¿Cuál es la vida útil de la sal?
Según la normativa nacional, la vida útil de la sal debe ser de al menos tres años. De hecho, la sal no tiene vida útil. Siempre que se almacene adecuadamente y no empape la sal, se puede comer normalmente. Si la sal comestible sin abrir se ha almacenado durante tres años, todavía se puede comer, pero si se ha almacenado durante tres años, es mejor no comerla, porque a la sal actual se le añadirán algunos otros oligoelementos, que afectar la vida útil de la sal.
Los tipos de sal incluyen sal marina, sal de pozo, sal mineral, sal de lago y sal de suelo. El componente principal de la sal es el cloruro de sodio. El estado estipula que el contenido de cloruro de sodio de la sal de pozo y la sal mineral no debe ser inferior al 95%. La sal contiene sales de bario, cloruro, magnesio, plomo, arsénico, zinc, sulfato y otras impurezas. La sal comestible es sal yodada que se obtiene agregando una cierta cantidad de agente de yodo a la sal refinada, la sal lavada triturada y la sal solar.
Cómo elegir la sal
1. Por su apariencia, la mayor parte de la sal de buena calidad es limpia y blanca. Alguna sal comestible que ha estado almacenada durante mucho tiempo o es de color blanco. La mala calidad se volverá marrón amarillenta o gris.
2. Observa la forma de las partículas de sal. La sal de mesa de alta calidad tiene un tamaño de partícula uniforme, parece translúcida y no tiene impurezas.
3. Huelela. Antes de decidirte a comprar sal comestible, puedes coger un puñado de sal y olerla. Por lo general, la buena sal de mesa no huele a nada, mientras que la de mala calidad tiene un olor peculiar.
4. Observe la bolsa de embalaje exterior y podrá distinguir la sal verdadera y la falsa según el material de la bolsa de embalaje. Los paquetes de sal producidos por fabricantes habituales son generalmente más espesos y se sienten más espesos al tacto.
5. Mire los carteles antifalsificación. Cada bolsa de embalaje de sal tiene carteles antifalsificación y la posición es relativamente fija.
6. Mire el sello. La sal real calentará automáticamente la compresa. El sello se ablandará de manera desigual y se sentirá desigual al tocarlo con la mano.
7. Fíjate en los pliegues del lateral. La sal real está empaquetada en una sola moldura y no habrá pliegues.
8. Mire la sal. El tamaño de las partículas de la sal real es relativamente uniforme, el color es blanco y seco y no se apelmaza.