del Norte), hay un callejón de bordado afuera del templo Suoguo, la capital de Kaifeng en la dinastía Song del Norte, que es una calle de bordado profesional. De aquí sale un bordado exquisito que hace que la ciudad de Kaifeng sea hermosa y próspera. Hay 72 grandes restaurantes y miles de pequeños hoteles en la ciudad. "A lo largo del río durante el Festival Qingming" (una pintura personalizada de rollo largo con vigas laterales pintada por el pintor de la Dinastía Song del Norte, Zhang Zeduan) representa las costumbres históricas de la Dinastía Song del Norte y también tiene muchos estilos elegantes de bordado de bordes.
Cordero Duozi
El cordero Duozi es un snack tradicional del pueblo Hui en el condado de Suixian, con una historia de más de 200 años. Según la "Receta Halal de oveja entera", el cordero Duozi es un alimento halal que ha sido investigado y producido en pruebas por los chefs reales de Hui muchas veces. Con la caída de la dinastía Qing, esta fórmula se extendió entre el pueblo. El cordero Suixian Duozi se desarrolla y refina cuidadosamente basándose en la artesanía tradicional, utilizando carne magra de cabras locales de un año como ingrediente principal y ginseng como complemento. Más de 20 tipos de hierbas medicinales chinas, como el kaempferol y el kaempferol, se refinan mediante tecnología moderna para producir cordero de refuerzo tonificante para los riñones, que puede nutrir tanto el qi como la sangre y complementarse entre sí. La presente invención tiene las características de no tener olor a pescado, ningún olor peculiar, no grasoso, buen color, fragancia, sabor y forma. Tiene un efecto terapéutico dietético obvio en personas con diabetes, hipertensión y deficiencia renal después de la evaluación por parte de expertos en terapia dietética.
Beihu Early Breeding
Beihu Bad Fish es una de las delicias locales más distintivas del condado de Sui. Tiene una historia de más de 200 años y fue catalogado como tributo en los Qing. Dinastía. El pescado podrido de Suixian Beihu se elabora con 200 gramos de carpa cruciana tierna y grasa, que es una especialidad de Suixian Beihu. Pescado entero marinado, frito, guisado con diversos condimentos, sin escamas. Su color es dorado y ligeramente rojo, su sabor es rico y meloso, sus huesos crujientes y su pulpa deliciosa y nutritiva. Es especialmente adecuado para pacientes que sufren fatiga, lactancia posparto, mareos, etc. causados por deficiencia de qi del bazo y el estómago, como mujeres en posparto, ancianos y enfermos, y aquellos que no se han recuperado de enfermedades prolongadas.
Pide un plato frito
El salteado de cola es una especialidad del condado de Suixian. Sus materias primas se "extienden", utilizando buenos frijoles mungo y mijo, se remojan, se muelen en rodajas finas y luego se apilan. Los panecillos se cortan en cubos y se fríen en aceite, que puede ser ligero, dulce, salado, tostado con azúcar, vinagre o envasados en una variedad de sabores y usos. Se sirvió la sopa ligera y el resto se sirvió en un plato. Se puede poner en varias formas hermosas cuando se sirve en un plato. Tiene un sabor delicioso, crujiente y delicioso, no deja residuos después de masticarlo, elimina el calor y desintoxica, y tiene un color dorado y translúcido.
Zhumo Fragante
El cerdo Dongpo es un plato famoso que se ha transmitido hasta el día de hoy y que evolucionó a partir del "Zhumo Fragante". Su Shi una vez tuvo un vínculo indisoluble con Xiang Yi. Elogió al "cerdo Xiang Yi Mo Xiang" como el mejor alimento del mundo. Su Dongpo escribió una vez un poema para presentar su experiencia culinaria: "El fuego lento y menos agua lo harán hermoso cuando el fuego esté lleno". La carne de cerdo fragante y untada es rubicunda, grasa pero no grasosa. El color, el aroma y el sabor son buenos y la gente los ama profundamente.
Carne de conejo dorado
La carne de conejo dorado es una de las especialidades tradicionales locales más distintivas del condado de Sui. La carne de conejo dorado es de color rojo brillante, suave y podrida, fragante y fragante, sin olor a hierba, salada y crujiente, fresca pero no grasosa, y tiene un regusto largo. La carne de conejo dorado se elabora a partir de conejos que pesan más de 1,5 kg, con una elaboración artesanal única y un excelente marinado. Este producto es rico en oligoelementos como selenio y hierro, y tiene las funciones de salud nutricional, belleza y salud, y longevidad.
Tofu seco de Luoyang
El tofu seco de Luoyang es una creación ancestral de la familia Zhang en Longwang Store (Ji), condado de Sui, también conocido como "Tofu seco de Zhang". Tiene una historia de más de 300 años. Durante el período Shunzhi, el fundador de Zhangjia Dried Tofu se vio obligado por la vida y salió a ganarse la vida. Aprendió a hacer tofu seco. Después de regresar a China, combinó las fortalezas de cientos de escuelas de pensamiento y desarrolló cuidadosamente los ingredientes. proceso de producción, formando poco a poco un sabor único. Fangyuan es famoso por sus cientos de kilómetros. Se dice que cuando el emperador Kangxi visitó el templo Baiyun, el monje presidente Ding Fozu preparó especialmente tofu seco de Luoyang. Entre cientos de platos, Kangxi solo elogió el tofu seco de Luoyang como "¡tan hermoso y maravilloso!". El tofu seco de Luoyang era un plato imperial imprescindible para cada comida. Hasta ahora, el tofu seco de Luoyang se ha incluido en el tributo anual de la corte imperial y su reputación se ha extendido por todas partes. El tofu seco de Zhangjia está elaborado con mano de obra fina y sabor puro. El producto final es de color marrón oscuro, con dureza y suavidad moderadas, sabor delicioso, nutrición rica, masticable pero no duro, y cuanto más se come, más fragante se vuelve y el regusto es interminable. El producto terminado se puede almacenar durante medio año sin cambiar el sabor ni el color. Es un gran regalo para familiares y amigos.
Productos agrícolas especializados
Maní
A finales de la dinastía Ming y principios de la Qing, el condado de Sui comenzó a cultivar maní. El maní no sólo es un importante cultivo oleaginoso, sino también un alimento no básico favorito. La parte norte del condado de Sui es mayoritariamente de suelo arenoso y es la principal zona productora de maní. . Los granos de maní son ricos en nutrientes y deliciosos, y se pueden preparar en diversos pasteles, dulces y salsas. No sólo es una importante materia prima industrial, sino también un importante material de exportación. Los granos de maní producidos en el condado de Suixian son de gran tamaño, de color brillante y de alta calidad, y gozan de una gran reputación en el mercado internacional. Se han establecido muchas pequeñas fábricas de productos de maní en el condado de Suixian, y los productos de maní producidos se venden bien en los mercados nacionales y extranjeros.
Sésamo
El condado de Sui es rico en sésamo y produce aceite de sésamo finamente molido, que goza de una gran reputación en la historia. El sésamo siempre ha sido un cultivo comercial dominante en la economía nacional, el medio de vida de la gente y la industria de plantación. El aceite de sésamo molido producido a partir de sésamo tiene bajo contenido de agua, fragancia fuerte, sabor puro, buen color y fragancia, y contiene 16,9% de ácidos grasos saturados, 37,5% de ácido oleico y 46,8% de ácido linoleico. El consumo prolongado tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. El aceite de sésamo es rico en nutrientes y tiene un sabor único, muy apreciado por los consumidores.
Algodón
Según "Una breve historia de China", "En el año 59 d.C. (dinastía Han del Este), los tejedores de Xiangyi (condado de Suixian) inventaron el telar "Xijing". "Notas varias" registra: "El inventor de la máquina de tejer fue la familia de Chen Baoguang, y su esposa enseñó a tejer". Se puede ver que la historia de la plantación y el tejido del algodón se remonta a hace 1900 años. Además de la producción y utilización de fibra de algodón en la industria textil, los subproductos de borra de algodón son importantes materias primas estratégicas. La semilla de algodón se puede utilizar para extraer aceite. Su contenido de aceite está entre el 17 y el 22% y es uno de los aceites comestibles. Las cáscaras y tortas de semillas de algodón no sólo son piensos de alta calidad para el ganado, sino también fertilizantes orgánicos de alta calidad. Las cáscaras de las semillas de algodón tienen usos importantes en la industria. La corteza del tallo de algodón es equivalente al yute de tercer y cuarto grado y se puede utilizar para fabricar papel, mientras que la corteza de la raíz de algodón se puede utilizar para fabricar medicamentos.
Hojas de tabaco
Las hojas de tabaco producidas en el condado de Suixian tienen buena apariencia, composición química interna coordinada, pleno aroma, buen sabor, baja irritación y fuerte inflamabilidad. El tabaco es el principal cultivo comercial en el condado de Suixian. El cultivo de tabaco es una forma eficaz para que los agricultores se liberen de la pobreza y se vuelvan ricos, y también es un importante pilar financiero para el condado. Suixian cultiva más de 4000 acres de hojas de tabaco cada año, incluidos 5 pueblos y 12 aldeas clave. Hay 6 parcelas de más de 200 acres y 15 parcelas de más de 100 acres. El rendimiento por mu es de 150 kilogramos y el valor de producción por mu es de más de 1.800 yuanes. Los beneficios integrales de algunos agricultores de cultivos intercalados estandarizados son de más de 2.200 yuanes.
Sandía Masihe
La sandía Masihe tiene la piel fina, menos fibra, sabor jugoso y más azúcar. Se exporta a Zhengzhou, Kaifeng, Shangqiu, Jiaozuo, Beijing y otros lugares. Ha participado en conferencias internacionales de evaluación de melones y ha ganado premios muchas veces. El cultivo de sandías en Ma Sihe tiene una larga historia y ha sido un tributo desde la dinastía Qing. Durante el período Qianlong (1790-1975), Wang Zuhui, de la familia Gong, elogió una vez la sandía Ma Sihe en "Historias de fantasía del pabellón Fuxiang": "El melón de cristal sabe a hielo, crujiente y verde. Tengo sed de vino y extraño Dongling se plantó en Yucheng "El río Masi se encuentra a tres kilómetros al noroeste de Kuangcheng. El área de plantación anual es de aproximadamente 1.500 acres y el rendimiento por mu es de más de 3.000 kilogramos. La pulpa, las semillas y la piel de la sandía Ma Sihe se pueden utilizar como medicamento, que puede ser antipirético y diurético. Tiene ciertos efectos curativos sobre la hipertensión, la nefritis, los edemas, la cistitis y la diabetes.
Tong
El condado de Suixian es conocido como la ciudad natal de Paulownia. La paulownia es una especie de árbol maderable de rápido crecimiento en el condado de Sui. Está ampliamente distribuida y crece rápidamente. Pertenece al tipo de injerto intermitente. La corona suele tener dos capas, las hojas son lisas, la inflorescencia es cónica, la corola es lavanda y rara vez da frutos. Generalmente 10 años. El área de cultivos intercalados del condado es de 850.000 acres, con un promedio de 12 plantas per cápita. La paulownia tiene un alto valor económico y es un producto de exportación tradicional del condado de Suixian.
Tiene las características de buena conductividad acústica, baja conductividad térmica, resistencia a la humedad, resistencia a la corrosión, resistencia al desgaste, resistencia a los ácidos y retardante de llama. Tiene una textura hermosa, color brillante, textura suave y fácil procesamiento. Mire las flores púrpuras en Suizhou en primavera, tan brillantes como las nubes y rebosantes de fragancia en verano, la sombra de los árboles se extiende ampliamente, y la ciudad y el campo se tiñen de verde, la primera helada toca los árboles y el cielo; los árboles caen sin cesar; en invierno, la nieve se cubre de plata y el paisaje es escaso.
Álamo
El álamo es una especie de árbol con una larga historia de cultivo en el condado de Sui. Hay muchos tipos, incluido el álamo de punta de flecha, el álamo de punta de flecha, el álamo canadiense, el álamo italiano, etc. Sus principales características son su tronco alto y recto y su aspecto majestuoso. El álamo es una de las especies de árboles de rápido crecimiento. Generalmente, el diámetro del suelo puede crecer más de 3 centímetros por año y la altura del árbol puede crecer de 3 a 4 metros por año. Por lo tanto, los álamos de 5 a 6 años se pueden utilizar como materia prima para la fabricación de pulpa. Se puede convertir en madera contrachapada cuando tenga entre 10 y 12 años. Además, la madera de álamo se utiliza como material de construcción, así como tableros de partículas, tableros de fibras, material de embalaje y material para cerillas.