¿Dónde está Baise Food Street? Calle de snacks de comida especializada de Baise.
Laobaise Snack Street: Calle Wenming (también conocida como calle Laogang). La calle Laigang recibió su nombre en la década de 1990. Después de la reestructuración de la empresa, muchas personas no pudieron encontrar trabajo. Para resolver este problema, el gobierno dibujó una calle y permitió que la gente montara puestos y vendiera cosas. Esta es la calle, de ahí el nombre de Calle Xiagang.
El tramo de snacks de la calle Wenming tiene unos 100 metros, pero reúne la esencia de los snacks Laobaise.
Antes que nada, te presentamos el primero: Wenming Old Hotel.
Introducción: Xiao Ming le dijo al editor que esta tienda ha estado en el negocio desde hace 30 años, cuando Xiao Ming era un niño. Aunque el dueño ha cambiado, el sabor no ha cambiado y sigue tan bueno como siempre. Las mesas están llenas todas las noches, y pasadas las 22.30, los guisos se agotan uno tras otro.
Historia empresarial: 30 años
Especialidades: guisos, ravioles y arroces dulces.
La segunda tienda: Night Market
Introducción: Alguien miró el nombre de la tienda y pensó que había cometido un error. De hecho, es cierto que esta tienda no tiene nombre, la caja de luz dice “Night Market”. Las gachas a la cazuela de esta tienda son famosas, deliciosas y baratas. Ya sabes, la papilla más común y barata del mercado ahora cuesta 10 yuanes. No importa qué tipo de papilla (papilla de ternera, anguila, papilla de bagre, papilla de marisco) cuesta más de 9 yuanes, principalmente porque es súper deliciosa. Al comer gachas, pedir una olla caliente de patas de pato no es demasiado emocionante. Abre a las 6 en punto y la multitud ha estado haciendo cola hasta más de 10 personas. No hay suficientes asientos para 16 mesas, por lo que a menudo tengo que esperar por un asiento.
Historia empresarial: más de 20 años
Características: gachas a la cazuela, fideos fritos, olla de patas de pato, caracoles de campo fritos.
Tercer restaurante: Reggie Roll Noodles
Introducción: este restaurante está justo enfrente del Wenming Old Restaurant. Al hermano Xiao Ming le gusta más comer este arroz fragante. El sabor es más suave que en otros restaurantes y no hay sensación de sed. El guiso es tan bueno como el de un antiguo restaurante civilizado. Desafortunadamente, no hay escaparate, por lo que sólo hay cinco mesas pequeñas al borde de la carretera. Aunque le di muchos fanáticos al rollo de firmas, el hermano Xiao Ming sintió que no era tan bueno como el otro (se presentará más adelante). Historia empresarial: más de 20 años.
Características: arroz aromático, carne guisada, wonton, fideos enrollados.
Cuarta Casa: Sanhe Roll Noodles
Introducción: El editor considera que son los mejores fideos en cono de Baise. Ricos ingredientes y una amplia variedad de salsas. El jefe está dispuesto a agregar carne y verduras, y hay 5 tipos de salsas, puedes mezclarlas como quieras. La tienda fue reformada hace apenas dos años. Antes de la renovación, solo vendía fideos enrollables, pero ahora también vende fideos Laoyou, wontons y fideos para sopa. Pero las aproximadamente 90 personas que vienen a esta tienda están todas aquí por los fideos enrollados.
Historial comercial: más de 20 años
Características: Polvo en espiral altamente recomendado
Quinta tienda: Ah Xiong Powder Store
Introducción: Esta tienda sólo está abierta durante el día. La sopa de fideos es excelente, 1 * * * 10 tipos de sopa de fideos. De hecho, la sopa es la misma sopa, pero con diferente carne y diferentes nombres, como los fideos de arroz de Guilin. Como el negocio iba tan bien, el jefe abrió una tienda al lado, también llamada Ah Xiong Noodle Shop.
Historia operativa: 16 años
Función: fideos para sopa
Sexta tienda: Old Friend Big Bowl of Rice Noodles
Introducción: este store La tienda está justo al lado del antiguo comedor de Wenming. Hermano Xiao Ming, este es el mejor viejo amigo fanático de los lugareños de Baise. Esta tienda sólo tiene fideos Laoyou y está llena durante el día. Anteriormente sólo estaba abierto hasta las 3 de la tarde, pero mucha gente quería comer por la noche, por lo que para que los clientes pudieran comer hasta la medianoche, se abrió hasta las 22 de la noche. Aunque la historia empresarial no es tan buena como las anteriores, es tan famosa como las anteriores en Baise.
Historia operativa: 10 años.
Características: Fanáticos de viejos amigos
Otras tiendas tienen un historial operativo de 10 años, por lo que no las presentaré en detalle aquí.
Para su fácil comprensión, los escribimos juntos:
Gudie Rice Noodle Shop (recomendación: arroz frito)
Aijiaojiao (recomendación: comida rápida frita)
Guangji Stew Shop (recomendado: Stew)
¿Has recogido todo lo que dijo el editor en una pequeña libreta? Jaja, algún día iré a ver si los fideos de aquí son tan deliciosos como dice la leyenda. Jajajajajaja