Restaurante Tang Wei
La primera vez que conocí el Restaurante Tang Wei, concretamente, fue hace 20 años. En ese momento, mi amigo literario Jiang Kunyuan me invitó a cenar. Dijo que la comida en el restaurante de Tang Wei era muy buena y que la propietaria era una joven que nació y creció en Tang Wei. Dije, está bien, ven a conocer a nuestros trabajadores. La escritora de belleza Gu.
Cuando conocí a Gu, ella parecía realmente simbólica. Su cara redonda tenía un hoyuelo cuando sonreía y un sonrojo color de rosa apareció en sus mejillas. Parecía un poco tímida cuando se conocieron. Al ver nuestra visita, ella inmediatamente arregló ella misma la sala privada y le pidió al camarero que entretuviera a los dos amigos. Dijo que Jiang siempre ha sido un gran escritor y que yo soy un nuevo amigo literario. Como teníamos los mismos intereses, el mismo idioma y pasatiempos, nos hicimos amigos literarios y amigos por correspondencia. Desde entonces, cada vez que voy a Tang Wei, voy a cenar a su casa. Una vez crudo, dos veces cocido. Gu siempre supo que escribía caligrafía y me pidió que escribiera muchos trabajos para su restaurante. Acepté de buena gana y no tuve mucho tiempo para enmarcarlos y colgarlos en la habitación del hotel para resaltar la atmósfera cultural y artística.
Han pasado más de diez años en un abrir y cerrar de ojos. A estas alturas, esta joven ha entrado en la mediana edad. Hace unos años tuve el placer de sumar a mi hijo. Ahora el negocio está en auge. Con mucho trabajo, es lógico convertirse en cinco o seis cadenas de tiendas. ¿No es increíble pensar en ello? ! Una chica puede casarse y comerse a su marido. ¡Pero es sorprendente que a ella le guste tanto la industria de los restaurantes! Algunos hombres de seis pies son personas valientes y es difícil hablar de ellos. ¡Así que tengo que admirar el éxito de su carrera!
El Sr. Gu también es miembro de la Asociación de Escritores del Distrito. Siguió escribiendo, escribiendo en su tiempo libre, y sus poemas estaban radiantes. Una vez, nuestro trabajo fue publicado en el suplemento de Suzhou City Business News. Cuando nos conocimos más tarde, ella me llamó hermano y, por supuesto, yo llamé a su hermana. Cada vez que visito a una invitada, acudo a ella. Mientras llame o envíe un mensaje, ella arreglará todo. Es la mejor caja. Lo mejor es ver el hermoso paisaje del lago Yangcheng.
He perdido la cuenta de las veces que he sido huésped de su hotel a lo largo de los años. Pero una vez, se instalaron tres mesas para el sexto cumpleaños de mi nieta, y se llevó a cabo en el restaurante Tang Wei que ella fundó. La niña de Suzhou está ahora en su tercer año de escuela secundaria.
Fui al I Ching esta mañana y mi amigo me invitó a cenar. Hizo algunas llamadas y descubrió que los restaurantes de esa calle estarían cerrados después del Festival de Primavera, por lo que tuvo que ir al restaurante Tang Wei en el lago Yangcheng. La tienda abrió hace dos años. El negocio abre cada año en el dorado otoño de octubre y siempre está lleno de clientes cuando comen cangrejos peludos. El negocio está en auge, creo que Caifangmei debe estar sonriendo...
Fui allí con mis amigos hoy y vi muy poca gente comiendo en la tienda, sólo una pareja de ancianos de Shanghai comprando. Justo después del Año Nuevo, la pareja dorada se fue de vacaciones al campo. Dijeron que hay demasiada gente en Shanghai y que todos caminan, lo que hace que quedarse en casa sea muy solitario. Sería mejor quedarse en el campo unos días. ¡Qué divertido es hacer una comida sencilla y comerse un trozo de pescado! Ah, esta pareja de ancianos debería ser gente ilustrada, de mente abierta, razonable y reflexiva. Envidio y admiro mucho su vida y estoy muy de acuerdo con que vengan al campo a vivir una vida pastoral tranquila sin hacer ningún ruido. Se dice que vienen al lago Yangcheng por un período de tiempo cada año. Los vi comer amaranto verde y una olla grande de pescado pequeño estofado salvaje en el lago Yangcheng. Los dos ancianos tomaron un sorbo de té, un sorbo de arroz y un palillo de comida, ¡divirtiéndose felices! Al despedirse, los dos ancianos seguían saludándonos. ¡Hasta la próxima!
Mis amigos y yo también comemos comida rápida. Nadie podía beber, por lo que tuvieron que beber té en lugar de vino. Vinieron tres platos y una sopa. El plato principal fue una anchoa estofada, recién marinada, huevos duros y una olla de amaranto verde. Comí y comí, pero después de todo, había poca gente, por lo que comer una cuarta parte era un desperdicio. Le pedí a mi amigo que lo empacara, pero me dijo que no y le dije que no podía soportar tirarlo. Si no quieres comerlo, igual puedes comerlo por la noche... Ahora que la comida está caliente, ¡prepara la cena! Gracias por su hospitalidad. ¡Comer y llevar va en contra de ocho reglas!
2065438+25 de febrero de 2009