Granero de Fujian: Pucheng y Jianou en el norte de Fujian
Nanping es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Fujian. Está situada en la parte más septentrional de Fujian y limita con las provincias de Zhejiang y Jiangxi. Se la conoce comúnmente como "Fujian del Norte". Durante los años de la guerra revolucionaria, el Comité del Partido Provincial de Fujian estacionado en el norte de Fujian muchas veces tiene las características típicas de "ocho montañas, una agua y una tierra de cultivo" en el sur de China, formando un relieve dominado por colinas y montañas. conocido como el "Granero de Fujian" y el "Granero de Fujian", el "Hermoso Bosque del Sur" y la "Aldea de Bambú de China". La montaña Wuyi es un famoso patrimonio natural y cultural mundial ubicado en la ciudad de Nanping. Este viaje pasa principalmente por el condado de Pucheng y la ciudad de Jianou (ciudad a nivel de condado), por lo que presentaré brevemente estos dos condados.
El condado de Pucheng está situado en la parte más septentrional de la provincia de Fujian y es la unión de siete condados de las provincias de Fujian, Zhejiang y Jiangxi. La sede del condado está a 218 kilómetros (distancia en línea recta) de la capital provincial, Fuzhou. Se tarda unos 63 minutos en tren de alta velocidad desde Fuzhou hasta la estación Wuyi Shandong, y luego 70 minutos en coche hasta el condado de Pucheng. A partir de Fuzhou, sólo hay un tren directo (alrededor de 4-5 horas). Sin un tren directo, el transporte aún no es lo suficientemente conveniente.
Tiene cuatro estaciones bien diferenciadas, abundantes precipitaciones y sol, y la temperatura media anual es de 17,4℃. Hay un promedio de 7,4 días de nevadas cada año, siendo las nevadas continuas más largas de 7 días y la acumulación de nieve más profunda alcanza los 28 cm. Para los sureños, no hay muchas oportunidades de ver nieve. A los norteños puede resultarles difícil comprender la alegría que produce una nevada.
Aunque el Hotel Equatorial no tiene clasificación de estrellas, el precio de la habitación estándar de más de 300 yuanes es casi el estándar de un hotel de cuatro estrellas, por lo que vale la pena recomendarlo.
Hay una montaña Mengbi cerca del hotel, de menos de 30 metros de altura. Según la leyenda, el nombre original de esta montaña es Gushan Xiao Zikai de la dinastía del sur escribió en "Jian'an Ji": "Gushan está rodeado de obstáculos por todos lados y el terreno es plano. Se puede ver que esto. La montaña está bastante aislada, debido a su nombre." La razón por la cual Gushan fue cambiado a Montaña Mengbi es debido a una historia relacionada con Gushan por Jiang Yan, un escritor de las Dinastías del Sur. En el segundo año de Huiyuan (474), Jiang Yan fue degradado a magistrado del condado de Pucheng (entonces llamado Wuxing). A menudo deambula por las montañas y ríos del condado, pero le gusta especialmente Gushan. Cuenta la leyenda que una noche en las montañas, en mi sueño recibí un tubo de colores con bolígrafos de flores. En el futuro, habrá una avalancha de pensamientos y hay muchas frases hermosas en los poemas, que se conocen como el hermoso dicho "La pluma de los sueños trae flores". La montaña es visible para todos y pasó a llamarse Montaña Mengbi debido a la montaña solitaria. Aunque la montaña es famosa, es una lástima que el gobierno local no haga un buen uso de este material. La montaña se ha convertido en un estacionamiento para camiones y en un simple templo en la cima de la montaña. No suele subir mucha gente a la montaña.
Paseando por la ciudad del condado, vi accidentalmente el "Salón del Gremio Sanshan". Como nativo de Fuzhou, me siento muy amigable. Debido a que Fuzhou también se conoce como "Tres Montañas", puede entenderse como la Oficina del Gobierno Municipal de Fuzhou en Pucheng.
No sólo eso, también vi el legendario "Puente Flotante", que añadió un poco de buena voluntad a este antiguo condado.
Osmanthus fragrans, comúnmente conocido como osmanthus de aroma dulce. En Pucheng, los árboles de osmanthus se pueden ver por todas partes. Especialmente en la aldea de Yangliujian, ciudad de Linjiang, condado de Pucheng, hay un árbol llamado "Jiulong Gui" por los lugareños. Los expertos determinaron que el árbol tiene más de 1.100 años y es conocido como el "Rey de Fujian Osmanthus". Debido a que la copa tiene nueve ramas, se le llama "Nine Dragon Osmanthus". Lástima que el momento no fuera el adecuado. Se necesitarán uno o dos meses más para ver florecer el espectáculo del osmanthus perfumado.
La gente local usa osmanthus para hacer pastel de azufaifo de osmanthus y té de osmanthus. Lo que más me atrajo fue un plato de arroz glutinoso dulce y gachas de osmanthus para el desayuno. Vaya... es una lástima que se me olvidó tomar una foto.
Jianou alguna vez fue conocido como "Jianzhou". El nombre "Fujian" proviene de Fuzhou y Jianzhou (la actual ciudad de Jianou). Es la ciudad a nivel de condado con la mayor superficie terrestre y la mayor población en el norte de la provincia de Fujian. Tiene una historia registrada de más de 3.000 años. Es una ciudad histórica y cultural de nivel provincial con una historia de más de 1.800 años. Es más, ha producido 1.154 Jinshi, 6 académicos número uno y 10 primeros ministros y ministros. Es uno de los diez principales condados de Jinshi.
En el pasado, mi comprensión de Jianou se limitaba al pato salado de Jianou y al pastel ligero de Jianou. Durante este viaje, aprendí que Jianou es un condado con patrimonio cultural. Incluso vino Kyle Poirot. En 1292 d. C. (el año veintinueve de la dinastía Yuan), el famoso viajero italiano Cair Polo zarpó de Quanzhou, Fujian, para regresar a casa después de permanecer en China durante 17 años.
Este año, cruzó la montaña Wuyi desde Hangzhou, Zhejiang y Xinzhou, Jiangxi (ahora ciudad de Shangrao), entró en el norte de Fujian, cabalgó por las montañas durante 6 días y finalmente llegó a la prefectura de Jianning (ahora ciudad de Jianou) en el norte de Fujian. En ese momento, Jianning era la ciudad más grande del norte de Fujian. Las majestuosas murallas de la ciudad, los puentes espectaculares, las calles bulliciosas, los ricos productos y especialmente las hermosas mujeres dejaron en él una maravillosa y profunda impresión. Se erigió una estatua de Kyle Polo a nivel local y se estableció el parque Kyle Polo.
Detrás del parque se encuentra la Puerta Tongxian, una de las cuatro puertas antiguas de la ciudad existentes en Jianou. La muralla de la ciudad tiene 8,5 metros de altura, la abertura del arco tiene 4 metros de altura y 23,85 metros de profundidad. La tablilla de piedra sobre la entrada principal está grabada con las palabras "Tongxianmen" en escritura regular, que fue grabada durante la reconstrucción durante el período Renzi de Qianlong (1792) de la dinastía Qing.
Jian’ou es también uno de los lugares con más concentrados y abundantes puentes cubiertos en el norte de Fujian. Hay 32 puentes cubiertos en el territorio, la mayoría de los cuales son puentes cubiertos, lo que aún muestra su papel como centro de transporte.
Lo más importante es que Jianou tiene una gran cantidad de comida y snacks deliciosos. Además del tradicional pato salado de Jianou y los pasteles ligeros, esta vez también probé un plato de leche de soja en polvo. A la población local le gusta utilizar leche de soja en polvo para preparar un desayuno nutritivo. No olvide agregar el vino tinto exclusivo de Jian'ou como condimento para realzar el sabor.
Además, hay cuatro especialidades locales famosas, como Alisma, semillas de loto, hidra (comúnmente conocida como espinaca de agua en varios lugares) y hierba de hadas, que son los "Cuatro Tesoros de Jiyang". Se dice que durante el Día Nacional, muchos invitados vinieron aquí para probar un conjunto de los Cuatro Tesoros del Estudio de Jiyang con un precio de 138 yuanes. El tubo de espinacas de agua aquí es relativamente espeso y tiene un sabor muy crujiente. Lo más distintivo son las semillas de loto. Las semillas de loto frescas se colocan cuidadosamente en un recipiente, se vierten con agua con azúcar de roca, se cuecen al vapor y se vierten en un plato. Es dulce, tierno y podrido. Vale la pena darle un mordisco y llevárselo a la boca.
El transporte en Jianou sigue siendo conveniente. Se tarda menos de una hora en llegar a Fuzhou en tren de alta velocidad. También es la intersección de tres carreteras. Si quieres hacerte rico, primero debes construir carreteras. Jianou tiene potencial de desarrollo. Se dice que la ciudad de tallado de raíces de Minhou en Fuzhou se está trasladando gradualmente a Jian'ou, que también es la capital del tallado de raíces en China.