Sirope de frijol mungo de carne de perro
Jiang Bo, director del departamento de gastroenterología del Hospital Nanfang, dijo que la afirmación de que estos alimentos no se pueden comer juntos debería ser sólo una opinión popular y no tiene base científica. En la medicina occidental no existe tal tabú. Si fuera yo, comería carne de perro con frijoles mungo. En términos generales, recomendamos comer menos alimentos fritos, porque dichos alimentos no son nutritivos y no son buenos para el cuerpo, pero no causarán intoxicación ni otros efectos secundarios inmediatos.
Ella, farmacéutica del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong, dijo que la medicina tradicional china concede gran importancia a la combinación de atributos de los alimentos. La carne de perro y los frijoles mungo están muy calientes y fríos respectivamente. Comerlos juntos puede provocar molestias gastrointestinales, pero no provocará intoxicación. De hecho, todos los dichos de que ciertos alimentos no se pueden comer juntos son folklore y muchos de ellos son información errónea. Por ejemplo, la carne magra guisada con castañas de agua es el plato favorito de los cantoneses en otoño e invierno.